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2022-10-14
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朋友今日放12點，我就一於過去接佢放工，順便在觀塘區找間餐廳傾傾偈。朋友話在國基中心有一間新開的西餐廳，非常受歡迎，想帶我過去嚐一嚐。點解咁受歡迎？原來這間NATA 是有無限量薯條供應的！那我們兩個就可以慢慢食，慢慢傾偈了。NATA 是新開張，餐廳門面非常新淨整潔，坐落非常舒服，枱與枱之間間隔十足。而且餐廳有窗邊位置，餐廳應該有自己種植植物，望出窗口可以欣賞陣陣田園景色。餐廳新營業的關係，所以現時lunch set 正在做優惠。Lunch menu 上的三個選擇都是同一價錢，喜愛吃牛的我當然點了牛肩和西冷吧。除了主菜之外，lunch set 亦有前菜如沙律和餐飽，飲品亦特別地包了一杯餐酒，整個set 絕對是超值。⦿ 1. 慢煮美國頂級板腱牛扒同一價錢下竟然有得叫牛板腱，我相信大家都一定會點這份吧。NATA 原來會將兩份主菜放在一齊，然後用一個長盤以蠟燭加熱盛載，所以建議大家食牛的話可以點5成熟。餐廳將板腱牛扒以慢煮的方式來烹調，所以肉質非常稔軟。板腱的肉味是非常濃郁，由5成熟再被加熱至7成以上會再有另一番風味，牛味好像會更強。⦿ 2. 澳洲安格斯西冷牛扒西冷牛扒就相對較有肉汁鮮甜，而且
NATA 是新開張，餐廳門面非常新淨整潔，坐落非常舒服，枱與枱之間間隔十足。而且餐廳有窗邊位置，餐廳應該有自己種植植物，望出窗口可以欣賞陣陣田園景色。
餐廳新營業的關係，所以現時lunch set 正在做優惠。Lunch menu 上的三個選擇都是同一價錢，喜愛吃牛的我當然點了牛肩和西冷吧。除了主菜之外，lunch set 亦有前菜如沙律和餐飽，飲品亦特別地包了一杯餐酒，整個set 絕對是超值。
⦿ 1. 慢煮美國頂級板腱牛扒同一價錢下竟然有得叫牛板腱，我相信大家都一定會點這份吧。NATA 原來會將兩份主菜放在一齊，然後用一個長盤以蠟燭加熱盛載，所以建議大家食牛的話可以點5成熟。餐廳將板腱牛扒以慢煮的方式來烹調，所以肉質非常稔軟。板腱的肉味是非常濃郁，由5成熟再被加熱至7成以上會再有另一番風味，牛味好像會更強。
慢煮美國頂級板腱牛扒
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慢煮美國頂級板腱牛扒
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慢煮美國頂級板腱牛扒
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西冷牛扒就相對較有肉汁鮮甜，而且咬落較有肉感，與板腱牛扒的稔軟有一個強對比。平時出去扒房，都要自己去操刀鋸扒，但NATA 就已經協助切片，所以食起來就非常方便。餐廳的擺盤亦非常用心，一齊放的主食令到影相更加好看，而且NATA 這個做法不錯，可以由5成熟開始食，隨著熱力加強，牛肉會變熟一點，繼而能嚐到不同熟成的質感和味道。
澳洲安格斯西冷牛扒
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澳洲安格斯西冷牛扒
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來得的食客，相信大部份都是被NATA 的無限量炸薯條吸引。如果你以為餐廳的炸薯條是普通行貨貨色，那就真的錯了。我們總共order 了3次薯條，每次薯條都是熱辣辣新鮮的炸出來，而且餐廳亦有配上蛋黃醬、茄汁，看得出餐廳真的是用心去看待這份無限量炸薯條。
無限量炸薯條
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無限量炸薯條
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除了薯條外，lunch set 的前菜亦是不容忽視，分別有西班牙鬆脆包和橄欖油翠綠青沙津。西班牙鬆脆包配上香蒜希臘芝士醬和油浸蕃茄，包上乾爽脆口，沾一沾香蒜希臘芝士醬更加好味。而我特別欣賞橄欖油翠綠青沙津，事關餐廳特別用了焦糖合桃來伴隨著沙津，令沙律更加多一份甜脆感。
西班牙鬆脆包
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西班牙鬆脆包
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翠綠青沙律
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前菜
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Lunch Set
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食牛扒最好就當然要配紅酒吧。NATA 另外一個賣點就是lunch set 可以送贈一杯餐酒（可選白酒／紅酒／啤酒），啤酒就經常可以飲到，那既然食西餐的話那就點紅酒好像更好。果然，紅酒的香味配上牛板腱和西冷是非常匹配，一邊飲酒一邊食扒，食得非常舒適。
紅酒
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Lunch Set
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