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2022-11-26
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My Omakase Lunch🍣🥢 Sushi N💫..平日鐘意食日料既我，趁住Weekend 又約左好朋友黎食Lunch Omakase❤️，今次黎到銅鑼灣呢間高級日式餐廳，環境清靜舒服，服務貼心，菜式精緻，一邊吃一邊聊天、再一邊欣賞師傅👨🏻🍳 既手藝確是賞心悅目呢！Lunch 價位由 $398 - $698🔖。招待我地既師傅好nice，除左逐件壽司介紹之外，仲同我地閒話聊天，感覺更親切打成一片，想食記得要book 枱喔！前菜有新鮮沙律🥗 & 蟹肉蒸蛋🥚 滿鮮味，仲有餐廳自家製漬物。今次揀左11 款壽司，一次試勻各類Sashimi 既質素：🔸鱸魚 (日本海鱸魚 加紫蘇花)🔸帆立貝 (面層加竹炭鹽 柚子皮清香)🔸炙燒梳子魚 (岩鹽 燒脆皮 柚子胡椒)油份重既赤身魚，燒後帶出魚油香。🔸甜蝦 (磯雪昆布 鮮味）🔸右口魚 鮫碟 (東京seasonal 一口吃出原味）面層魚邊 油份高；日本bb芽蔥 蔥味淡唔嗆味。🔸池魚 配青蘋果薑 (薑味唔會太濃清淡+蘋果清香）🔸深海池魚 (辣椒蘿蔔蓉+青蔥）新鮮帶黏🔸銀鱈魚 (冬天seasonal, 炙燒帶出魚油 & 柚子皮）🔸赤身醬油漬 (加芝麻）🔸三
My Omakase Lunch🍣🥢 Sushi N💫
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平日鐘意食日料既我，趁住Weekend 又約左好朋友黎食Lunch Omakase❤️，今次黎到銅鑼灣呢間高級日式餐廳，環境清靜舒服，服務貼心，菜式精緻，一邊吃一邊聊天、再一邊欣賞師傅👨🏻🍳 既手藝確是賞心悅目呢！
Lunch 價位由 $398 - $698🔖。招待我地既師傅好nice，除左逐件壽司介紹之外，仲同我地閒話聊天，感覺更親切打成一片，想食記得要book 枱喔！
前菜有新鮮沙律🥗 & 蟹肉蒸蛋🥚 滿鮮味，仲有餐廳自家製漬物。
今次揀左11 款壽司，一次試勻各類Sashimi 既質素：
🔸鱸魚 (日本海鱸魚 加紫蘇花)
🔸帆立貝 (面層加竹炭鹽 柚子皮清香)
🔸炙燒梳子魚 (岩鹽 燒脆皮 柚子胡椒)
油份重既赤身魚，燒後帶出魚油香。
🔸甜蝦 (磯雪昆布 鮮味）
🔸右口魚 鮫碟 (東京seasonal 一口吃出原味）
面層魚邊 油份高；日本bb芽蔥 蔥味淡唔嗆味。
🔸池魚 配青蘋果薑 (薑味唔會太濃清淡+蘋果清香）
🔸深海池魚 (辣椒蘿蔔蓉+青蔥）新鮮帶黏
🔸銀鱈魚 (冬天seasonal, 炙燒帶出魚油 & 柚子皮）
🔸赤身醬油漬 (加芝麻）
🔸三文魚籽壽司 (加柚子皮）
🔸左口魚邊 (蔥花&芝麻）
🔸中拖大拖蓉手捲 (青蔥+紫蔥+紫蘇葉+蘿蔔漬)
雙重tuna 滋味💕，加上豐富配料，一口吃很滿足！
甜品：綠茶凍💚 (濃郁Matcha 加上奶香）
飲品：白桃汁 $68 & 蘋果汁 $68
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×××[Sushi N]×××
©銅鑼灣恩平道42號亨利中心12樓
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