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2024-01-21
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對自己好啲根本唔需要任何理由Oyster Cove嘅生蠔出名新鮮又唔貴每次朋友party食蠔都會揀呢間‼️今日嚟到餐廳，當然唔會淨係食蠔喇，梗係要食蠔式拼盤❤️叫埋加拿大海膽&北海道活赤貝我哋叫左5款生蠔🦪Tia Maraa Pearl $36/隻好抵食肉質肥美，口感比較creamy，蠔味係5款中比較淡！Josephine $46/隻入口非常清甜，海水味岩岩好，口感crispy有層次Cocollos 海水味比較濃，蠔身肥美爽脆Pinky 呢款生蠔多咗一份鹹鮮味，蠔身飽滿多汁Gillardeau 蠔味最濃郁，細膩有層次，肉質脆口有彈性呢幾款中我最鍾意Pinky, Gillardeau & Josephine海膽一啲都唔貴，只係$288，超級抵食～～雖然甘甜味唔夠北海道咁出色，但真係性價比極高，而且texture好creamy滑口赤貝好新鮮爽甜「清酒蒜蓉煮活蜆湯」食完生蠔再食熱騰騰嘅鮮甜蜆湯，真係好舒服，即時有暖胃效果每隻蜆都脹卜卜，肥美鮮甜，蜆湯亦非常清甜，蒜蓉味唔會搶左其鮮味，份量拿捏得剛剛好❤️「龍蝦忌廉汁意粉」意粉用左扁意粉，個人覺得麵粉感比較重，再加埋忌廉汁，成個感覺有啲膩‼️如果用返S
Oyster Cove嘅生蠔出名新鮮又唔貴
每次朋友party食蠔都會揀呢間‼️
今日嚟到餐廳，當然唔會淨係食蠔喇，梗係要食蠔式拼盤❤️
叫埋加拿大海膽&北海道活赤貝
我哋叫左5款生蠔🦪
Tia Maraa Pearl $36/隻好抵食
肉質肥美，口感比較creamy，蠔味係5款中比較淡！
Josephine $46/隻
入口非常清甜，海水味岩岩好，口感crispy有層次
Cocollos 海水味比較濃，蠔身肥美爽脆
Pinky 呢款生蠔多咗一份鹹鮮味，蠔身飽滿多汁
Gillardeau 蠔味最濃郁，細膩有層次，肉質脆口有彈性
呢幾款中我最鍾意Pinky, Gillardeau & Josephine
海膽一啲都唔貴，只係$288，超級抵食～～
雖然甘甜味唔夠北海道咁出色，但真係性價比極高，而且texture好creamy滑口
赤貝好新鮮爽甜
「清酒蒜蓉煮活蜆湯」
食完生蠔再食熱騰騰嘅鮮甜蜆湯，真係好舒服，即時有暖胃效果
每隻蜆都脹卜卜，肥美鮮甜，
蜆湯亦非常清甜，蒜蓉味唔會搶左其鮮味，份量拿捏得剛剛好❤️
「龍蝦忌廉汁意粉」
意粉用左扁意粉，個人覺得麵粉感比較重，
再加埋忌廉汁，成個感覺有啲膩‼️
如果用返Spaghetti 會好啲～
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