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2021-06-30
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最近同朋友去咗 K11 Musea 行街，行到咁上下就開始揾餐廳食晚飯喇，鍾意食日本嘢嘅我，就揀咗呢間餐廳試試喇。餐廳裝修走高檔日式路線，符合返 Musea 嘅風格。螢光油魚 ($68) : 每次食日本嘢如果餐廳有都會叫，大多數餐廳都會配蘿蔔絲，不過呢度特別啲係配海帶，估唔到效果都幾好。海鮮茶碗蒸 ($48) : 材料有雞肉、冬菇、白果等等，茶碗蒸熱辣辣之餘口感勁滑勁軟嫩，值得一試。吉烈廣島蠔 ($78) : 炸醬又薄又鬆脆，廣島蠔亦多汁肥美。😋牛油果軟殼蟹卷 ($138) : 見師傅用咗成隻軟殼蟹整十分足料 👍🏻 通常出面嘅牛油果都係得少少，但呢度嘅份量就超多，而且口感細膩 😋 軟殼蟹又夠脆口，性價比超高。燒和牛海膽丼 ($288) : 海膽同和牛份量都幾多，海膽非常之鮮甜 😋 和牛肥美濃郁，和牛燒嘅時間亦掌握得幾好，而且每粒珍珠米都沾滿了惹味既醬汁，超級滿足。🥰
餐廳裝修走高檔日式路線，符合返 Musea 嘅風格。
螢光油魚 ($68) : 每次食日本嘢如果餐廳有都會叫，大多數餐廳都會配蘿蔔絲，不過呢度特別啲係配海帶，估唔到效果都幾好。
海鮮茶碗蒸 ($48) : 材料有雞肉、冬菇、白果等等，茶碗蒸熱辣辣之餘口感勁滑勁軟嫩，值得一試。
吉烈廣島蠔 ($78) : 炸醬又薄又鬆脆，廣島蠔亦多汁肥美。😋
牛油果軟殼蟹卷 ($138) : 見師傅用咗成隻軟殼蟹整十分足料 👍🏻 通常出面嘅牛油果都係得少少，但呢度嘅份量就超多，而且口感細膩 😋 軟殼蟹又夠脆口，性價比超高。
燒和牛海膽丼 ($288) : 海膽同和牛份量都幾多，海膽非常之鮮甜 😋 和牛肥美濃郁，和牛燒嘅時間亦掌握得幾好，而且每粒珍珠米都沾滿了惹味既醬汁，超級滿足。🥰
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