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2019-06-25
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上年去過食雞煲，記得隔離有間食西餐，生意不錯，上網睇到餐牌價錢唔算貴，Dinner Set百幾蚊就有交易，不過我地想食既都係單點，所以都係決定散叫。環境同一間雞煲店係同一層，相信係同一集團，餐廳因為係兩間一齊所以好大，擺位亦擺得幾好，唔會太密但又多位，仲有live band聽，不過係雞煲果面，而且太細聲，唔太聽到。餐前小食應該係墨西哥脆片，略油左少少，但唔係Serve餐包而係脆片，呢款構思幾特別。火焰脆燒德國咸豬手 $228每枱必點，上枱後店員會淋上酒再點火焰，燒既時間有少許燒焦味，之後會收返入廚房幫你斬件，一分鐘內就送返上枱，師傅十分快手。豬手即時再燒過後，豬手皮十分酥脆，而肉質唔覺油膩，經燒過後油份揮發，咬落唔算韌，沾上附上既醬汁，頗為香口惹味。龍蝦海鮮蕃茄扁意粉 $158應該係新菜式，做緊試食價，幾足料，除左半隻燒龍蝦外，仲有青口及海蝦。扁意粉掛上大量蕃茄，微微酸好開胃，海鮮就正常。焦糖咖啡沙冰 $68底部係咖啡，沙冰味道偏淡。即製梳乎厘班戟配雪糕 $108製作需時約20分鐘，加上餐廳生意好，所以食得差唔多就要落單。不過都等左接近40分鐘有多，上枱見到賣相有令人失望，從外觀望就知
環境
同一間雞煲店係同一層，相信係同一集團，餐廳因為係兩間一齊所以好大，擺位亦擺得幾好，唔會太密但又多位，仲有live band聽，不過係雞煲果面，而且太細聲，唔太聽到。
餐前小食
應該係墨西哥脆片，略油左少少，但唔係Serve餐包而係脆片，呢款構思幾特別。
火焰脆燒德國咸豬手 $228
火焰脆燒德國咸豬手
$228
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火焰脆燒德國咸豬手
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每枱必點，上枱後店員會淋上酒再點火焰，燒既時間有少許燒焦味，之後會收返入廚房幫你斬件，一分鐘內就送返上枱，師傅十分快手。豬手即時再燒過後，豬手皮十分酥脆，而肉質唔覺油膩，經燒過後油份揮發，咬落唔算韌，沾上附上既醬汁，頗為香口惹味。
龍蝦海鮮蕃茄扁意粉 $158
龍蝦海鮮蕃茄扁意粉
$158
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龍蝦海鮮蕃茄扁意粉
$158
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應該係新菜式，做緊試食價，幾足料，除左半隻燒龍蝦外，仲有青口及海蝦。扁意粉掛上大量蕃茄，微微酸好開胃，海鮮就正常。焦糖咖啡沙冰 $68
底部係咖啡，沙冰味道偏淡。即製梳乎厘班戟配雪糕 $108
製作需時約20分鐘，加上餐廳生意好，所以食得差唔多就要落單。不過都等左接近40分鐘有多，上枱見到賣相有令人失望，從外觀望就知太熟，外層已經皺皮，望落似英式鬆餅scones而非梳乎厘班戟。味道亦較差，蛋味有，但口感不蓬鬆幼滑，甜品較失色
總括而言，就算散嗌都唔係特別貴，龍蝦海鮮蕃茄扁意粉試食價百幾蚊就食到，如果叫意粉set仲抵，百幾蚊包埋沙律、餐湯、甜品、餐飲，今次食咗想食既野，雖然甜品強差人意左啲，但其他食物水平都不錯，下次一定食抵食set！
附：餐牌參考
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