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2021-01-11
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印度菜在香港吃不少，發現米芝蓮一星的印巴菜就想去試試看，原來是旁遮普菜，很特別，所以一早就預約訂枱，果然無令我失望。一踏入餐廳已經感受到不一樣的氣氛，店面有不少大型畫作，服務員都穿上灰藍色的制服，帶點英國殖民地色彩，很有格調。Weekend lunch menuPhalli 花生加青檸汁，味道酸辣，好吃。餐具也很有特色。Samosa chaat ($158)，以為是熟悉的經典味道，原來也有新的體驗，加了不少配料，有羅望子醬、mint和yogurt，還有紅石榴，酸甜中有少少辣，咖哩角鬆脆不油膩，口感十分豐富有層次，五星之選。Murgh tikka angar ($298) 用煙薰tandoori烤爐焗，煙薰雞味香噴噴，少少焦令到賣相更吸引，雞肉相當嫩滑入味，配yogurt 和mint sauce，可以refresh 一下味覺，高度推薦！Dum aloo ($158) 薯仔咖哩，炆得好稔。Butter naan ($88) 口感鬆軟，唔錯！Carrot sticky toffee pudding ($128) 王牌dessert，popcorn ice-cream好特別，但整體甜度頗高，要
Weekend lunch menu
Phalli 花生加青檸汁，味道酸辣，好吃。餐具也很有特色。
Samosa chaat ($158)，以為是熟悉的經典味道，原來也有新的體驗，加了不少配料，有羅望子醬、mint和yogurt，還有紅石榴，酸甜中有少少辣，咖哩角鬆脆不油膩，口感十分豐富有層次，五星之選。
Murgh tikka angar ($298) 用煙薰tandoori烤爐焗，煙薰雞味香噴噴，少少焦令到賣相更吸引，雞肉相當嫩滑入味，配yogurt 和mint sauce，可以refresh 一下味覺，高度推薦！
Dum aloo ($158) 薯仔咖哩，炆得好稔。
Butter naan ($88) 口感鬆軟，唔錯！
Carrot sticky toffee pudding ($128) 王牌dessert，popcorn ice-cream好特別，但整體甜度頗高，要share先食得完。
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