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2025-04-29
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最近M+博物館看展…意外的發現了這家在維港海傍的餐廳！不同於傳統粵菜～這家更像是在吃fine dining！而且用的餐具都很精美！魚子醬燒麥和蝦餃一來就吸引我了…也是第一次見把咸水角做成了梨的形狀…更特別的是～松茸浮萍菊湯里的豆腐被切成了花的模樣！微辣鮮香的金湯魚也好下飯！黑蒜蝦仁絲苗米炒飯也建議是必點！粒粒分明又有鍋氣軟爛入味的蜜汁燉豬肉也是肥瘦相間～精緻的擺盤像是在吃法餐一樣…最後上的甜品也是圓滿收尾～細膩的陳皮紅豆沙配上香酥的腰果酥太滿足了！黑芝麻卷也是很濃郁又軟糯…而且店內的環境非常舒適優雅！坐得是寬敞又舒服～邊吃邊望著旁邊的海景…簡直可以說是非常的享受了！
意外的發現了這家在維港海傍的餐廳！
不同於傳統粵菜～
這家更像是在吃fine dining！
而且用的餐具都很精美！
魚子醬燒麥和蝦餃一來就吸引我了…
也是第一次見把咸水角做成了梨的形狀…
更特別的是～
松茸浮萍菊湯里的豆腐被切成了花的模樣！
微辣鮮香的金湯魚也好下飯！
黑蒜蝦仁絲苗米炒飯也建議是必點！
粒粒分明又有鍋氣
軟爛入味的蜜汁燉豬肉也是肥瘦相間～
精緻的擺盤像是在吃法餐一樣…
最後上的甜品也是圓滿收尾～
細膩的陳皮紅豆沙配上香酥的腰果酥太滿足了！
黑芝麻卷也是很濃郁又軟糯…
而且店內的環境非常舒適優雅！
坐得是寬敞又舒服～
邊吃邊望著旁邊的海景…
簡直可以說是非常的享受了！
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