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港鐵九龍站 B 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
26564108
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至四
11:30 - 21:30
星期五至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
Symbolizes eternity, nobility, and elegance. 𝐀𝐆𝐀𝐓𝐄 refers to jade in its natural form, uncarved and pure, representing the essence of Cantonese cuisine in Chinese culture; yet a new dining destination that highlights the beauty of culinary craftsmanship alongside the breathtaking vista of Victoria Harbour.☞ 𝐀𝐆𝐀𝐓𝐄 𝐂𝐇𝐄𝐅'𝐒 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐒𝐄𝐓 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 - 𝐇𝐊$𝟏𝟎𝟖𝟖 𝐏𝐞𝐫 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧Starters:- Broad Beans with Scallion Oil- Geoduck with Sand Ginger- Roasted Peppers with Century Eggs- Barbecued Pork with Black VinegarSoup:- Shunde-style Minced Fish Soup with Aged Mandarin PeelMain Courses:- Crispy Fried Sea Cucumber with Passion Fruit Sauce- Braised Pork with Dates in Honey Sauce- Poached Grouper Fillets with Seasonal Vegetables- Baked Pork and Rice with Organic TomatoDesserts:- Sweet Red Bean Soup with Aged Mandarin Peel, Black Sesame Roll, Crispy Cashew Cookies📍 𝐀𝐆𝐀𝐓𝐄 (𝐓𝐬𝐢𝐦 𝐒𝐡𝐚 𝐓𝐬𝐮𝐢)B1/F, M+, 38 Museum Drive, West Kowloon Cultural District, Tsim Sha Tsui, Hong Kong.
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週末同朋友慶生，精心安排咗西九文化區一日遊行程 由M+博物館嘅藝術展覽開始，到西九各個特色景點打卡，最後喺呢間隱藏喺藝術區嘅粵菜館——璞AGATE完美收尾，為生日畫上圓滿句號🤩 璞AGATE嘅環境真係令人驚艷 餐廳採用高級裝修，成面落地玻璃將維港美景盡收眼底。空間設計好有心思，挑高嘅天花板上點綴住LED燈飾，牆面仲設有大型顯示屏，現代感十足 入口處陳列住各種名貴花膠同滋補品，盡顯餐廳嘅格調同品味 （就連餐具嘅選擇都特別用心，處處體現對細節嘅追求）ʕ •ᴥ•ʔ 🍽️ 菜式： - 蜜餞西班牙黑豚肉叉燒配紫蘇葉：焦糖脆皮包住鮮嫩多汁嘅叉燒，紫蘇葉嘅清香完美中和油膩感 - 松茸菊花豆腐：精湛刀工將豆腐雕琢成綻放嘅菊花，松茸湯底濃縮咗菌菇同瑤柱嘅精華，每一啖都鮮味十足 - 芥末鹹水角：創意十足嘅梨子造型，內餡係鮮菇、小白菜同豬肉嘅完美組合 - 魚子醬燒賣：頂級魚子醬嘅鹹香同彈牙鮮蝦相得益彰，搭配特製XO醬更顯風味 - 瑪瑙蝦餃：晶瑩剔透嘅餃皮包住飽滿嘅蝦仁 - 黃金焗蟹蓋：金黃酥脆嘅外表下係滿滿嘅蟹肉，加埋黑醋提鮮 - 日式布甸：濃郁蛋香同絲滑口感令人驚喜，難怪每枱必點 😳 用餐後不妨去附近嘅草坪休息，吹住海風欣賞表演，享受悠閒時光 📍地址：香港西九文化區博物館道38號 🚇交通：港鐵九龍站E4出口步行8分鐘
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🌸母亲节带妈妈来吃饭～定了西九龙M+这家高级海景中餐厅下午就到啦 西九龙的海风吹着真的好舒服逛了一会就来吃饭啦🌟蜜饯黑豚肉叉烧很惊艳的一道菜 叉烧是肥瘦相间的 一口下去外皮微甜的蜜饯味 肉质细腻柔软 🌟烧鹅烧鹅很好吃！皮是脆脆的 很入味～ 一口下去油香油香的 吃的时候记得沾多一点烧鹅汁 很香！🌟化皮金陵乳猪挺创新的一道菜 有四层 第1️⃣层是脆脆的乳猪皮 第2️⃣层是一点点入猪肉 第3️⃣层是柔软的水果黄桃 第4️⃣层 馒头片 整个吃起来口感就是非常丰富！🌟松茸菊花豆腐羹真的是个功夫菜 能把豆腐这么柔软的东西雕刻的那么精致！像一朵花一样盛开 还有仪式感 配上松茸的底汤真的超级鲜美！其他食物也是好看又好吃！👩看着窗外的海景，来一壶普洱茶，真的是非常的惬意！#香港西九龙# #西九龙餐厅# #香港美食# #香港高级餐厅# #香港海景餐厅# #香港璞AGATE# #香港# #香港中餐厅# #维多利亚港# #香港中菜推薦# #香港博物馆# #香港粤菜# #融合粤菜料理# #融合创意菜# #艺术馆里的餐厅推荐#
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📍M+博物馆里美食界的新起之秀！！坐落在西九龙文化区正中心～装潢和设计都充满了现代艺术气息🎨落地窗外就是绝美的维港海景🌊进门瞬间就感受到满满的氛围感 很chill～▪️炭火明炉烧鹅烧鹅酥脆的外壳和肥瘦相间的肉太完美了～搭配秘制酸梅酱 真的清爽不油腻🍗！▪️蜜饯西班牙黑豚肉叉烧炭火炙烤过的黑豚肉叉烧多了烟熏的风味～叉烧完全不柴 甜咸口的叉烧真的yyds！▪️黄金焗蟹壳上桌的瞬间就被他的颜值吸引住了🤩！金黄酥脆的外壳下面是满满的蟹肉🦀蟹肉的口感特别鲜嫩 而且份量很大很饱满！▪️干邑牛肝菌燉牛脸肉有种传统粤菜和新式西洋菜结合的感觉～牛肝菌和牛脸肉的搭配出奇地好吃！！▪️松茸菊花豆腐羹将豆腐砌成菊花模样 漂浮于松茸汤中豆腐和松茸的双重加持让鲜味发挥到极致！真的味觉和视觉的双重享受了😭！！💁整餐饭吃下来 服务也特别舒服特别到位！家庭聚餐或者约会都很适合的一家中餐厅！
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為愛弟慶生，真係諗到頭都大晒~今次就揀左位置 M+博物館B1 高級中菜廳【璞 Agate】，安排入座可飽覽維港景色，建議中午或黃昏時景色更美，另設有露天座位(pet-friendly) ~~ 希望冬天可以帶埋豆豆嚟!蜜餞西班牙黑豚肉叉燒 $268叉燒用烤爐端上，賣相別緻，配上紫蘇葉一齊食。一啖將紫蘇葉裹著叉燒食，紫蘇葉香味 + 油潤juciy的蜜汁叉燒,，口感很清新，膩感大大降底。叉燒入口焦香鬆化，蜜汁甜度剛好~ 松茸菊花豆腐羹 $198超考師傅的一道菜，盡顯刀工，將豆腐切成一朵菊花，令人賞心悅目，美如畫~ 白菊花嗦晒松茸的精華，入口甘香清甜。柚子醋海蜇花$88爽脆海蜇頭，配上開胃的柚子醋，超級上頭~反而我想讚下餐前小食嘅黑松露繡球菌，非常之出色既有黑松露濃郁的【漏煤氣味】，不多不少，冰鎮非常脆口，令人食唔停口!凍干無花果醋肉 $268炸醋肉食落冇咕嚕肉咁油膩，相反係1 d 都唔油膩、酸酸酸甜甜又開胃。醋肉外脆內嫰，啖啖肉！男女老幼都超愛，凍乾無花果再多d仲好古法蝦籽柚皮 $88細個成日食的傳統粵菜，依家真係少之又少，又好似食鮑魚咁，但係素食。步驟超繁複，以鮮味鮑汁煨煮，入口即化，仲非好juicy馬友鹹魚蒸手剁前肩肉 $198呢道菜可以話係我同細佬都超級中意,,,有D似係細個食【一夜情】（一夜干）既馬友，半乾半濕，口感較鬆口。手剁肉餅嗦晒馬友精華，肉餅夠JUICY又嫰滑，配碗【靚仔】就perfect池..充滿兒時媽媽煮飯的回憶。干邑牛肝菌牛臉肉 $286牛臉珠墩係好rare，富有膠原；入口啖啖肉，sir 一聲入到喉嚨，入口即溶！冇牙婆婆都食到～另外將牛肝菌 + 乾邑煮成既忌廉汁，絕對令牛的滋味大大提升！養顏燕窩奶凍 $108好白滑creamy 得濃牛乳奶凍，配上啖啖燕窩，潤滑順口。棗皇糕 $48/3件可以話暫時食過中，頭幾位，紅白相間，棗味醇厚，椰子汁味剛好。要趁熱食，煙韌留香！ 茶芥 $38/位食完個棗皇糕，令到我同細佬都好想嚟飲茶。Overall今晚最令我最impressed係【馬友鹹魚蒸手剁前肩肉】，而細佬就好中意【凍干無花果醋肉】；２款都係各有秋千，咸魚清菜各有喜好！大家如果想試下d出面教少食到的菜式都可以嚟try 下!
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