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2016-10-19
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原本想黎食個海膽卵黃飯,但點知當日賣哂,所以轉食沾麵。Lunch set有三款飯 $48-98,其中二款都抵食。另外沾麵也有三款$58-88,價錢都幾吸引。因為lunch set加飲品可以平好多。我地點了龍蝦沾麵和赤蝦沾麵,追加個芝士飯share黎食。七味粉都常食,黑七味粉味道唔太辛辣,而係比較香的。食前溫下書,可以加調味料,但我都係中意原味就甘食,如果湯變凍可要求換個熱的石碗,都幾貼心。龍蝦沾麵 $88,配料有竹筍、半熟蛋、紫菜、蔥。份量看似好少,但食完超飽,半熟蛋夠入味,蛋黃香滑濃郁。個湯仲滾緊夠哂熱辣辣,用龍蝦殻煲製成的湯底鮮橙色好吸引,飄出陣陣香味。質感濃調,都有龍蝦味,只係濃得黎偏咸。極太麵夠粗身,掛到好多濃湯汁,頗為煙韌有咬口,放入湯中耐一點才食,令麵更熱一點才好味。赤蝦沾麵 $78,同樣配料都是一樣。湯底也是很濃厚但反而呢款蝦鮮味比龍蝦的重,更好味。重點是冇甘咸。搞勻赤蝦殻碎味道更提升。粗直麵質感也是一樣好咬順滑。兩款湯內都有少少豬肉,如果lunch set的沾麵都有塊叉燒就更好,有點肉食感覺更抵。差唔多食完沾麵之前,點了個石燒芝士飯 $20,我地將餘下的沾麵湯底加入芝士
$88
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份量看似好少,但食完超飽,半熟蛋夠入味,蛋黃香滑濃郁。
$88
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質感濃調,都有龍蝦味,只係濃得黎偏咸。
$88
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$78
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搞勻赤蝦殻碎味道更提升。
$78
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$20
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$20
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總括,除了比較咸,味道沒想像中差,赤蝦湯底味道更好,而且有芝士飯好玩又好食。價格也頗吸引。
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