影片
更多
2022-05-11
54 瀏覽
📍Amplifier Restaurant - #YFF大圍 💎-餐廳裝潢高檔怡人，幽雅浪漫，非常適合情侶約會。店內設有沙發座位，環境寬敞舒適。侍應服務非常貼心周到，不但會主動為客人調整沙發座位，而且還會經常殷勤地為客人fill水，令人窩心。餐廳不定期還會安排live show表演，想必氣氛一流。💡特色小食拼盤 ($208)❝套餐包括❞▫️自家製肉丸▫️水牛城雞翼▫️炸洋蔥圈▫️醬燒豬肋骨▫️酥皮香腸卷小食拼盤配有三種醬汁，包括茄汁、蛋黃醬、蕃茄莎莎醬。其中最令我最impressive的必為餐廳自家製的肉丸，肉質偏嫩帶肉汁，完全不會乾得一咬便散掉，與蕃茄肉醬調味頗匹配。而水牛城雞翼甜甜酸酸的調味亦非常開胃，略帶辣味頗惹味，裏上醬汁的炸雞翼仍不失脆感👍🏻 炸洋蔥圈亦頗出色，炸得非常酥脆香口，洋蔥鮮甜，整體外脆內軟，口感不錯。💡鵝肝醬空氣包 配 M7和牛 ($148)鮮紅薄切M7和牛蓋在釀了鵝肝醬的香脆空氣包上，店員會即席以火槍燒香和牛表面，打卡必點！炙燒過的和牛油脂非常甘香，口感嫩滑軟綿，與絲滑細膩的鵝肝醬同食，兩者非常匹配，味道挺具層次，甘甜醇厚，整個配搭非常特別。💡炭烤美國黑安格斯西冷扒 (1
-
餐廳裝潢高檔怡人，幽雅浪漫，非常適合情侶約會。店內設有沙發座位，環境寬敞舒適。侍應服務非常貼心周到，不但會主動為客人調整沙發座位，而且還會經常殷勤地為客人fill水，令人窩心。餐廳不定期還會安排live show表演，想必氣氛一流。
💡特色小食拼盤 ($208)
❝套餐包括❞
▫️自家製肉丸
▫️水牛城雞翼
▫️炸洋蔥圈
▫️醬燒豬肋骨
▫️酥皮香腸卷
小食拼盤配有三種醬汁，包括茄汁、蛋黃醬、蕃茄莎莎醬。其中最令我最impressive的必為餐廳自家製的肉丸，肉質偏嫩帶肉汁，完全不會乾得一咬便散掉，與蕃茄肉醬調味頗匹配。而水牛城雞翼甜甜酸酸的調味亦非常開胃，略帶辣味頗惹味，裏上醬汁的炸雞翼仍不失脆感👍🏻 炸洋蔥圈亦頗出色，炸得非常酥脆香口，洋蔥鮮甜，整體外脆內軟，口感不錯。
💡鵝肝醬空氣包 配 M7和牛 ($148)
鮮紅薄切M7和牛蓋在釀了鵝肝醬的香脆空氣包上，店員會即席以火槍燒香和牛表面，打卡必點！炙燒過的和牛油脂非常甘香，口感嫩滑軟綿，與絲滑細膩的鵝肝醬同食，兩者非常匹配，味道挺具層次，甘甜醇厚，整個配搭非常特別。
💡炭烤美國黑安格斯西冷扒 (10oz)配田園沙律($298)
牛扒份量十足，十安士的份量絕對足夠二人分食。三成熟的牛扒烤得焦香嫩滑，肉汁鮮嫩，油香四溢，脂肪分佈均勻。味道方面，牛扒肉味香濃，而且有陣陣的炭燒味；跟餐預設配以燒汁，牛扒本身調味不算重手，建議大家可因應個人口味灑上適量鹽調味。配菜跟了炭燒洋蔥以及烤原個蒜頭，頗為特別。兩者均烤得香甜，完全沒有原本的辣味，與牛扒同食絕對能夠增香。
📍地址：
@amplifier_restaurant
大圍積福街72號地下D號舖
張貼
