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餐廳: Amplifier Restaurant (花園街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級2
17
0
Live Band餐廳 氣氛唔錯👍
2024-04-12 107 瀏覽
第一次嚟既時候試咗西班牙乳豬南瓜risotto，好食到驚為天人！所以約埋朋友嚟聚餐，點知第二次有啲失水準😂我地叫咗二人餐，加個西班牙乳豬。二人餐可以揀生蠔或者青口，我地揀咗生蠔。唔算大隻但幾甜幾fresh。龍蝦湯好好味，唔會有龍蝦苦澀味但又好香濃鮮甜🤤❣️蒜香牛油田螺酥皮盒發揮正常，酥皮唔算好酥脆但幾香牛油味。❣️香烤牛骨髓伴美國牛柳肉他他幾好味，牛肉他他撈埋油香四溢既牛骨髓味道豐富好滿足👍配埋薄脆麵包口感加分❣️燒西班牙脆皮乳豬脆皮乳豬配薯片同紅桑子，好得意既配搭！食落口感味道豐富得黎好和諧。但個人覺得上次risotto配既乳豬更好食，可能因為大塊啲同埋唔會比個醬汁同配料搶咗乳豬本身既香味🥹❣️慢煮美國威靈頓牛柳同個酥皮盒一樣，威靈頓牛柳既酥皮唔酥脆，好厚實。蘑菇蓉加埋唔脆既酥皮一齊食，口感麻麻，一patpat咁。牛柳有啲太熟，不過都算淋身有牛肉香味。❣️原隻法式龍蝦米多芝士雜菜焗龍蝦，好大陣青椒味，我真係麻麻🥹唔食青椒朋友要注意‼️-甜品我地食咗焦糖燉蛋加apple flan。焦糖燉蛋發揮正常，脆脆焦糖加creamy燉蛋，好味🤤apple flan都好香口，而且佢既酥皮係脆既！🤣加埋雲呢拿雪糕
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第一次嚟既時候試咗西班牙乳豬南瓜risotto，好食到驚為天人！所以約埋朋友嚟聚餐，點知第二次有啲失水準😂

我地叫咗二人餐，加個西班牙乳豬。
二人餐可以揀生蠔或者青口，我地揀咗生蠔。唔算大隻但幾甜幾fresh。龍蝦湯好好味，唔會有龍蝦苦澀味但又好香濃鮮甜🤤

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❣️蒜香牛油田螺酥皮盒
發揮正常，酥皮唔算好酥脆但幾香牛油味。

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❣️香烤牛骨髓伴美國牛柳肉他他
幾好味，牛肉他他撈埋油香四溢既牛骨髓味道豐富好滿足👍配埋薄脆麵包口感加分

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❣️燒西班牙脆皮乳豬
脆皮乳豬配薯片同紅桑子，好得意既配搭！食落口感味道豐富得黎好和諧。但個人覺得上次risotto配既乳豬更好食，可能因為大塊啲同埋唔會比個醬汁同配料搶咗乳豬本身既香味🥹
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❣️慢煮美國威靈頓牛柳
同個酥皮盒一樣，威靈頓牛柳既酥皮唔酥脆，好厚實。蘑菇蓉加埋唔脆既酥皮一齊食，口感麻麻，一patpat咁。牛柳有啲太熟，不過都算淋身有牛肉香味。

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❣️原隻法式龍蝦米多
芝士雜菜焗龍蝦，好大陣青椒味，我真係麻麻🥹唔食青椒朋友要注意‼️
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甜品我地食咗焦糖燉蛋加apple flan。
焦糖燉蛋發揮正常，脆脆焦糖加creamy燉蛋，好味🤤apple flan都好香口，而且佢既酥皮係脆既！🤣加埋雲呢拿雪糕，一熱一凍好夾。
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總結：食物質素只可以話不過不失，普普通通。最正係餐廳有live band，氣氛好好。酒精飲品第二杯半價，就近同朋友黎飲杯chill吓都係唔錯既選擇。順帶一提，呢度sangria好大杯，兩人分都冇問題😂😂😂


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-04-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • 蟹肉龍蝦濃湯
  • 燒西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯