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2025-04-26
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🤴🏼👸拍拖週年紀念！今晚同男友食好野之餘仲要拆餐勁嘅~經好友介紹一間樓上cafe,就去試一試☕️☕️📌位於：銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓 ⚜️Layback Cafe & Bar⚜️💽Cafe裝修：這家樓上舖的咖啡館擁有現代年輕的裝修風格，牆壁採用深灰黑色調，掛上懷舊CD開放式的空間設計讓人感覺舒適自在，白色藤椅配上白色雲石桌與牆身有明顯對比！店內有不同小飾物點綴可見裝修別具一番心思，讓整體環境及每個角落都充滿了創意，適合年輕人聚會或靜靜享受一杯咖啡。☕️🫖🐮🐮日本和牛粒配喜馬拉阿山岩鹽$128這道小食菜式散發著奢華的香氣！和牛粒肉質鮮嫩，油花分布均勻，有著濃郁的肉香。喜馬拉雅山岩鹽的微鹹與礦物質風味，恰到好處地提升了和牛的鮮美，讓每一口都充滿層次感，這樣的搭配是味蕾及滿足的享受！🦞🍝龍蝦扁意粉$328龍蝦肉質鮮嫩，味道鮮美，用橄欖油、蒜和香草輕輕調味，讓海鮮的風味更加顯突出。扁意粉寬而平，能夠很好地吸附醬汁，讓每一口都充滿味道。這些醬汁與龍蝦的鮮味相得益彰，增添了層次感。還可以加入一些檸檬汁，增添清新的酸味，平衡整體的口感。🐑🐑法式芥末子蜜糖烤羊架$328外皮焦脆羊架經過慢烤後表面成金黄色的
📌位於：銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓 ⚜️Layback Cafe & Bar⚜️
💽Cafe裝修：這家樓上舖的咖啡館擁有現代年輕的裝修風格，牆壁採用深灰黑色調，掛上懷舊CD開放式的空間設計讓人感覺舒適自在，白色藤椅配上白色雲石桌與牆身有明顯對比！店內有不同小飾物點綴可見裝修別具一番心思，讓整體環境及每個角落都充滿了創意，適合年輕人聚會或靜靜享受一杯咖啡。☕️🫖
🐮🐮日本和牛粒配喜馬拉阿山岩鹽$128
這道小食菜式散發著奢華的香氣！和牛粒肉質鮮嫩，油花分布均勻，有著濃郁的肉香。喜馬拉雅山岩鹽的微鹹與礦物質風味，恰到好處地提升了和牛的鮮美，讓每一口都充滿層次感，這樣的搭配是味蕾及滿足的享受！
🦞🍝龍蝦扁意粉$328
龍蝦肉質鮮嫩，味道鮮美，用橄欖油、蒜和香草輕輕調味，讓海鮮的風味更加顯突出。
扁意粉寬而平，能夠很好地吸附醬汁，讓每一口都充滿味道。這些醬汁與龍蝦的鮮味相得益彰，增添了層次感。還可以加入一些檸檬汁，增添清新的酸味，平衡整體的口感。
🐑🐑法式芥末子蜜糖烤羊架$328
外皮焦脆羊架經過慢烤後表面成金黄色的焦脆外殼能鎖住了肉汁。
芥末子與蜜糖的結合，帶來微辣與甜美的效果，提升了羊肉的鮮美。配上新鮮蔬菜和番茄，散發出濃郁的香味，增添了層次感。
羊肉内部鮮嫩多汁，入口即化，與外層的脆皮形成鮮明對比！
🍰🍰開心果巴斯克蛋糕$78
外層焦香微脆，內裡濃郁綿密，開心果醬的堅果香氣與芝士奶香完美交融，每一口都充滿層次！甜度適中，口感更顯順滑，絕對是堅果控必試的療癒甜點！
🌰☕️開心果DIRTY $78
濃郁coffee遇上朱古力開心果醬在杯邊非常特別，堅果香與咖啡醇厚完美平衡，綿密奶泡增添層次，尾韻回甘不膩！
🍹🍦藍湖$78
夢幻蝶豆花藍梳打遇上雲尼拿雪糕，漸層色超吸睛！酸甜檸檬香氣與奶香交織，口感冰爽綿密，夏日解暑必喝～
晚餐後感想：這間cafe從小食到甜點都令人驚艷——香煎羊架外焦裡嫩、龍蝦鮮甜彈牙，濃郁龍蝦汁意粉讓人回味無窮。最後以特別甜點與特調飲品完美收尾，展現主廚的細膩心思，是一場視覺與味覺的雙重享受！起滿意滿足的晚餐！
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