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2022-12-03
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Uni Toast 海膽多士嘅海膽份量十足，新鮮滋味，海膽上加上少許蔥花作點綴，海膽同多士之間一層沙律菜，增加清新嘅感覺。這個頭盤別具氣派。Glazed Walnut & Kale Salad合桃羽衣甘藍沙律色彩型格，清新嘅沙律菜，加上多汁蕃茄仔同新鮮切片啤梨。沙律以黃色小鮮花點綴，淋上香口嘅黑醋，增加色彩同味道嘅層次。Seafood Spaghetti Pomadoro海鮮蕃茄意粉，賣相立體盈滿。鮮蝦飽滿，魷魚煙靭有嚼勁，青口新鮮多肉。意粉較一般的粗身，蕃茄意粉醬濃郁入味，食到意大利地道意粉嘅質感同味道。Chilean Seafood Fillet 智利鱸魚肉質超級幼嫩，魚肉飽滿，魚皮煎得香脆可口。鱸魚下一層厚厚甜甜嘅紫薯蓉，再以rosemary 同檸檬片點綴裝飾，每一口都係視覺同味覺嘅享受。Melting Belgian Chocolate Ball以比利時朱古力製成嘅波波，入面包住令人驚喜，冰凍可口嘅拖肥味雪糕。甜品精彩出色。今晚白酒係Green Acres, Sauvignono Blanc。更有清新蘋果汁作為welcome drinks。今晚遇著室外busking，更有氣氛更
海膽多士嘅海膽份量十足，新鮮滋味，海膽上加上少許蔥花作點綴，海膽同多士之間一層沙律菜，增加清新嘅感覺。這個頭盤別具氣派。
Glazed Walnut & Kale Salad
合桃羽衣甘藍沙律色彩型格，清新嘅沙律菜，加上多汁蕃茄仔同新鮮切片啤梨。沙律以黃色小鮮花點綴，淋上香口嘅黑醋，增加色彩同味道嘅層次。
Seafood Spaghetti Pomadoro
海鮮蕃茄意粉，賣相立體盈滿。鮮蝦飽滿，魷魚煙靭有嚼勁，青口新鮮多肉。意粉較一般的粗身，蕃茄意粉醬濃郁入味，食到意大利地道意粉嘅質感同味道。
Chilean Seafood Fillet
智利鱸魚肉質超級幼嫩，魚肉飽滿，魚皮煎得香脆可口。鱸魚下一層厚厚甜甜嘅紫薯蓉，再以rosemary 同檸檬片點綴裝飾，每一口都係視覺同味覺嘅享受。
Melting Belgian Chocolate Ball
以比利時朱古力製成嘅波波，入面包住令人驚喜，冰凍可口嘅拖肥味雪糕。甜品精彩出色。
今晚白酒係Green Acres, Sauvignono Blanc。更有清新蘋果汁作為welcome drinks。今晚遇著室外busking，更有氣氛更難忘。
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