影片
更多
2023-08-28
31 瀏覽
坐擁中環高層地段，以落地玻璃飽覽無敵夜景🌌，出lift 已經直接是餐廳了，感覺環境高級又舒適，更每個座位都可以望到大廚的手藝！餐廳以新鮮食材作口啤，放工行經就黎試下佢地既Omakase，性價比非常高。🩵四點刺身平政魚🐟，中吞拿，略燒香了魚邊的交鰈魚，而帶子配了少許竹炭鹽，每款都好厚切又觧甜！🩵刺身杯Cocktail 杯子裡放了紅醋飯🍚，以及有脆脆的吞拿魚蓉，還有它的精髓～拖羅油！上面還鋪滿了三文魚子，和新鮮的馬糞海謄，加配少許淡雪鹽，再以花瓣和金箔點綴。全程見到大廚用心擺盤，十分精緻，而且不用再加其他調味已經好好味，因為好新鮮。🩵 鵝肝多士🍞大廚會介紹鵝肝跟多士可以分開食，又係十分新鮮的馬糞海謄出場😋還有燒到外脆內軟又好juicy 的鵝肝，伴碟有他他醬和捈茶鹽粉可選。🩵甜品日本綠茶紅豆🍵🫘雪米磁作結28/8-9/9 晚市還見到餐廳還推出「藍鯨吞拿魚omakase 套餐」，鍾意食吞拿魚🐟嘅就唔好錯過啦！下個月又係時候要約朋友預早訂位，再戰一下😍📍一緒一番酒場 中環士丹利街11號Stanley 11 26樓
餐廳以新鮮食材作口啤，放工行經就黎試下佢地既Omakase，性價比非常高。
🩵四點刺身
平政魚🐟，中吞拿，略燒香了魚邊的交鰈魚，而帶子配了少許竹炭鹽，每款都好厚切又觧甜！
🩵刺身杯
Cocktail 杯子裡放了紅醋飯🍚，以及有脆脆的吞拿魚蓉，還有它的精髓～拖羅油！
上面還鋪滿了三文魚子，和新鮮的馬糞海謄，加配少許淡雪鹽，再以花瓣和金箔點綴。
全程見到大廚用心擺盤，十分精緻，而且不用再加其他調味已經好好味，因為好新鮮。
🩵 鵝肝多士🍞
大廚會介紹鵝肝跟多士可以分開食，又係十分新鮮的馬糞海謄出場😋還有燒到外脆內軟又好juicy 的鵝肝，伴碟有他他醬和捈茶鹽粉可選。
🩵甜品
日本綠茶紅豆🍵🫘雪米磁作結
28/8-9/9 晚市還見到餐廳還推出「藍鯨吞拿魚omakase 套餐」，鍾意食吞拿魚🐟嘅就唔好錯過啦！
下個月又係時候要約朋友預早訂位，再戰一下😍
📍一緒一番酒場
中環士丹利街11號Stanley 11 26樓
張貼
