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港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
97829283
開飯介紹
這家日本料理餐廳主打廚師發辦、壽司、刺身、稀有部位的和牛串燒和季節性限定清酒。其開放式廚房讓你可邊食邊觀賞師傅烹調菜式。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
Blingbling美食推介✨📍中環一緒一番酒場✨全落地玻璃高質Omakase💠💠💠💠💠💠💠💠位於中環 Stanley 11嘅 一緒一番酒場，主打現代感Omakase料理，環境優雅，全落地玻璃＋型格日系裝潢＋靚景中環夜景，無論約會、慶祝或自己放空都超級啱！今晚無約唔想自己煮，又想借機會慶祝下升左職，所以自私食個omakase錫下自己haha~ 一緒一番酒場有幾個omakase dinner set，我揀左極上~ 由前菜到甜品都係超高質✨ 每道菜都好有心思，擺盤精緻，配合靚景氣氛，好relaxing💯！💠Omakase Dinner Set - 極上 $1380pp🍽️ 特色前菜三款醃漬蒜頭｜一啲都唔嗆，香口開胃，好有層次～☺️海膽豆腐｜豆腐滑溜到爆，海膽甘香濃郁，幸福感100分😍前菜不定期更換~🦪 時令生蠔：長崎縣 華蓮蠔 好Creamy, 海水味適中、口感圓潤，即使平時唔太食蠔都會覺得易入口！🌊😋🌟刺身四款 • 池王 • 金目鯛 • 鰤魚 • Toro全部超級新鮮、切工細緻、油脂平衡，每款都能嚐到大廚選魚功力🧑🏻🍳✨特別想介紹下獅魚☺️配搭特製既蘿蔔蓉，更加將魚既鮮味帶出黎😍🌟壽司六件 • 北寄貝・帆立貝・赤貝 • 左口魚・燕鰶・海膽手卷💖赤貝最驚喜，好鮮甜又爽口😍💖燕鰶係我第一次試，油香十足、肉質扎實😋💖海膽手卷超浮誇，用咗兩層海膽堆疊，甘香軟滑、入口即溶～幸福指數爆燈！😍🔥 廚師經典一品料理清酒煮蜆｜湯底滲透蜆肉，酒香與鮮味融合，飲到一滴都唔想剩😋🥣一緒特色湯味道溫潤、濃郁卻唔膩，完美收口，令人有種「滿足落幕」的感覺☺️🌟甜品：日本蜜瓜超級香甜、冰涼解膩，一啖落去成個人都好舒服✨餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5人均消費：約$1500 (Dinner)重點推介✨💠Hidden Menu 隱藏菜單如果有咩想食，可以提前2–3日預訂，可享「全雞 / 牛 / 豬 / 素」菜單，由大廚精心設計，極有驚喜感✨🍶 Sake Pairing5月27日 會有一場sake pairing活動，對日本酒有興趣嘅朋友記得要預早預約☺️🍱 午市套餐超抵食！無論係商務午餐定朋友聚會，都食得開心又唔傷荷包～🎤 包場卡拉OK場內設有卡啦OK設備！無論慶生、開party、或搞小型壽司+清酒局，都係零死角打卡場！一緒一番酒場@btbarandgrill 📍中環士丹利街11號Stanley 11 26樓📞 建議預約，特別係清酒晚或週末晚市
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朋友生日,當然要好好慶祝一番,今次就揀左中環呢間餐廳酒場,餐廳環境雅致,擁有落地大玻璃感覺非常開陽,除咗享受美食之餘仲可以飲返兩杯咁就至盡興啦!我哋就揀咗每位$1380嘅極上omakase套餐前菜分別有海膽豆腐､蒜頭漬及小松菜,海膽豆腐口感軟滑,蒜頭醃製過後味道容易入口,係一道非常開胃嘅前菜🦪岩手縣岩蠔黎自岩手縣嘅生蠔,肥大肉厚,海水味較重,味道及口感都非常滿足▫️鰤魚腩位及金目鯛鰤魚腩位肉質緊實但不失油脂感,而金目鯛味道就比較清新鮮甜▫️長崎鰹魚 鰹魚味道濃郁,上層以鰹魚乾作為點綴,加上師傅嘅秘製醬汁,味道層次豐富▫️大拖 + 中拖雖然食過好多次拖羅,但一半大拖羅加一半中拖羅嘅切法真係第一次食,既可食到大拖羅嘅油脂,但又唔會過份油膩,質感恰到好處🍣赤蝦好鍾意呢款,味道鮮甜之餘肉質飽滿又嫩滑🍣北寄貝肉質爽脆又鮮甜🍣赤貝外表色澤亮麗,肉質爽脆而不失柔軟感🍣左口魚裙邊炙燒過嘅左口魚裙邊除左香氣十足,亦能逼出油脂感🍣燕鰶肉質紮實且鮮甜🍣海膽每次食omakase都係最期待海膽😍呢款超鮮甜▫️鰤魚鮫肉質緊實,醬汁夠哂濃味▫️北海道帆立貝黑魚籽海膽杯呢款夠哂Ig-able,內裡有齊帆立貝、黑魚籽及海膽,非常滿足▫️雞肉刺身 （九州) 柚子胡椒以前喺九州食過一次雞肉刺身,喺香港都係第一次食,呢款雞肉刺身同樣都係黎自九州,師傅用咗柚子胡椒調味,食落唔會腥湯品🍨搽茶雪糕配Tiramisu Cake因為同行朋友生日,師傅仲幫我哋寫咗生日祝賀,為晚餐劃上完美句號
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一緒一番酒場 坐落於中環Stanley 11的頂樓，擁有壯觀的全景落地大玻璃，讓您沉醉於中環璀璨的夜景中 🌃酒吧內的吧台設計獨特，可以近距離觀賞廚師精心調製的每一道菜。餐廳主理Omakase料理，性價比高 👍🏻每一口都是饕餮盛宴！新鮮的生魚片、香氣四溢的手握壽司，都是每日精選的季節性食材。Omakase sushi set $880 / per person前菜 - Appetizer 先付三點🔸 牛蒡、蒜豆🔸明太子沙津-明太子切成塊拌上沙律醬，魚子一粒粒係口中爆開，咸香十足醃漬蒜頭，蒜頭爽甜，好開胃🔸鯛魚薄切鯛魚上放自家制蘿蔔蓉，再灑上竹碳鹽，帶起魚肉嘅清甜鮮味手握壽司十貫魷魚•赤蝦•北寄貝 • 赤貝• 帶子• 鰤魚深海池魚 吞拿魚•炙燒左口魚邊 •三文魚籽燒物🔸燒麵豉豚肉甜甜咸咸，表面燒到焦脆，豚肉肥瘦均勻，不油膩雞腎，咸香爽脆🔸翠玉瓜，清甜可口🔸野菜味增湯，滿滿嘅野菜湯甜品🔸Vanilla 雪糕點幾杯Sake同朋友邊喝酒 🍻邊享受廚師發辦，寧靜醉人的一晚🌃一緒一番酒場 Best Together Bar & Grill📍中環士丹利街11號Stanley 26樓
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輕鬆氛圍🌿落地大玻璃好適合飲酒or包場 好多明星都嚟嫁~$1380 17道菜 係中環wor😱🥗酸梅醬魷魚 小棠菜 & 黑鬆露豆腐🦪岩手縣岩蠔 🐟深海池魚王 鰤魚 金目鯛 & 大拖羅🍣赤蝦 帆立貝 活北寄 赤貝 燕鰶 海膽熱狗😍 🥢磯燒鮑魚 🍲大蜆清湯 🍈日本蜜瓜 🐣煙燻雞肉刺身職員好好送咗杯佢哋自己酿制嘅草莓酒比我試下師傅同我哋傾咗成晚 又學到好多日本當哋人先知嘅奇怪文化🤣到差唔多食飽嘅時候佢哋老闆過咗嚟 仲請我哋全場飲紅酒🍷~Nice🥂 It‘s my chillax night✨🍷
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較早前同朋友講起中環一間環境超絕，食物質素高嘅廚師發辦 ~ 一緒一番酒場。我哋二話不說即刻訂左位，上到去先發現原來最近佢哋仲搞緊promote sake paring🍶添！其實，之前去日本旅行都有特登安排行程去試過一敞，Sake配得到對嘅食物既話，其實真係可以大大提升到味蕾同用餐感受😌✨下次要再book 嚟試下先🤭𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ・極上・ 17品 廚師發辦 HK$1,380/位先付三點/時令生蠔/刺身四點/壽司六貫/一品料理/一緒特色湯/甜品先付三點❁ 梅子魷魚，黑松露海膽豆腐，小棠菜時令生蠔❁ 岩手縣 生蠔🦪 - 雖然唔算大大件，但勝在夠飽滿又鮮甜，仲海水味濃添😋刺身四點❁ 深海池魚 體貼嘅師傅係深海池魚身中間加了薑片，幫助清一下味蕾的生蠔味🤭🤭 原來深海池魚肉質好緊緻 好好咬口架！師傅建議第一片不用沾豉油，第二件就沾少許豉油入口😋❁ 鰤魚鰤魚加上口感好似芝士🧀嘅自家製蘿蔔蓉，第一次咁樣食又幾夾。❁ 金木鯛🔥火炙過鰤魚去迫出油脂，再加有特製醬汁添，好吸引👍🏻❁ 拖羅中拖羅和大拖羅之間部份，油脂分佈剛剛好，唔會太油膩😋❁ 煙燻雞肉師傅即席用煙燻表演🤩入口有好濃煙燻味同雞的香味，第一次omakasr食到呢道菜，真係好驚喜！壽司六貫❁ 赤蝦🦐❁ 北寄貝❁ 帆立貝 ❁ 赤貝❁ 燕鰶 - (即馬友）❁ 北海道海膽小編最愛火炙過的燕鰶，魚香味比較重；另外，當然係最愛～滿滿嘅新鮮海膽，超級creamy，入口即溶🤤一品料理❁ 汁煮池魚 (魚骹）唔想做🐟呢度菜好驚喜，汁煮嘅湯好濃郁，池魚又香又嫩滑，加埋一齊食真係好滋味😋一緒特色湯❁ 大蜆年糕湯，清甜嘅湯入面有大大隻蜆，好鮮甜！甜品❁ 日本蜜瓜、提子🍈🍇日本嘅水果真係冇得輸，食到咁飽真係好完滿🫶🏻🍷紅酒原來餐廳仲可以包廂同唱卡拉OK, 可以喺咁靚嘅環境食高質日本料理，如果一大班朋友聚腳都唔錯🥳
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