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2024-06-13
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媽媽的生日是在5月中。那個時候我和弟弟也各有各忙，沒有正式吃一餐好的生日飯。於是今天特意嚟到銅鑼灣，吃一頓好的日本菜。 Hungry Monkey位於銅鑼灣登龍街，從地鐵站出發不用5分鐘便到，地點方便。這間舖頭的裝修挺有特色，掛了好多日本特色擺設。我們一行二人叫了幾樣不同食物一起分享。頭盤沙律(⭐⭐⭐⭐💢) 清新開胃的前菜，鮮甜的蕃茄配上微微辣的蒜頭，吃起來感覺清新，令人食慾大增。 辣酒東風螺/芥辣八爪魚(⭐⭐⭐⭐⭐) 東風螺吃起來煙煙韌韌，醬汁惹味。芥辣八爪魚吃起來清新，而且彈牙。 避風塘茄子(⭐⭐⭐⭐⭐) 想不到這裏也吃到避風塘的菜式。茄子粒配上香口炸蒜辣椒等等香料，吃起來十分惹味。 一夜干雞扒(⭐⭐⭐⭐⭐) 利用鹽巴脫水的特性降低肉質水份，卻保留肉味精華。吃起來若陣陣咸香，令人停不了口。 清酒煮蜆(⭐⭐⭐⭐💢) 這個煮蜆賣相一流，吃起來就要拆禮物一樣。一份大約15至20，食起來陣陣酒香，令人停不了口。 香煎蠔(⭐⭐⭐⭐⭐) 香煎蠔一共有四隻，師傅烹調時間剛剛好，吃起來外面有點燒焦，裏面仍然保持鮮嫩。配上香蔥和櫻花蝦，吃起來味道層次豐富。 牛肉御好燒(⭐⭐⭐⭐💢) 御好燒是這裡的特
Hungry Monkey位於銅鑼灣登龍街，從地鐵站出發不用5分鐘便到，地點方便。這間舖頭的裝修挺有特色，掛了好多日本特色擺設。我們一行二人叫了幾樣不同食物一起分享。
頭盤沙律(⭐⭐⭐⭐💢)
清新開胃的前菜，鮮甜的蕃茄配上微微辣的蒜頭，吃起來感覺清新，令人食慾大增。
辣酒東風螺/芥辣八爪魚(⭐⭐⭐⭐⭐) 東風螺吃起來煙煙韌韌，醬汁惹味。
芥辣八爪魚吃起來清新，而且彈牙。
避風塘茄子(⭐⭐⭐⭐⭐) 想不到這裏也吃到避風塘的菜式。茄子粒配上香口炸蒜辣椒等等香料，吃起來十分惹味。
一夜干雞扒(⭐⭐⭐⭐⭐) 利用鹽巴脫水的特性降低肉質水份，卻保留肉味精華。吃起來若陣陣咸香，令人停不了口。
清酒煮蜆(⭐⭐⭐⭐💢) 這個煮蜆賣相一流，吃起來就要拆禮物一樣。一份大約15至20，食起來陣陣酒香，令人停不了口。
香煎蠔(⭐⭐⭐⭐⭐) 香煎蠔一共有四隻，師傅烹調時間剛剛好，吃起來外面有點燒焦，裏面仍然保持鮮嫩。配上香蔥和櫻花蝦，吃起來味道層次豐富。
牛肉御好燒(⭐⭐⭐⭐💢) 御好燒是這裡的特色招牌菜，一場來到當然要試一試。吃起來堅韌可口，醬汁味香濃。一份有四件，2個人分享剛剛好。
鵝肝炒飯(⭐⭐⭐⭐⭐) 最後吃個炒飯，有點澱粉質才飽肚的。雖然材料簡單，但卻體現出師傅的巧手工藝。炒飯是用日本珍珠米，配上不同配料炒，吃起來十分有鑊氣，但卻不油膩，實在不簡單。
總括而言，這間餐廳食物質素高，而且價錢不算太貴。下次有機會也會再來品嚐。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
HungryMonkey銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期地下B號舖
推介菜式: 牛肉御好燒、鵝肝炒飯
👍🏻地點方便
👍🏻菜式新穎
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