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2024-06-22
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Happy Friday 又到，緊係跟好友聚餐最開心，今晚相約去尖沙咀居酒屋，好好放鬆一下自己吧！和風豬肚雞沙律沙律醋酸酸地非常開胃，豬肚絲爽滑可口，雞肉鮮嫩多汁，所有食材拌勻一齊入口，口感豐富又清新。咸牛肉明太子燒山芋味道咸香鮮明口感豐富， 鹹牛肉的肉味跟明太子的鹹香與山芋黏滑爽脆的口感，三款食材配搭在一起估唔到咁夾。本菇牛肉卷以牛肉卷著本菇後燒烤，既有濃郁的牛香，本菇仍可保留爽嫩口感。蝦夷蔥牛肉卷蝦夷蔥保留水份之餘還有爽脆口感，牛肉烤到香脆又帶點咬勁，入口充滿濃濃蔥香。月見免治雞肉棒自家製的免治雞肉棒，最喜愛加了雞軟骨在內，增加口感，肉味鮮甜，沾上蛋漿更加惹味。雞腎入口爽口有嚼勁，係居酒屋必食嘅菜色，配搭啤酒相當好正。雞腸師傅細心地將幼細皺摺的雞腸製成串燒有著相當的難度，塗上燒汁調味提鮮，味道鮮甜口感軟淋。雞腳筋雞腳筋串燒燒得剛剛好，烤得很香脆之餘又爽口，沾上店家調配的味噌醬，更加惹味。雞頸肉雞頸肉油脂豐厚，肉質比較Q彈緊實有彈性，口感鮮嫩多汁。雞橫隔膜富含纖維質吃起來嚼勁十足，略帶油脂，多汁與豐富的嚼感令人一試難忘。柚子雞烤雞腿肉不乾不柴，多汁好吃，沾上柚子胡椒醬，有著清香的柚子
和風豬肚雞沙律
沙律醋酸酸地非常開胃，豬肚絲爽滑可口，雞肉鮮嫩多汁，所有食材拌勻一齊入口，口感豐富又清新。
咸牛肉明太子燒山芋
味道咸香鮮明口感豐富， 鹹牛肉的肉味跟明太子的鹹香與山芋黏滑爽脆的口感，三款食材配搭在一起估唔到咁夾。
本菇牛肉卷
以牛肉卷著本菇後燒烤，既有濃郁的牛香，本菇仍可保留爽嫩口感。
蝦夷蔥牛肉卷
蝦夷蔥保留水份之餘還有爽脆口感，牛肉烤到香脆又帶點咬勁，入口充滿濃濃蔥香。
月見免治雞肉棒
自家製的免治雞肉棒，最喜愛加了雞軟骨在內，增加口感，肉味鮮甜，沾上蛋漿更加惹味。
雞腎
入口爽口有嚼勁，係居酒屋必食嘅菜色，配搭啤酒相當好正。
雞腸
師傅細心地將幼細皺摺的雞腸製成串燒有著相當的難度，塗上燒汁調味提鮮，味道鮮甜口感軟淋。
雞腳筋
雞腳筋串燒燒得剛剛好，烤得很香脆之餘又爽口，沾上店家調配的味噌醬，更加惹味。
雞頸肉
雞頸肉油脂豐厚，肉質比較Q彈緊實有彈性，口感鮮嫩多汁。
雞橫隔膜
富含纖維質吃起來嚼勁十足，略帶油脂，多汁與豐富的嚼感令人一試難忘。
柚子雞
烤雞腿肉不乾不柴，多汁好吃，沾上柚子胡椒醬，有著清香的柚子風味，非常匹配。
日本青椒仔
爽脆吃起來微甜，後味微苦，燒得非常香口。
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