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2015-08-27
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是日好友補祝筆者生日，來到多位好友一致推介的尚善。訂了週日下午一時到達，店內只有六成full house, 裝修簡約，燈光又帶柔和，坐得也很自在。點選了手握壽司定食（11件）(HK$260)，友人則點選了廚司推介刺身壽司定食(HK$370).侍應先送上友人的定食，嘩，很豐富似的。差不多全部也是白身魚，也算不錯。筆者想特別一提那個茶壼湯，其配備的餐具竟是醬油碟，非常有趣。不消一會筆者的定食也送上了，看來也不錯。先說沙律，生菜不算特別新鮮，沙律醬也太少。漬物是蓮藕, 哈哈，這可不是筆者的那杯茶啊！蒸蛋, 不算特別嫩滑, 水準也是一般.來到主菜, 根據一些食家的意見，要先吃軍艦，然後由淺色至深色。海瞻的分量不少，有兩層之多。試一口，入口帶少許冰凍，質感挺滑，味道也算鮮甜，較其他店的好。至於其他的魚生，賣相稍為乾身了一點，幸好入口的味道ｏｋ，有一點鮮甜，魚的味道也濃郁，沒有腥味，但整體不算非常出色。餐後的和菓子，是紅豆味。看來很吸引，但筆者仍然咳嗽中，只好由友人幫忙吃掉吧！餐飲是熱檸水，正常味道。在此謝過友人的請客，又長大一歲了。
點選了手握壽司定食（11件）(HK$260)，友人則點選了廚司推介刺身壽司定食(HK$370).
侍應先送上友人的定食，嘩，很豐富似的。差不多全部也是白身魚，也算不錯。筆者想特別一提那個茶壼湯，其配備的餐具竟是醬油碟，非常有趣。
不消一會筆者的定食也送上了，看來也不錯。
先說沙律，生菜不算特別新鮮，沙律醬也太少。
漬物是蓮藕, 哈哈，這可不是筆者的那杯茶啊！
蒸蛋, 不算特別嫩滑, 水準也是一般.
來到主菜, 根據一些食家的意見，要先吃軍艦，然後由淺色至深色。海瞻的分量不少，有兩層之多。試一口，入口帶少許冰凍，質感挺滑，味道也算鮮甜，較其他店的好。
至於其他的魚生，賣相稍為乾身了一點，幸好入口的味道ｏｋ，有一點鮮甜，魚的味道也濃郁，沒有腥味，但整體不算非常出色。
餐後的和菓子，是紅豆味。看來很吸引，但筆者仍然咳嗽中，只好由友人幫忙吃掉吧！
餐飲是熱檸水，正常味道。
在此謝過友人的請客，又長大一歲了。
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