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2025-03-19
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今年冇得去日本🇯🇵 唯有食Omakase止痕啦😆 今次揀咗Omakase Moon $1580/person 可以食到19道菜 (不能盡錄) 真係好滿足😌🍀🍽️ 刺身 - 真鯛魚第一款刺身好看又好玩～ 真鯛魚刺身裡面包住海膽，上面鋪了魚子醬😋 細細啖，好精緻🍀🍽️ 刺身 - 生蠔北海道厚岸生蠔🦪 大大隻，食落感覺很有層次🍀🍽️ 刺身 - 鰤魚鰤魚即係大型嘅油甘魚，油脂相對較多！師傅用火槍炙燒過後，把香香的魚油逼了出來😍🍀🍽️ 刺身 - 凹貝響螺好爽口呀！加咗 玫瑰岩，其實唔使點豉油都夠味～🍀🍽️ 刺身 - 北海道毛蟹海膽魚生新鮮就一定嘅～ 最緊要係紫菜超脆！🍀🍽️ 御料理 - 松葉蟹天婦羅淡淡蟹肉🦀 天婦羅皮好薄好脆！🍀🍽️ 壽司 - 白三文魚第一款壽司係靜岡縣嘅白三文魚，味道由淡開始！🍀🍽️ 壽司 - 膠碟魚油分比較重🥹 食到幸福嘅感覺呀🥰🍀🍽️ 壽司 - 帆立貝超新鮮！睇落唔似咁厚身，但係擺落口係滿滿嘅感覺～🍀🍽️ 壽司 - 關池魚大分縣嘅關池魚因為不停游水，所以肉會緊實啲！🍀🍽️ 壽司 - 石垣鯛好似食緊魷魚咁🦑 油脂會慢慢走出嚟㗎！🍀🍽️ 壽司 - 赤身醬油漬的調味剛剛好，不會太鹹，反而帶出魚肉的鮮
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🍽️ 刺身 - 真鯛魚
第一款刺身好看又好玩～ 真鯛魚刺身裡面包住海膽，上面鋪了魚子醬😋 細細啖，好精緻
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🍽️ 刺身 - 生蠔
北海道厚岸生蠔🦪 大大隻，食落感覺很有層次
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🍽️ 刺身 - 鰤魚
鰤魚即係大型嘅油甘魚，油脂相對較多！師傅用火槍炙燒過後，把香香的魚油逼了出來😍
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🍽️ 刺身 - 凹貝
響螺好爽口呀！加咗 玫瑰岩，其實唔使點豉油都夠味～
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🍽️ 刺身 - 北海道毛蟹海膽
魚生新鮮就一定嘅～ 最緊要係紫菜超脆！
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🍽️ 御料理 - 松葉蟹天婦羅
淡淡蟹肉🦀 天婦羅皮好薄好脆！
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🍽️ 壽司 - 白三文魚
第一款壽司係靜岡縣嘅白三文魚，味道由淡開始！
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🍽️ 壽司 - 膠碟魚
油分比較重🥹 食到幸福嘅感覺呀🥰
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🍽️ 壽司 - 帆立貝
超新鮮！睇落唔似咁厚身，但係擺落口係滿滿嘅感覺～
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🍽️ 壽司 - 關池魚
大分縣嘅關池魚因為不停游水，所以肉會緊實啲！
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🍽️ 壽司 - 石垣鯛
好似食緊魷魚咁🦑 油脂會慢慢走出嚟㗎！
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🍽️ 壽司 - 赤身
醬油漬的調味剛剛好，不會太鹹，反而帶出魚肉的鮮甜
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🍽️ 壽司 - 喜知次
北海道喜知次魚身柔軟，有少少燒過嘅味道好香
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🍽️ 壽司 - 真鯖魚
呢個魚紋好靚，但係味道最平凡👅
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🍽️ 壽司 - 大拖羅
高知縣大拖羅好肥美，靚到唔捨得食😝 搞到師傅以為我唔食拖羅🤣
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🍽️ 壽司 - 海膽
有兩層嘅海膽呀😍 加上淡雪鹽帶出鮮味❄️
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🍽️ 甜品
士多啤梨好香好甜🍓 再食埋蜜瓜🍈真係飽到上心口😆
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