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2025-03-09
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銅鑼灣fusion意大利菜•節日慶祝之選🍾Signature Sharing Set $498 (per head)足足食咗9樣野！意粉愛好者必去❣️<前菜>🔹Burrata 水牛芝士配時令蔬菜 當日是配士多啤梨果肉醬，果甜+奶香，呢個配搭幾新鮮！🔹Crispy polenta 香脆粟米糕 🉐大推！口感超似千層薯塊，炸到外脆內軟，搭配千島醬+開心果+芝士絲，粟米味就吾太覺有～🔹Clams 濃湯煮蜆 🉐蜆肉大粒鮮甜，重點係個creamy濃湯，有椰香+冬陰功+青檸風味，好似泰國菜，超香！差啲飲晒啲汁！仲有配埋sourdough <主菜>🔸Shellfish Tagliatelle 甲殼海鮮闊扁意粉🉐🔸Oxcheek Pappardelle 牛頰肉寬帶麵係佢哋自己嘅手工意粉，有陣陣蛋香味，厚身大小不一，好有質感有咬口！剝左殼嘅虎蝦+蟹肉配蕃茄base十分鮮甜，一啲都吾漏。牛頰肉都煮到好腍，兩款意粉都好Creamy～🔸Catch of the day 是日漁獲🔸Honey Glazed Chicken 蜜糖烤春雞配三色菇🉐銀鱈魚整體冇咩記憶點。烤雞就好出色！皮薄烤
Signature Sharing Set $498 (per head)
足足食咗9樣野！意粉愛好者必去❣️
<前菜>
🔹Burrata 水牛芝士配時令蔬菜
當日是配士多啤梨果肉醬，果甜+奶香，呢個配搭幾新鮮！
🔹Crispy polenta 香脆粟米糕 🉐
大推！口感超似千層薯塊，炸到外脆內軟，搭配千島醬+開心果+芝士絲，粟米味就吾太覺有～
🔹Clams 濃湯煮蜆 🉐
蜆肉大粒鮮甜，重點係個creamy濃湯，有椰香+冬陰功+青檸風味，好似泰國菜，超香！差啲飲晒啲汁！仲有配埋sourdough
<主菜>
🔸Shellfish Tagliatelle 甲殼海鮮闊扁意粉🉐
🔸Oxcheek Pappardelle 牛頰肉寬帶麵
係佢哋自己嘅手工意粉，有陣陣蛋香味，厚身大小不一，好有質感有咬口！剝左殼嘅虎蝦+蟹肉配蕃茄base十分鮮甜，一啲都吾漏。牛頰肉都煮到好腍，兩款意粉都好Creamy～
🔸Catch of the day 是日漁獲
🔸Honey Glazed Chicken 蜜糖烤春雞配三色菇🉐
銀鱈魚整體冇咩記憶點。烤雞就好出色！皮薄烤到超香，肉質嫩滑有汁～啲菇類同菜用醬油調味，整體好似中式菜>w<
<甜品>
🔹Tiramisu 提拉米蘇
重酒味！重酒味！個人覺得手指餅浸得太多咖啡酒了，mascarpone cream 比例再多啲就更好💝
🔹Tofu Panna Cotta 秘製豆腐奶凍 🉐
出奇地好食❣️個秘製醬好似焦糖+啲豉油味，豆腐奶凍超滑，微微豆香奶香💖
📍Casa Cucina (銅鑼灣)
銅鑼灣百德新街59-65號Fashion Walk地下C及D號舖
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