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2025-04-06
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已經encore咗呢間午餐定食好多次好好彩嗰日兩點去到仲有得嗌牛小排每一次都必嗌遲多十五分鐘就無晒！牛小排肉質爽口油脂分布較少保留咗肉嘅咬口但完全唔韌唔會好似和牛咁食到成口油入口即化但肉質嫩口同時可以越咬越香牛小扒係有醃製一啲香料上去先煎香表面上面每一片都有蒜片十分用心醬油漬蘭王蛋都係令到成個飯加分嘅重點蛋黃濃郁濃稠裹滿喺珍珠飯上面係味蕾嘅享受有啲西日fusion嘅煮法上次嚟嘅小菜係九層塔味噌菇有少少似台灣三杯雞嘅感覺九層塔嘅香味好出蓮藕就正常有辣椒嘅香氣好味！呢間絕對係我嘅愛店之一環境舒服用簡單嘅食材做好料理每次嚟嘅前菜都唔同睇得出舖頭用心經營有心思有一次仲有好有印象嘅就係吞拿魚燴飯佢用咗高湯去煮每粒珍珠米都吸滿晒高湯嘅精華咬落去勁滿足淡淡都有高湯嘅香氣同米氣結合但上次嘅小菜醃蘿蔔就比較普通希望佢keep住用心！
好好彩嗰日兩點去到仲有得嗌牛小排
每一次都必嗌
遲多十五分鐘就無晒！
牛小排肉質爽口
油脂分布較少
保留咗肉嘅咬口
但完全唔韌
唔會好似和牛咁
食到成口油入口即化
但肉質嫩口同時可以越咬越香
牛小扒係有醃製一啲香料上去
先煎香表面
上面每一片都有蒜片十分用心
醬油漬蘭王蛋都係令到成個飯加分嘅重點
蛋黃濃郁濃稠裹滿喺珍珠飯上面係味蕾嘅享受
有啲西日fusion嘅煮法
上次嚟嘅小菜係九層塔味噌菇
有少少似台灣三杯雞嘅感覺
九層塔嘅香味好出
蓮藕就正常有辣椒嘅香氣
好味！
呢間絕對係我嘅愛店之一
環境舒服
用簡單嘅食材做好料理
每次嚟嘅前菜都唔同
睇得出舖頭用心經營有心思
有一次仲有好有印象嘅就係吞拿魚燴飯
佢用咗高湯去煮
每粒珍珠米都吸滿晒高湯嘅精華
咬落去勁滿足
淡淡都有高湯嘅香氣同米氣
結合
但上次嘅小菜醃蘿蔔就比較普通
希望佢keep住用心！
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