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2025-04-01
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Openrice 訂座時已標明生日,並致電到餐廳要求甜品寫 happy birthday,是外國人接電話,未知是否他有誤會或什麼原因,最後餐廳忘記了,有點失望。最大問題是點了 dry aged Rubia Gallega牛排,因3個月前吃過覺得不錯,價錢比之前貴了,是次再點但吃了幾塊覺得味道怪怪的,跟之前吃的截然不同但說不出是什麼味道,有點像臭汗味並不是牛肉的騷味,不知道是 dry aged後產生的變化或什麼原因,吃起來就是不好吃。跟餐廳同事反應後,解釋是 dry aged後的味道,當晚亦沒有收到其他客人反映牛排有問題,但其實當晚驟眼看附近枱不多點牛排,就算沒有人反映亦不代表是沒有問題,他提出是否想取消餐點,我們沒有要求,只是想知道原因及希望廚師試一試有否變壞或是什麼原因,最後將牛扒收了後沒有任何回覆,餐廳沒有正視問題給客人跟進及詳細解釋,我們亦照付全數。
最大問題是點了 dry aged Rubia Gallega牛排,因3個月前吃過覺得不錯,價錢比之前貴了,是次再點但吃了幾塊覺得味道怪怪的,跟之前吃的截然不同但說不出是什麼味道,有點像臭汗味並不是牛肉的騷味,不知道是 dry aged後產生的變化或什麼原因,吃起來就是不好吃。跟餐廳同事反應後,解釋是 dry aged後的味道,當晚亦沒有收到其他客人反映牛排有問題,但其實當晚驟眼看附近枱不多點牛排,就算沒有人反映亦不代表是沒有問題,他提出是否想取消餐點,我們沒有要求,只是想知道原因及希望廚師試一試有否變壞或是什麼原因,最後將牛扒收了後沒有任何回覆,餐廳沒有正視問題給客人跟進及詳細解釋,我們亦照付全數。
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