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2023-08-20
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又有新餐廳開幕了是一間集合美酒佳餚的歐陸風情的西餐廳，而且更位於酒店內地點更是超便利，這一夜就跟好朋友齊齊來朝聖新店。這間新餐廳正是位於沙田帝都酒店內的2+2 café & bar，這裡是間集餐廳、酒吧及私人宴會廳於一身的好地方另外還設有戶外雅座，主要以木糸作裝潢感覺十分悠閑而且地方寬敞非常舒適。甫坐下來杯Darjeeling Cooler Chill Chill先，這杯以大吉嶺利口酒及茶調出來的Cocktail，加上Ginger Ale及新鮮檸檬汁它就是一杯清爽的雞尾酒。好友的2+2 Signature蘊含了Gin酒、金巴利利口酒、接骨木花利口酒及氣泡酒，還加入了迷迭香令這杯雞尾酒充滿草本香氣口味特別。率先上檯的海鮮拼盤＄888內裏包括有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子和虎蝦等多種海鮮，以貝殼盤盛載著來到的時候還充滿仙氣真的色香味俱全。跟海鮮拼盤同上的還有6款醬汁令海鮮的味道可以有更多可能性。時令新鮮生蠔每日供應三款蠔迷可樂透了，波士頓龍蝦肉質爽彈味道鮮美好味道，南非鮑魚口感煙韌鮮味濃郁，北海道帶子夠新鮮但我最喜歡還是那鮮爽彈牙的大虎蝦。緊接著這個是松葉蟹肉甘蝦海膽牛油果沙律＄
這間新餐廳正是位於沙田帝都酒店內的2+2 café & bar，這裡是間集餐廳、酒吧及私人宴會廳於一身的好地方另外還設有戶外雅座，主要以木糸作裝潢感覺十分悠閑而且地方寬敞非常舒適。
甫坐下來杯Darjeeling Cooler Chill Chill先，這杯以大吉嶺利口酒及茶調出來的Cocktail，加上Ginger Ale及新鮮檸檬汁它就是一杯清爽的雞尾酒。
好友的2+2 Signature蘊含了Gin酒、金巴利利口酒、接骨木花利口酒及氣泡酒，還加入了迷迭香令這杯雞尾酒充滿草本香氣口味特別。
率先上檯的海鮮拼盤＄888內裏包括有波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子和虎蝦等多種海鮮，以貝殼盤盛載著來到的時候還充滿仙氣真的色香味俱全。
跟海鮮拼盤同上的還有6款醬汁令海鮮的味道可以有更多可能性。
時令新鮮生蠔每日供應三款蠔迷可樂透了，波士頓龍蝦肉質爽彈味道鮮美好味道，南非鮑魚口感煙韌鮮味濃郁，北海道帶子夠新鮮但我最喜歡還是那鮮爽彈牙的大虎蝦。
緊接著這個是松葉蟹肉甘蝦海膽牛油果沙律＄348，以松葉蟹肉、甜蝦及海膽組合而成伴以爽脆的羅馬生菜，將所有食材放在羅馬生菜上一起品嚐鮮味爆燈勁好味。
嗜牛的朋友更品嚐了這個邪惡的牛仔膝肉燴意大利寬條麵配燒牛骨髓＄268。
湯品我們選上兩款來開心Share先出場的是火焰龍蝦干邑濃湯＄218，此品會於堂前即製服務員先將燒熱了的火焰干邑傾進龍蝦中，然後再注入龍蝦濃湯加上細滑的Cream便可上檯。
一客火焰龍蝦干邑濃湯內有半隻新鮮的波士頓龍蝦，口感爽彈又鮮甜真的非常新鮮和美味。
但我更喜歡清香菌味的黑松露泡沫野菌湯＄108，綿密的黑松露泡沫帶生濃郁的菌香味，還有新鮮的黑松露在份外吸引。
牛迷好友更點上了澳洲M6和牛斧頭扒＄1280/1200g，巨大件的澳洲M6和牛斧頭扒外層燒到很焦香，內裡的肉地呈粉嫩色澤十分誘人是牛友必吃之選。
而我則有招牌烤原隻蒜香有機玉米雞＄468 (製作需時45分鐘) ，採用上飼養滿81天的有機玉米雞來炮製此菜看這賣相已經覺得很吸引。
玉米雞烤得皮香肉滑吃下更超級Juicy，調味恰到好處根本不需點任何汁醬已經是人間美食了。
最後的甜品時間好友們分別選了三款來品嚐，包括意大利咖啡芝士朱古力＄108、榛子軟糕＄98及朱古力心太軟配香草雪糕＄98。
意大利咖啡芝士朱古力並非一般的Tiramisu！除了傳統的還有造型可愛的波波Tiramisu口感超討好，再加上煙霧迷漫的賣相打卡一流之餘更味道甘醇。
為慶祝餐廳全新開業現在有限時優惠！由即日起至2023年9月30日每日首5位預訂之顧客可以優惠價＄588享用原價＄888的海鮮拼盤，真的非常超值大家早點訂位享受優惠吧。
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