懷歐敘

營業中

休息中

Item: 懷歐敘
Rating: 3
Author: noodle king

Brasserie on the Eighth

158 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8552

金鐘

$401-800

法國菜 Fine Dining 酒店餐廳

112

條款及細則:
餐廳:	懷歐敘
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noodle king

等級3

今日 department lunch, 老板book左呢間餐廳同大家食lunch. 1:00正上到Conrad 8樓出電梯轉左就到.今天天氣很好, 陽光充沛, 所以落地玻璃的環境令窗外的視野特別清晰明亮, 而整間餐廳給我的感覺是很舒適和寫意, 絕對是個很relax 的地方.我們都選擇了3 courses set lunch.Lobster Bisque: 是個很濃郁的龍蝦湯, 質感好厚, 上枱時有小小油浮面, 但進口感覺不怎麼特別油膩. 有很豐富的龍蝦味, 而一小粒一小粒的龍蝦肉粉量適中. I like this most! hehe! Main course - Lamb Rack (medium): lamb rack 不是太特別, 但火喉控制得很好, 係medium, 所以羊肉仍很嫩, 是我愛的texture. 另外, 服務員介紹黃色的是麥粉, 呈糊狀, 我第一次食呢樣食物, 好creamy, 有的的甜, 對我來說, 是很新鮮的食物. Dessert: 本是沒大驚喜的dessert, 但3粒cherry的強烈酒味令整份甜品很有層次, 一口甜, 一口酒, 超撞!有一點要menti

今日 department lunch, 老板book左呢間餐廳同大家食lunch. 1:00正上到Conrad 8樓出電梯轉左就到.

今天天氣很好, 陽光充沛, 所以落地玻璃的環境令窗外的視野特別清晰明亮, 而整間餐廳給我的感覺是很舒適和寫意, 絕對是個很relax 的地方.

我們都選擇了3 courses set lunch.

Lobster Bisque: 是個很濃郁的龍蝦湯, 質感好厚, 上枱時有小小油浮面, 但進口感覺不怎麼特別油膩. 有很豐富的龍蝦味, 而一小粒一小粒的龍蝦肉粉量適中. I like this most! hehe!

Main course - Lamb Rack (medium): lamb rack 不是太特別, 但火喉控制得很好, 係medium, 所以羊肉仍很嫩, 是我愛的texture. 另外, 服務員介紹黃色的是麥粉, 呈糊狀, 我第一次食呢樣食物, 好creamy, 有的的甜, 對我來說, 是很新鮮的食物.

Dessert: 本是沒大驚喜的dessert, 但3粒cherry的強烈酒味令整份甜品很有層次, 一口甜, 一口酒, 超撞!

有一點要mention, 曷扣了分數的. 上main course的時候, 有隻蚊仔飛來飛去, 以呢個價錢, umm, 是敗筆唷...