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餐廳: 銀座炎蔵燒肉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2024-08-05 401 瀏覽
去開荔枝角,一諗就會諗起D2 place‼️原來裡面有間日式style嘅燒肉店,有環境之餘,價錢仲好親民呢度主打食和牛,有好多唔同嘅部位,「和牛貝身」係屬於腰脊嘅上等部位,肉質柔軟細緻,霜降分佈得好平均,入口肉汁好豐富,油脂夠香但又唔會好膩❤️「上等牛舌」雖然牛舌並唔係厚切,但呢個厚度更容易掌握燒烤一睇就知牛舌好粉嫩,薄切嘅牛舌更能食出爽嫩嘅口感「豚里肌」呢度嘅豚肉用左北海道夢之大地豚,肉質非常柔軟,一啲都唔鞋脂肪 & 肉係黃金比例,唔會有過多脂肪,比一般豚肉好食好多‼️「日本產雞肉三味」包含左雞胸肉、雞腿肉、雞頸柳,極力推薦雞頸柳❤️肥瘦交織融合,咬落有啲軟骨口感,令肉質更有彈性食燒肉唔可以淨係掛住食肉,蔬菜都要食下日本大蔥&日本雞髀菇真係必食~~「石鍋拌飯」未食已經被麻油泡菜香吸引仲有飯焦的,即時加分,好好食
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去開荔枝角,一諗就會諗起D2 place‼️
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原來裡面有間日式style嘅燒肉店,
有環境之餘,價錢仲好親民
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呢度主打食和牛,有好多唔同嘅部位,
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「和牛貝身」
係屬於腰脊嘅上等部位,
肉質柔軟細緻,霜降分佈得好平均,
入口肉汁好豐富,油脂夠香但又唔會好膩❤️
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「上等牛舌」
雖然牛舌並唔係厚切,但呢個厚度更容易掌握燒烤

一睇就知牛舌好粉嫩,薄切嘅牛舌更能食出爽嫩嘅口感
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「豚里肌」
呢度嘅豚肉用左北海道夢之大地豚,
肉質非常柔軟,一啲都唔鞋

脂肪 & 肉係黃金比例,唔會有過多脂肪,
比一般豚肉好食好多‼️
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「日本產雞肉三味」
包含左雞胸肉、雞腿肉、雞頸柳,
極力推薦雞頸柳❤️
肥瘦交織融合,咬落有啲軟骨口感,
令肉質更有彈性
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食燒肉唔可以淨係掛住食肉,蔬菜都要食下
日本大蔥&日本雞髀菇真係必食~~
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「石鍋拌飯」
未食已經被麻油泡菜香吸引

仲有飯焦的,即時加分,好好食
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-07-29
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐