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餐廳: 銀座炎蔵燒肉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

港鐵荔枝角站 D1 出口, 港鐵荔枝角站 D2 出口 繼續閱讀
電話號碼
37098150
開飯介紹
來自銀座的燒肉店,以日本產A4黑毛和牛及其稀有部位作招徠,在日本燒肉專用網上燒製可瞬間鎖緊肉汁,讓你享受高質日式燒肉。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 15:30
17:30 - 23:00
*Last order: 15:00 (Lunch) / Last order: 21:30 (Dinner)
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 Apple Pay Google Pay BoC Pay OpenRice Pay 雲閃付
座位數目
88
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (338)
🥩銀座炎藏燒肉🥩每個月盡量安排一日不帶小孩的約會❤️ 今個月安排咗位於荔枝角嘅銀座炎藏燒肉😎吃到很多和牛稀有部位,大滿足🥰.🥩和牛極致定食(3種)$248廚師嚴選3個部位,選擇困難症嘅解決方法係,將問題交俾專業人士決定😂1️⃣龜之甲:第一次食,原來係和牛大腿四頭筋,油脂分布較少,口感清爽,食多玫塊都唔怕漏☺️2️⃣和牛肋肉:肉味更濃郁,油花更重,有嚼勁,食肉獸的摯愛😍3️⃣和牛友三角:牛腿肉中一個三角形的部位,油花極多(欣賞下佢優美嘅霜降紋),卻同時吃到瘦肉的強烈肉味,雙重享受💕.🥩和牛羽下。貝身燒肉定食 $198我仲專登google邊個位置比較油先order😎1️⃣羽下:和牛肩胛位置,油花分布如羽毛細緻🪶,口感軟嫩有彈性😋2️⃣貝身:和牛中腹接近腰脊位置,肉汁豐沛,吃著齒頰留香🤤.🍳月見紫菜飯(配蘭王蛋)$48已經叫了定食(有白飯)還是要另外點的月見紫菜飯,總覺得吃和牛燒肉不能缺少它🙈 餐廳超有誠意地選用蘭王蛋,美麗的橙紅色蛋黃,蛋香撲鼻,這樣的蛋才經得吃生吃的考驗👍🏻.🍹白桃乳酸梳打 +$22🍹巨峰提子乳酸梳打 +22 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
早幾日收工留咗喺荔枝角食同朋友食埋個晚飯先走估唔到D2 Place呢間燒肉真係唔錯👍🏻🥩 炎藏和牛「極致」六點拼盤 ($588)拼盤分別由和牛六個不同部位組成,每款都有三塊,分別係和牛龜之甲、和牛上後腰脊肉、和牛臀肉蓋、和牛貝身、牛友三角及和牛羽下。🐄🤠首先由屬於赤身部位既和牛龜之甲及和牛上後腰脊肉開始試起,雖然赤身部位油脂唔算好多但話哂都屬於和牛中的稀有部位,食落牛味濃郁口感清爽。😋跟住就到和牛臀肉蓋及和牛貝身啦,相對起之前果兩款,呢兩款既油脂會比較平均,食落肉質柔軟肉味甜香,如果想略為為和牛增添少許調味,可以沾上少量嘅燒肉汁或海鹽,更有風味。😋最後既和牛友三角及和牛羽下,應該係霜降和牛之中的佼佼者🤩對比以上果四款,呢兩款都係比較少見既和牛稀有部位,小編今次終於有機會試到啦!😜 和牛油脂就好似大理石紋一樣分佈得細緻均勻,食落無論油脂香及肉味層次都好豐富,小編仲建議可以沾上少量新鮮磨製既wasabi ,辛辣感令到肉味更加濃郁且可以減低和牛油脂帶黎既膩感。🔥🔥🥩和牛西冷薄切大判燒 ($238)大判燒黑毛和牛西冷大大塊,基本上每邊大火燒5-10秒燒到五成熟再沾上蛋漿食,入口牛肉柔軟油脂感十足仲充滿蛋香,真係夠哂惹味。🤭🍙 月見紫菜飯(配蘭王蛋)($48)食得燒肉又點可以唔叫返碗白飯拌來一齊食,月見紫菜飯就可以一次過滿足晒小編幾個願望,日本米香加埋蘭王蛋香仲有紫菜,配埋和牛燒肉一啖放入口,的確係滋味無窮話咁快幾啖就食完碗飯啦。🍚🍚🍚 繼續閱讀
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銀座炎蔵燒肉今次要介紹一間喺荔枝角嘅一間燒肉店叫「銀座炎蔵燒肉」,呢間燒肉店係來自日本東京銀座嘅過江龍,佢哋主打日本和牛同提供咗多款唔同罕有日本和牛嘅部位,燒肉店位於喺D2 Place ONE商場入面,入到去通道算闊落,輪椅人士去食都超級方便,店員好快就安排我坐適合輪椅嘅位置,一坐低店員會遞上2杯麥茶,呢間燒肉店係用QR Code落單,落單之後日本和牛就好快就上枱,不過個爐就比較猛火,好容易黐底,最後叫店員幫手搽油喺網上面,食完之後仲可以喺餐廳門口玩自拍機,果部自拍機只要望住鏡頭就會幫你著和服,都幾搞笑下!1.和牛上等肋肉定食+定食前菜$198+巨峰提子乳酸梳打$22(10/10)呢碟和牛上等肋肉定食套餐非常豐富,淨係食前菜都好豐富,前菜包括有泡菜、沙律菜同牛骨湯,叫咗定食套餐仲會有一碗日本米飯,至於和牛上等肋肉真係好味到不得了,叫得上等真係無叫錯,和牛上等肋肉嘅油花非常平均,牛味非常濃,咬落油脂非常香,每一舊和牛肋肉係厚切,肉質非常軟淋,和牛上等肋肉一共有6大舊,必叫之選!飲品叫咗巨峰提子乳酸梳打,不過我覺得梳打水落得太多,飲落太多氣,蓋過哂本身巨峰提子乳酸味道,如果落少d梳打水就更好飲!2.和牛咖哩飯定食+定食前菜$118+菠蘿乳酸梳打$22(9.5/10)呢碗和牛咖哩定食套餐都非常豐富,淨係食前菜都好豐富,前菜包括有泡菜、沙律菜同牛骨湯,至於和牛咖哩飯入面嘅咖哩汁甜甜地,辣度係微辣,和牛粒入口即化,完全唔韌,必叫之選!飲品叫咗菠蘿乳酸梳打,不過我覺得梳打水落得太多,飲落太多氣,蓋過哂本身菠蘿乳酸味道,如果落少d梳打水就更好飲!3.日本產雞腿肉$48(10/10)呢碟日本雞腿肉肉質非常嫩滑,好新鮮無雪味,一共有3舊雞腿肉!4.上等牛舌$98(8/10)呢碟上等牛舌可能因為係薄切關係,我覺得比較韌咗少少,又容易黐喺網度,一共有6片上等牛舌,我自己本身比較鍾意食牛舌,今次呢碟上等牛舌有少少失望!5.日本產柚子雪糕$18(10/10)呢一球日本柚子雪糕比較有驚喜,食落真係有柚子果肉喺雪糕入面,雪糕好滑,必叫之選!6.沖繩海鹽雪糕$18(9.5/10)呢一球沖繩海鹽雪糕食落口有淡淡海鹽味,雪糕好滑,唔錯!2人總共價錢$618.2,其他有加一服務費!個人口味總評分:9.5/10@ginzaenzohk 地址:荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享,麻煩請follow我,仲有記得Like同Share!🙏🏻🙇🏻‍♂️#銀座炎蔵燒肉 #燒肉店 #香港美食 #荔枝角美食 #荔枝角好去處 #hkig #hkboy #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong 繼續閱讀
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在荔枝角D2 Place的隱秘角落,「銀座炎藏燒肉」以其東京銀座的血統,帶來了一場和牛的盛宴。店內爐火烈烈,仿佛能聽見肉汁在高溫下鎖住的滋滋聲,每一塊和牛都是對味覺的極致誘惑。從和牛世身到上等肋肉,每一片肉質都如同藝術品般細膩,油脂與肉的比例恰到好處,入口即化,讓人沉醉於那濃郁的肉香與多汁的口感之中。在這裏,不僅是品嘗美食,更是一場對日本和牛文化的深刻體驗。精選自日本頂級和牛的上等肋肉,紋理細膩,脂肪分佈均勻,宛如大理石般美麗。輕輕煎烤至表面微焦,內部依然保持柔嫩多汁。每一口都能感受到肉質的鮮美與油脂的香濃,仿佛在舌尖上演了一場奢華的味覺盛宴。和牛世身,取自牛的腰部最嫩部位,肉質極為細嫩,幾乎不含筋膜。經過低溫慢煮,再用高溫快速封煎,鎖住肉汁的同時,表面形成一層誘人的焦香。搭配特製的醬汁,每一口都是對味蕾的極致誘惑。和牛芯芯,取自牛的脊髓部分,肉質極為細膩,脂肪含量適中,入口即化。這道菜通常採用低溫慢煮的方式,使肉質更加柔嫩,再用高溫快速煎烤,形成完美的外焦裏嫩。每一口都能感受到肉質的鮮美與油脂的香濃,仿佛在舌尖上跳動著一首優雅的樂章。和牛友三角,取自牛的肩胛部位,肉質緊實而富有彈性,帶有適量的脂肪,使得口感更加豐富。這道菜通常會先用香料醃制,再低溫慢煮,最後高溫煎烤,使肉質達到最佳狀態。每一口都能感受到肉質的鮮美與香料的完美融合,仿佛在舌尖上展開了一幅精緻的畫卷。 繼續閱讀
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早前同老婆去荔枝角D2 Place,試吓過江龍「銀座炎藏燒肉」!呢間來自東京銀座嘅名店,主打日本A4黑毛和牛同稀有部位,仲有超猛火炭爐,一入座已經聞到陣陣肉香,即刻開動!  炎藏和牛「極致」6點拼盤 😍👏🏻拼盤有齊6款和牛部位,每款3塊,擺盤勁靚和牛芯芯:超稀有部位!肉質細嫩得嚟帶少少咬口,牛味濃郁到爆,簡單蘸海鹽就已經無敵!  臀肉蓋:油脂分布均勻,燒到微焦時入口即化,肉汁多到漏,配埋wasabi食更加正!  和牛鞍下:霜降紋理超靚,油脂香濃但唔膩,燒完啖啖都係幸福感覺!  和牛貝身:肉質軟嫩,帶微微甜味,燒到五成熟係最完美,入口即溶!  和牛笹身:赤身部位但唔會韌,牛味突出,鍾意濃郁口感嘅朋友必試!  和牛上等肋肉:油脂超豐富,燒完香氣撲鼻,咬落去肉汁四濺,係成個拼盤嘅高潮!日本産豚肩胛雖然主打和牛,但豚肩胛都唔輸蝕!肉質彈牙,燒到金黃微焦,蘸埋燒肉汁,甜香惹味,CP值高!😋青瓜泡菜爽脆開胃,微辣帶甜,同濃郁嘅和牛超夾,食完即刻refresh成個味蕾!👀月見紫菜飯配蘭王蛋食燒肉點可以無飯,日本米飯加蘭王蛋黃,撈勻再鋪滿紫菜,一啖飯一啖和牛,簡直係完美組合! 🙊荔枝烏龍茶:清香解膩,完美中和燒肉嘅油膩感。👍🏻草莓番石榴乳酸梳打:酸甜清爽,果味爆棚,女仔必嗌!👏🏻銀座炎藏嘅和牛真係無得輸,尤其「極致」拼盤,每款部位都有驚喜,油脂香同肉汁完美平衡,食到舔舔脷,係會encore嘅燒肉店! 繼續閱讀
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