銀座炎蔵燒肉

同朋友一齊喺荔枝角呢個商場，嚟咗呢間日式燒肉店諗住食燒肉晚餐🤣$38「枝豆」：「枝豆」只要夠新鮮簡單加啲鹽就會幾好食😋$48「清酒（大嶺）果凍蕃茄」：蕃茄去咗皮味道非常清淡，食落感覺好健康，仲有啲有少少甜嘅透明果凍可以食🤣$68「北海道熟榮螺」：螺應該係簡單灼熟咗，螺肉肉質爽滑，簡單沾醬油同埋芥末，幾好食😋$698 舞◎特盛（2-3人前、スタンダード）MAI・和牛4点盛り Assorted 4 Kinds of Wagyu 和牛4點拼盤・豚の盛合せ Hokkaido Pork Platter 夢之大地豚三味・鶏の盛合せ Japanese Chicken Platter 日本産鶏肉三味和牛4點 包括「和牛友三角、和牛上等肋肉、上後腰脊肉、和牛龜之甲」，厚薄同埋脂肪含量各有不同，全部都好牛味🤣夢之大地豚：都係有不同部位，都係厚薄不同，全部都幾甘香，夠豬味🐷🤣日本産鶏肉：三種不同部位嘅雞肉有不同口感，基本都軟熟，好雞味🤣$68「蝦」：有兩隻好大隻嘅蝦，夠新鮮，肉質鮮甜又爽滑🤣…查看更多

今日同朋友去咗荔枝角D2 Place附近嘅「銀座炎蔵燒肉」試吓佢哋嘅燒肉定食！餐廳環境幾舒服，日式木系裝修，座位寬敞，幾適合同朋友慢慢食、傾吓計。我哋試咗三款定食，每款都跟沙律、湯、白飯同前菜，整體質素唔錯！和牛極致定食（推薦！）和牛油脂分布均勻，燒到五成熟左右，入口即化！肉味濃郁得嚟又唔會太膩，蘸少少餐廳特製嘅醬汁或者鹽已經好正。定食份量適中，女仔食可能剛好，男仔就可能要加飯（但白飯可以免費追加！）。配菜嘅沙律清新，可以平衡返燒肉嘅油膩感。夢之大地豚肉盛合定食豚肉盛合有幾款唔同部位，包括豚腩片、豚肩肉同豚頸肉。個人最鍾意豚頸肉，爽口有嚼勁，燒香之後油脂味好出！豚腩片肥瘦適中，燒到脆脆哋邊最好食。呢款定食性價比高，豚肉控可以試吓。極尚牛舌溫泉丼定食牛舌厚度切得剛好，燒完之後保持到爽嫩口感，唔會韌！溫泉蛋撈飯再加埋燒香咗嘅牛舌，蛋漿包裹住每粒飯同牛舌，入口超滿足。如果鍾意食濃味啲，可以加少少七味粉或者蔥花，味道層次更豐富。整體評價－服務：店員態度友善，會主動換燒烤網，上菜速度合理 －環境：乾淨企理，抽風系統不錯，食完唔會成身油煙味 －價錢：中上價位，但質素對得住價格（定食約$150-$300） －回頭指數：★★★★☆（4/5星） …查看更多

藏身長沙灣D2 Place的「銀座炎蔵燒肉」，宛如工業區中的精緻綠洲。掀開和風布簾而入，深木色調與靜謐光影營造出低調奢華的日式氛圍，隔絕了外界的喧囂。「極致」和牛6點拼盤，嚴選六款頂級部位：濃郁緊實的「和牛芯芯」，肉質緊實卻不失細嫩，獨特的纖維感在火熖輕吻後，散發深邃濃郁的肉香。天鵝絨般柔嫩的「和牛友三角」，幾乎入口即化，油脂甘甜在舌尖溫柔漫開。油花如霜「和牛羽下」，肩胛部位的精華，只需短促炙烤，豐腴脂香瞬間迸發，肉汁飽滿欲滴。紋理如藝術的「和牛龜之甲」，其名如形，油花分佈堪稱藝術。口感在彈牙與柔嫩間取得絕妙平衡。經典軟嫩的「和牛上等肋肉」。佐以岩鹽或秘製醬汁，純粹肉香已令人沉醉。日本產豚三味：厚切豚腩肥瘦相間，烤至金黃焦脆，脂香豐盈；梅花肉柔嫩多汁；赤身肉則肉味醇厚。三味交織，滋味無窮。月見紫菜飯（配蘭王蛋）：劃破濃郁如熔金的蘭王蛋黃，蛋液溢於熱飯與烤海苔。裹上剛烤好的和牛，蛋香、肉汁、米飯甘甜交融昇華，是絕配亮點。炎蔵沙律：以新鮮蔬菜與開胃醬汁，適時洗滌味蕾。從嚴選頂級食材、寬敞靜謐的日式空間、到講究的器皿細節，處處體現「精緻」真諦。這不只是一餐燒肉，更是該處一塊飲食文化的綠洲。…查看更多

上個月去到日本旅行，由於老婆食嘢偏向少食紅肉，而和牛一類油脂咁重嘅就更加唔啱，所以，一餐日式燒肉都無試。而日式燒肉都好一陣子無食過，搵番好此道嘅親友聚一聚兼食番餐。今夜，就嚟到「D2 Place One」嘅「銀座炎藏燒肉」探店，佢喺東京銀座嘅過江龍，主打日本和牛同多處罕有部位，值得一訪。一室傳統日式嘅木系環境，配以柔和燈光，感覺幾舒服，我哋被安排坐晌卡位，感覺寧舍闊落，最鍾意喺挨背加高咗個屏風，令前後嘅騷擾度大大減低。此外，近門口有個凍櫃，放滿唔同部位嘅和牛，望上去蠻吸引。餐具、紙巾、簡單嘅調味早已放好晌枱上，玄米茶亦由侍應緩緩送上，下單可用枱旁嘅二維碼。而烤爐抽風採用下抽式，且夠強力，所以，食完成晚都唔會一身油煙味，讚。講到食物選擇，單喺用嚟烤肉用嘅黑毛和牛就已經非常之多，有啲更喺稀少部位，睇圖都令人留晒口水。當然，食烤肉就仲有豚肉、雞肉、海鮮、野菜……等等供應啦。此外，食事、一品料理、飲品、酒類及2、3、4人套餐，都一應俱全。不過，掃二維碼進入點餐版面，會發現選擇仲會多啲。菠蘿乳酸梳打、草莓番石榴乳酸梳打 $42食烤肉咁熱焫焫，梗喺要飲凍飲啦，所以，我哋同樣揀嚟冰凍嘅梳打邊食邊飲。小弟向來甚好菠蘿，加埋乳酸，甜酸爽集於一身，襯烤肉真喺非常夾；而親友杯草莓番石榴乳酸梳打賣相靚仔，味道清新酸爽，配烤肉真喺無得輸。炎藏和牛「極致」4點拼盤 $398啲和牛有多款拼盤，揀拼盤當然比散點划算，我哋就點咗一份4點盛，唔使擔心唔知自己食咗乜，每款肉都有個牌仔介紹，包括：和牛上等肋肉、和牛肋肉、和牛龜之甲同和牛鞍下，睇到個賣相同啲和牛嘅色澤，已叫人心動。和牛上等肋肉有個「上等」二字，信佢喺好嘢嚟，試試佢先。睇上去油花好靚，加上厚切，燒到微焦，入口既有肉味，又有脂香，肉質細膩且極富肉汁，不失上等之名。和牛肋肉呢一款裁出嚟更厚身，外型就好似平常食韓燒嘅牛肋肉咁，但就切成一件件，而且，仲鎅晒花。比起和牛上等肋肉，呢個肉味更濃，口感軟腍有嚼勁，沾點鹽，肉味更突出。龜之甲好特別嘅名，唔止第一次食，個名都喺第一次聽，原來喺大腿一個位置。裁成薄切，輕輕焫一焫兩面就食得，油脂無咁重，肉質細緻嫩滑，油香跟肉香都較平衡。和牛鞍下又喺一個未聽過嘅部位，但賣相真喺吸晴，薄薄嘅一大片，油花如大理石紋般，稱為霜降更有意境。入口油香澎湃咁晌口腔湧流，甚有入口即化嘅感覺，沾上燒肉汁真喺一流。海鮮三味 $188食完4款和牛，可謂各有亮點，每款都好精彩。跟住落嚟，就唔少得試試海鮮，選呢款「海鮮三味」就最好，一份海鮮試晒帆立貝、虎蝦同大魷筒，睇見色澤閃爧爧就知新鮮貨，童叟無欺。帆立貝雪白嘅帆立貝喺連殼成隻擺晌爐上燒，燒至收收哋水就差唔多，入口口感鮮嫩，甚具彈牙感，此外，味道鮮甜帶點點海水鹹鮮味，絕對食得出喺新鮮靚貨。虎蝦超級大隻，真喺有成隻手掌咁大，燒至轉色，再焫一焫背脊厚肉位就食得，因為背脊位已鎅開，食用方便。咬落肉質爽口，甚富蝦嘅鮮甜味，蝦頭仲帶有少少豐腴嘅蝦膏。大魷筒大大隻魷筒已經剪成一圈圈，燒到焦黃，沾上燒烤醬汁再烘一烘，更加惹味，而食落柔韌有咬口，卻唔會好似軔到擦子膠咁，同樣好食。蔬菜拼盤 $68食咁多肉，唔食番多少少菜平衡吓好有罪惡感，一份蔬菜拼盤有齊多款蔬菜就最好喇。啲蔬菜燒過之後，跟平時灼菜、烚菜風味唔同，又跟炒菜唔一樣，有少少焦香味，而且，收咗水，粟米、南瓜更甜，菇菌更香。石鍋拌飯 $88淨喺烤肉、燒海鮮，怕唔夠飽，所以，嗌一客食事，簡簡單單叫咗石鍋拌飯，嚟到滾熱焫，飯面鋪滿唔同嘅蔬菜，夠營養又健康，仲加隻日本蛋，將所有食材撈勻，食味一流，飯底仲有少少脆口嘅飯焦。日本產柚子雪糕 $28、季節限家軟雪糕（芒果、蘋果味） $38最後，追加兩客甜點作結。小弟覺得柚子雪糕比較有啲似雪葩，但估唔到，咪睇佢白潺潺，好香柚子味；而另一款軟雪糕好軟滑，淡雅嘅芒果同蘋果味，食落唔錯，仲灑上少少脆筒碎，添幾分脆口感。總結而言，呢度唔單環境舒服、雅致，招呼好到位，侍應亦有禮，而食材喺極具質素，尤其主打和牛，牛肉控嘅朋友值得嚟一嚟。午市會供應一啲和牛燒肉套餐，相信性價比更高。…查看更多

🥩銀座炎藏燒肉🥩每個月盡量安排一日不帶小孩的約會❤️ 今個月安排咗位於荔枝角嘅銀座炎藏燒肉😎吃到很多和牛稀有部位，大滿足🥰.🥩和牛極致定食（3種）$248廚師嚴選3個部位，選擇困難症嘅解決方法係，將問題交俾專業人士決定😂1️⃣龜之甲：第一次食，原來係和牛大腿四頭筋，油脂分布較少，口感清爽，食多玫塊都唔怕漏☺️2️⃣和牛肋肉：肉味更濃郁，油花更重，有嚼勁，食肉獸的摯愛😍3️⃣和牛友三角：牛腿肉中一個三角形的部位，油花極多（欣賞下佢優美嘅霜降紋），卻同時吃到瘦肉的強烈肉味，雙重享受💕.🥩和牛羽下。貝身燒肉定食 $198我仲專登google邊個位置比較油先order😎1️⃣羽下：和牛肩胛位置，油花分布如羽毛細緻🪶，口感軟嫩有彈性😋2️⃣貝身：和牛中腹接近腰脊位置，肉汁豐沛，吃著齒頰留香🤤.🍳月見紫菜飯（配蘭王蛋）$48已經叫了定食（有白飯）還是要另外點的月見紫菜飯，總覺得吃和牛燒肉不能缺少它🙈 餐廳超有誠意地選用蘭王蛋，美麗的橙紅色蛋黃，蛋香撲鼻，這樣的蛋才經得吃生吃的考驗👍🏻.🍹白桃乳酸梳打 +$22🍹巨峰提子乳酸梳打 +22…查看更多

好耐無食過燒肉🔥 最近去荔枝角行下啲市集 發現系D2 Place入面 有一間日式燒肉「銀座炎蔵燒肉 」🇯🇵🥩北海道熟榮螺 $68肉質Q彈有嚼勁 柔軟同爽脆之間🐚 極佳既口感體驗炎蔵和牛「極致」4點拼盤 $398有四款吾同部位既和牛🐮 包括非常珍貴 極致稀有性既「和牛龜之甲」; 數量稀少 口感極致既「和牛芯芝芯」; 隱藏系牛后腿附近既寶藏肉「和牛友三角」同牛背部中後段既優質位置既「上後腰脊肉」🥩和牛西冷薄切大判燒 $238食起來肉質極其柔嫩 幾乎吾需要咀嚼 而且和牛豐腴既油脂會系口中融化😌和牛貝身 $188取自牛里肌前端 形狀像貝殼肉既頂級日本和牛🥩 肉質鮮紅 肉質纖維非常細膩😋清酒果凍帆立貝 $38 / 隻帆立貝肥厚 柔嫩 鮮甜 加上用清酒製成既果凍 提升帆立貝既風味🧊 魷魚 $68煙燻焦香 口感Q彈有嚼勁🦑 香氣非常濃郁靜岡冷麵 $78麵條非常掛湯 隨附既青瓜同泡菜 令風味變得更加清爽同有層次🍜月見紫菜飯 (配蘭王蛋) $48鋪上高級生蛋黃既紫菜拌飯🍚 極簡既美味飲品方面 我地嗌左「白桃乳酸梳打」同「朝日生啤沛酒」🍹🍺 另外仲嗌左「日本產柚子雪糕」🍧…查看更多

早排同朋友去荔枝角D2 Place嘅「銀座炎藏燒肉」，卡位好舒服，食物質素試完真係想即刻再去！ 重點必叫佢個炎藏和牛「極致」6點拼盤$588，完全夠2個人食到飽！和牛肋肉厚身重牛味，有咬口；冇得散叫嘅橫隔膜厚肉又彈牙，咬落好有口感；和牛芯芯薄身，燒幾秒好嫩滑；和牛腋下薄身得黎超有牛味，燒幾秒保持粉紅色，唔駛點調味都好正；和牛友三角，厚切有牛味；和牛羽下，軟腍到入口帶住重油香，每款都好有特色，牛味超濃郁！ 另外叫咗厚切上等牛舌芯 $138，厚身有咬口，重牛舌香；清酒煮大蜆 $88 重酒香，蜆肉大隻飽滿鮮甜，連汁都想飲埋！飲品揀咗白桃同巨峰提子乳酸梳打各$42，清新解膩，配燒肉一流～ 仲有佢個柚子胡椒同昆布鹽，點燒肉超夾！鐘意和牛同燒肉嘅朋友快啲嚟！評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺 銀座炎蔵燒肉荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖📍港鐵荔枝角站D出口1分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #D2Place #荔枝角 #LaiChiKok #吃貨日記 #打卡美食 #燒肉 #Yakiniku #GinzaEnzoYakiniku #銀座炎蔵燒肉…查看更多

銀座炎藏燒肉位於荔枝角D2 Place One入面，餐廳裝修雅致，燈光柔和，座位闊落，好適合一班朋友傾偈聚會。和牛極致定食（3種）呢個和牛極致定食有3種唔同既和牛，可以一次試曬3種唔同口感既日本產A4黑毛和牛。和牛油脂比較豐富，一邊燒，一邊出油脂，燒得好香好好味。和牛肉味濃，有口感。個餐仲配埋漬物、沙律湯同白飯，好夠飽。追加左個上等牛舌，好彈牙好香牛肉味。和牛咖喱吉列豬扒飯定食呢個定食都配沙律、湯同埋漬物，豐富抵食。和牛嫩滑，份量都唔少。吉利豬扒新鮮炸既，上枱時仲熱辣辣，炸得好脆。個咖喱味道幾好，配埋飯食岩岩好。飲品方面，要咗可樂同埋巨峰提子乳酸梳打，好飲。…查看更多

尋日去咗荔枝角D2 Place ONE三樓嘅呢間銀座炎蔵燒肉食晏，試咗佢哋兩款set：$248和牛和牛極致定食（3種）同$298和牛西冷海切大判焼&赤身定食。成個燒肉體驗幾chill嘅，食物質素都唔錯，講真係有啲驚喜嘅。🔸$248套餐：有和牛笹身同埋和牛鞍下，油花唔算超誇張，但燒完都夠香嫩，牛味夠晒濃，唔會乾爭爭🔸$298套餐：感覺係再靚啲嘅部位，油花靚到好似雪花咁，大果塊燒完入口即溶每塊牛肉都切得厚薄適中，唔會太厚燒唔熟，又唔會薄到冇口感。加埋枱面嘅嵌入式燒烤爐，火力夠均勻，燒出嚟啲肉加埋我最中意點嘅蛋。。。好滑！我覺得佢每塊肉都有標籤，唔使估估下😹睇得出店家好認真。🥗 配菜+飲品：雖然簡單，但夠晒誠意有沙律、面鼓湯同泡菜啲米係日本米環境+服務：舒服又唔焗促店舖裝修走日式簡約風，枱面有嵌入式燒烤爐，排煙做得好，燒肉唔會搞到成身油煙味。店員有禮貌，會介紹肉類部位，仲會幫你睇火力，唔識燒都唔怕。我覺得最緊要坐得舒服，唔會逼，唔會熱，幾岩同frd gathering或者拍拖都ok。我下次係想試埋其他set。$248套餐已經有唔錯嘅和牛體驗，$298就真係升級版。如果你係牛魔王，$298值得試😹如果budget有限，$248都唔會失望嘅~…查看更多

上星期同朋友聚會，專登嚟荔枝角銀座炎蔵試燒肉，坐位悠閒，慢慢傾偈都唔會趕人～🥩 炎蔵和牛「極致」6點拼盤 店員建議由較厚身嘅肉類開始燒，逐件慢慢烤，享受和牛油花融化嘅畫面。六款日本和牛包括鞍下、上肋、龜之甲、芯芯、肩三角等，每種肉類口感都好唔同，有啲入口即溶、亦有啖啖肉香同彈性，牛香超濃郁，肉汁豐富。燒完一塊又想燒第二塊！🍚 石鍋和牛牛肉拌飯 熱辣辣石鍋係上枱尖叫位，飯焦脆卜卜，啖啖牛肉同蛋黃撈勻，每口都香噴噴，食完好滿足。🍺 朝日咖啡生啤酒（期間限定） 第一次飲呢款生啤！入口係迷人咖啡香，融合啤酒嘅回甘同淡淡麥香，飲落好match，推介配燒肉一齊歎，特別又易入口。🦑 魷魚 燒起幾乎即刻熟，魷魚啖啖彈牙，咬落新鮮鮮甜，送酒一流。呢度食材新鮮烤得好，加上舒適環境、燈光氣氛適中，超啱朋友聚餐！食完已經諗緊下次帶邊個再嚟～…查看更多

銀座炎蔵燒肉@荔枝角📍荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖💵$400-$500估唔到荔枝角有間隱世高質燒肉，食材新鮮，靚牛入口即溶，仲可以食到和牛稀有部位，絕對係大滿足。🥯舞@特盛 $698Menu有唔同套餐選擇，因為朋友唔食牛，所以叫咗豬/牛/雞套餐，可以試唔到口味。嚴選A5和牛肋肉油脂豐腴，龜之甲部位彈牙有嚼勁，豚肉肥瘦相間，燒肉點埋醬汁，味道一流。🍙月見紫菜飯 (配蘭王蛋) $48白飯鋪滿脆紫菜，中間放隻蘭王生雞蛋，撈勻食蛋香十足，價錢抵食。…查看更多

今日去咗荔枝角D2 place 銀座炎藏燒肉食午飯。餐廳環境舒服，座位寬敞，木系裝修，充滿日式風格，門口有個雪櫃，擺放咗唔同部位嘅和牛。我哋叫咗兩個午市定食，均配漬物，沙律，湯及日本米飯。嚴選黑毛和牛三種$248，包括和牛鞍下，和牛羽下，和牛貝身。和牛鞍下 薄薄一大片，油花如大理石紋，入口即化，而且充滿油香，輕微沾上肉汁已經好好食。和牛羽下 肩胛部位，同樣都係充滿油花，肉質較厚， 肉香跟油香平衡，好有咬口而且牛味較重。和牛貝身 和牛中腹接近腰脊位置，肉汁豐滿。和牛上等肋肉定食$198，油花好靚又厚切， 肉質細膩，入口即化，好香牛味又不失油香，配上岩鹽及秘製肉汁，更能提升佢嘅味道。和牛龜之甲$78，第一次聽依個部位，原來係和牛大腿四頭根，薄切，油脂分佈較少， 口感清爽，食多幾塊都唔會覺得膩。藍莓乳酸梳打$22，酸甜適中，飲落好清新， 充滿果香，解膩一流。店員態度友善，有禮貌，最重要係抽風系統唔錯， 唔會食到成身油煙味。餐廳仲有豚肉，雞肉及海鮮選擇，下次可以試下其他。…查看更多

今日去咗荔枝角D2 place 銀座炎藏燒肉食午飯。餐廳環境舒服，座位寬敞，木系裝修，充滿日式風格，門口有個雪櫃，擺放咗唔同部位嘅和牛。我哋叫咗兩個午市定食，均配漬物，沙律，湯及日本米飯。嚴選黑毛和牛三種$248，包括和牛鞍下，和牛羽下，和牛貝身。和牛鞍下 薄薄一大片，油花如大理石紋，入口即化，而且充滿油香，輕微沾上肉汁已經好好食。和牛羽下 肩胛部位，同樣都係充滿油花，肉質較厚， 肉香跟油香平衡，好有咬口而且牛味較重。和牛貝身 和牛中腹接近腰脊位置，肉汁豐滿。和牛上等肋肉定食$198，油花好靚又厚切， 肉質細膩，入口即化，好香牛味又不失油香，配上岩鹽及秘製肉汁，更能提升佢嘅味道。和牛龜之甲$78，第一次聽依個部位，原來係和牛大腿四頭根，薄切，油脂分佈較少， 口感清爽，食多幾塊都唔會覺得膩。藍莓乳酸梳打$22，酸甜適中，飲落好清新， 充滿果香，解膩一流。店員態度友善，有禮貌，最重要係抽風系統唔錯， 唔會食到成身油煙味。餐廳仲有豚肉，雞肉及海鮮選擇，下次可以試下其他。…查看更多

今日難得同老公一齊放假, 所以嚟咗食燒肉, 發覺原來都幾多上班族嚟呢度食lunch, 除左燒肉, 仲有午市定食lunch menu我哋order咗兩個套餐大判燒同另一個有齊豬牛雞燒肉套餐首先上咗沙律菜, 泡菜, 汁醬, 麵豉湯, 白飯然後上燒肉, 店員建議如果想燒塊西冷可以搵店員幫忙, 非常細心的說☺️肉嘅質地好嫩滑, 重牛味, 牛and豬我通常燒到變色就夾起, 再燒耐d怕會影響肉質口感西冷係我地嘅至愛配埋日本生雞蛋食😍😍😍停不了💯🥤白桃乳酸梳打 清爽解渴, 仲有粒粒果肉jengggg😇…查看更多

原來荔枝角D2入面有間日本過江龍燒肉店燒肉種類眾多，全都來自日本，只是牛肉已經有接近20多種，另外還有豬肉及雞肉當天選了一款“舞@特盛”的2-3人的拼盤，包括和牛4點拼盤、夢之大地豚三味和日本產雞肉三味牛肉分別有和牛肋肉、上後腰脊肉及稀有部位和牛龜之甲等。牛肋肉油脂分佈平均，食落較香口；和牛龜之甲屬於赤身肉，油脂較少，肉味較濃。另外加了一份上等牛舌，肉質爽口。夢之大地豚三味包括豬肋肉、豬里肌、豬頸肉；日本產雞肉三味包括雞腿肉、雞頸肉、雞胸肉。肉類均有調味，可不用再點醬汁。另外還點了炸池魚及炸甜蝦，兩款都大大隻，用黎送酒一流。…查看更多