銀座炎蔵燒肉

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🥩銀座炎藏燒肉🥩每個月盡量安排一日不帶小孩的約會❤️ 今個月安排咗位於荔枝角嘅銀座炎藏燒肉😎吃到很多和牛稀有部位，大滿足🥰.🥩和牛極致定食（3種）$248廚師嚴選3個部位，選擇困難症嘅解決方法係，將問題交俾專業人士決定😂1️⃣龜之甲：第一次食，原來係和牛大腿四頭筋，油脂分布較少，口感清爽，食多玫塊都唔怕漏☺️2️⃣和牛肋肉：肉味更濃郁，油花更重，有嚼勁，食肉獸的摯愛😍3️⃣和牛友三角：牛腿肉中一個三角形的部位，油花極多（欣賞下佢優美嘅霜降紋），卻同時吃到瘦肉的強烈肉味，雙重享受💕.🥩和牛羽下。貝身燒肉定食 $198我仲專登google邊個位置比較油先order😎1️⃣羽下：和牛肩胛位置，油花分布如羽毛細緻🪶，口感軟嫩有彈性😋2️⃣貝身：和牛中腹接近腰脊位置，肉汁豐沛，吃著齒頰留香🤤.🍳月見紫菜飯（配蘭王蛋）$48已經叫了定食（有白飯）還是要另外點的月見紫菜飯，總覺得吃和牛燒肉不能缺少它🙈 餐廳超有誠意地選用蘭王蛋，美麗的橙紅色蛋黃，蛋香撲鼻，這樣的蛋才經得吃生吃的考驗👍🏻.🍹白桃乳酸梳打 +$22🍹巨峰提子乳酸梳打 +22

早幾日收工留咗喺荔枝角食同朋友食埋個晚飯先走估唔到D2 Place呢間燒肉真係唔錯👍🏻🥩 炎藏和牛「極致」六點拼盤 ($588)拼盤分別由和牛六個不同部位組成，每款都有三塊，分別係和牛龜之甲、和牛上後腰脊肉、和牛臀肉蓋、和牛貝身、牛友三角及和牛羽下。🐄🤠首先由屬於赤身部位既和牛龜之甲及和牛上後腰脊肉開始試起，雖然赤身部位油脂唔算好多但話哂都屬於和牛中的稀有部位，食落牛味濃郁口感清爽。😋跟住就到和牛臀肉蓋及和牛貝身啦，相對起之前果兩款，呢兩款既油脂會比較平均，食落肉質柔軟肉味甜香，如果想略為為和牛增添少許調味，可以沾上少量嘅燒肉汁或海鹽，更有風味。😋最後既和牛友三角及和牛羽下，應該係霜降和牛之中的佼佼者🤩對比以上果四款，呢兩款都係比較少見既和牛稀有部位，小編今次終於有機會試到啦！😜 和牛油脂就好似大理石紋一樣分佈得細緻均勻，食落無論油脂香及肉味層次都好豐富，小編仲建議可以沾上少量新鮮磨製既wasabi ，辛辣感令到肉味更加濃郁且可以減低和牛油脂帶黎既膩感。🔥🔥🥩和牛西冷薄切大判燒 ($238)大判燒黑毛和牛西冷大大塊，基本上每邊大火燒5-10秒燒到五成熟再沾上蛋漿食，入口牛肉柔軟油脂感十

銀座炎蔵燒肉今次要介紹一間喺荔枝角嘅一間燒肉店叫「銀座炎蔵燒肉」，呢間燒肉店係來自日本東京銀座嘅過江龍，佢哋主打日本和牛同提供咗多款唔同罕有日本和牛嘅部位，燒肉店位於喺D2 Place ONE商場入面，入到去通道算闊落，輪椅人士去食都超級方便，店員好快就安排我坐適合輪椅嘅位置，一坐低店員會遞上2杯麥茶，呢間燒肉店係用QR Code落單，落單之後日本和牛就好快就上枱，不過個爐就比較猛火，好容易黐底，最後叫店員幫手搽油喺網上面，食完之後仲可以喺餐廳門口玩自拍機，果部自拍機只要望住鏡頭就會幫你著和服，都幾搞笑下！1.和牛上等肋肉定食+定食前菜$198+巨峰提子乳酸梳打$22（10/10）呢碟和牛上等肋肉定食套餐非常豐富，淨係食前菜都好豐富，前菜包括有泡菜、沙律菜同牛骨湯，叫咗定食套餐仲會有一碗日本米飯，至於和牛上等肋肉真係好味到不得了，叫得上等真係無叫錯，和牛上等肋肉嘅油花非常平均，牛味非常濃，咬落油脂非常香，每一舊和牛肋肉係厚切，肉質非常軟淋，和牛上等肋肉一共有6大舊，必叫之選！飲品叫咗巨峰提子乳酸梳打，不過我覺得梳打水落得太多，飲落太多氣，蓋過哂本身巨峰提子乳酸味道，如果落少d梳打水就更

在荔枝角D2 Place的隱秘角落，「銀座炎藏燒肉」以其東京銀座的血統，帶來了一場和牛的盛宴。店內爐火烈烈，仿佛能聽見肉汁在高溫下鎖住的滋滋聲，每一塊和牛都是對味覺的極致誘惑。從和牛世身到上等肋肉，每一片肉質都如同藝術品般細膩，油脂與肉的比例恰到好處，入口即化，讓人沉醉於那濃郁的肉香與多汁的口感之中。在這裏，不僅是品嘗美食，更是一場對日本和牛文化的深刻體驗。精選自日本頂級和牛的上等肋肉，紋理細膩，脂肪分佈均勻，宛如大理石般美麗。輕輕煎烤至表面微焦，內部依然保持柔嫩多汁。每一口都能感受到肉質的鮮美與油脂的香濃，仿佛在舌尖上演了一場奢華的味覺盛宴。和牛世身，取自牛的腰部最嫩部位，肉質極為細嫩，幾乎不含筋膜。經過低溫慢煮，再用高溫快速封煎，鎖住肉汁的同時，表面形成一層誘人的焦香。搭配特製的醬汁，每一口都是對味蕾的極致誘惑。和牛芯芯，取自牛的脊髓部分，肉質極為細膩，脂肪含量適中，入口即化。這道菜通常採用低溫慢煮的方式，使肉質更加柔嫩，再用高溫快速煎烤，形成完美的外焦裏嫩。每一口都能感受到肉質的鮮美與油脂的香濃，仿佛在舌尖上跳動著一首優雅的樂章。和牛友三角，取自牛的肩胛部位，肉質緊實而富有彈性，

好多香港人最鐘意食日本菜，但唔係成日都飛到，在港日式餐廳就好幫到我止吓癮。荔枝角D2 Place有好多餐廳/小店選擇，我bookmark咗銀座炎藏燒肉一排，同朋友夾到時間就食🤤我最想試嘅係大判燒，一大片西冷和牛，燒落實又香又滑可惜當日sold out除咗燒肉（和牛、日本豬、日本雞等），呢度亦有唔少主食同一品料理我習慣燒肉配飯食，所以叫咗個月見紫菜飯（配蘭王蛋）我哋叫咗牛舌、和牛極致四點拼盤+日本產豚三味牛肉質素好好，脂肪好香，燒起上嚟好滑龜の甲呢個部位有啲似薄切肥牛豚五花都好好食，一定要燒到焦脆😍呢個部位係和牛羽下，超級淋，推薦！燒魷魚係好被低估嘅菜式，強烈推薦💪🏻我哋仲叫咗日本產雞腿肉，好juicy好食燒雞需要多少少耐性，好值得的🥺

早前同老婆去荔枝角D2 Place，試吓過江龍「銀座炎藏燒肉」！呢間來自東京銀座嘅名店，主打日本A4黑毛和牛同稀有部位，仲有超猛火炭爐，一入座已經聞到陣陣肉香，即刻開動！  炎藏和牛「極致」6點拼盤 😍👏🏻拼盤有齊6款和牛部位，每款3塊，擺盤勁靚和牛芯芯：超稀有部位！肉質細嫩得嚟帶少少咬口，牛味濃郁到爆，簡單蘸海鹽就已經無敵！  臀肉蓋：油脂分布均勻，燒到微焦時入口即化，肉汁多到漏，配埋wasabi食更加正！  和牛鞍下：霜降紋理超靚，油脂香濃但唔膩，燒完啖啖都係幸福感覺！  和牛貝身：肉質軟嫩，帶微微甜味，燒到五成熟係最完美，入口即溶！  和牛笹身：赤身部位但唔會韌，牛味突出，鍾意濃郁口感嘅朋友必試！  和牛上等肋肉：油脂超豐富，燒完香氣撲鼻，咬落去肉汁四濺，係成個拼盤嘅高潮！日本産豚肩胛雖然主打和牛，但豚肩胛都唔輸蝕！肉質彈牙，燒到金黃微焦，蘸埋燒肉汁，甜香惹味，CP值高！😋青瓜泡菜爽脆開胃，微辣帶甜，同濃郁嘅和牛超夾，食完即刻refresh成個味蕾！👀月見紫菜飯配蘭王蛋食燒肉點可以無飯，日本米飯加蘭王蛋黃，撈勻再鋪滿紫菜，一啖飯一啖和牛，簡直係完美組合！ 🙊荔枝烏龍茶：清香解膩，

同朋友上完瑜伽堂補充體力,喺D2 Place 搵到依間係隱蔽角落既日式燒肉店👑和牛極致定食(HK$248):分別有和牛上等肋肉,和牛肋肉同臀蓋肉, 前者油脂最香,其次中間係油脂肉香剛剛好👑和牛炒飯定食(HK$128):做到炒飯嘅粒粒分明,仲有蛋香同牛肉香,好滿足😍✅黑毛和牛，北海道豚.日本產雞盛合定食(HK$158)唔是每款都配有前菜,海帶湯,飯同沙律~兩個女仔做完運動食三個餐真係有d 少Over,😆😂但都冇晒野清晒🤣

近排跟同朋友黎左荔枝角D2 Place的一間想食好耐既餐廳～銀座炎藏燒肉試下佢既午市套餐，一直都有聽講過呢一間嘅午餐好抵食，今次嚟到都係覺得有驚喜！這間來自日本的燒肉店，主打高質和牛烤肉，裝潢走高級日式路線，整體環境舒適寧靜，牛肉嘅質素都非常好，真係食得返喺日本食過嘅味道。今次我地點左了幾款人氣之選：和極致定食（$248）和牛上等肋肉定食（$198）日本產雞腿肉（$48）上等牛舌（$48）首先上場的和牛極致定食，肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，入口即溶，肉香濃郁。而和牛上等肋肉定食的油脂比例恰到好處，配上醬汁，真係回味無窮。日本產雞腿肉外皮燒得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，調味恰到好處。至於上等牛舌，厚度適中，口感富彈性，醃製入味，搭配蒜片更添風味。每款定食套餐均附送和風沙律及味噌湯，配菜新鮮，份量適中！整體而言，銀座炎藏燒肉的午市套餐性價比高，用料講究，而且價錢唔算貴，坐落都舒服，服務態度都好好，推薦！

如果鍾意喺舒適環境下享受高質燒肉，荔枝角D2 Place呢間燒肉店係真心推介👍🏼 首先講和牛上等肋肉定食（$198），呢款定食真係大滿足😋 前菜已經超豐富，有泡菜、沙律同暖粒粒牛骨湯，飯係用靚靚日本米，質感粒粒分明👏 重頭戲當然係和牛上等肋肉，每塊厚切肉都油花勻稱，咬落去油香滿溢，肉汁鮮甜，口感超細滑🤤至於和牛極致定食（$248），內含三款不同部位嘅和牛肉，分別係肋肉、芯芯同薄片，每款都有紙條標明，細心指數破表✨ 唔同部位嘅和牛有唔同口感同層次，厚切肋肉嫩中帶香，芯芯肉質豐盈，薄片嘅油脂更細膩輕盈，簡直係一場牛肉味覺之旅🐄 配餐仲有沙律、泡菜、牛骨湯同飯，堅飽肚飲品揀咗菠蘿乳酸梳打同白桃乳酸梳打，兩款都充滿果香，氣泡刺激嘅口感幾爽口🍍🍑 最後我地追加咗和牛龜之甲，呢個牛肉部位少見，肉質鮮嫩又特別，絕對係額外亮點💯成餐飯唔單止好味，店內環境仲十分舒適，佈置充滿和風，服務又貼心周到，如果鍾意和牛，呢度你一定唔會失望！ 🥩✨

位於 #荔枝角 D2 Place One 商場嘅銀座炎蔵燒肉，一個來自東京銀座嘅過江龍燒肉店。從踏入店內嘅時候，你會即刻感受到正宗和風嘅裝潢，而且通道非常闊落，對輪椅人士都好友好。👍一坐低店員就會送上兩杯清香的麥茶，讓人感受到溫暖的招待～落單系統用 QR code，方便又快捷。🌟銀座炎蔵燒肉的和牛真係不得了！從和牛世身到上等肋肉，每一塊都係藝術品！肉質入口即化，香濃多汁，讓人沉醉。❤️🥩 必試推介：•和牛世身： 油脂比例完美，低溫慢煮後再快煎，外脆內嫩。•和牛芯芯： 脂肪含量適中，輕鬆入口即化！•和牛友三角： 帶少量脂肪，肉質緊實彈牙，加上特製醬汁，味道絕對升級！🥗 午市套餐選擇多多，不論你鐘意牛肉、豚肉定係雞肉，一定有你心頭好。淺嚐豬豚肪肉，仲有健康低糖的白桃乳酸梳打，令人一試難忘。🍹喺呢裡唔單止係品嚐美食，更加是一場文化體驗！無論你係咪一個燒肉愛好者，呢度必定成為你心目中的燒肉天堂！❗️想前來嘗試這個美食之旅？即刻來 D2 Place 一睇吓啦～ #銀座炎蔵燒肉 #日本和牛 #和食文化 #舌尖上的奢華🕒 仲等咩呢？快D book 定位，一齊體驗呢個來自銀座的和牛盛宴啦！🍽️❤️

呢間位於荔枝角D2 Plaza嘅燒肉餐廳，真係幾有心思，環境好有日式風味，唔係嗰種冷冰冰嘅，而係有啲溫暖感覺，啱啱好！啲裝潢用咗木頭同圓形圖案，唔會好過於浮誇，反而令人覺得輕鬆，食嘢嗰陣心情真係好好，好似係去旅行咁 ✈️🌸。講返食物，我今次點咗L1同L4嘅套餐，再加上龜甲牛肉同牛舌，嘩，真係唔讚唔得！啱啱燒上嚟嘅時候，肉片嘅油花分佈得好均勻，肉質好豐滿，簡直可以話係視覺享受 👀🍖。燒肉嘅質素真係頂得住，每一片燒完之後，唔會過焦，仲可以保留住肉嘅鮮味，同時又唔油膩。特別係龜甲牛肉，食落去超嫩，唔會太硬，唔使咬勁，即刻溶咗喺口，啲香味真係撲鼻過嚟 🤤🔥。而牛舌就更加無得輸，每一片都薄薄地，燒完就會有啲微微焦香，但唔會過頭，食落口就係又彈牙又入味，超開心 🥩👌！配菜方面，沙拉同湯嘅味道都唔錯，唔會過鹹，唔會搶燒肉味，沙拉仲係爽口清新 🥗。而啲白飯仲係好夠味好啱配燒肉食 🍚。總體嚟講，呢間燒肉餐廳真係值得一試，唔單止燒肉質素好，環境同服務都唔錯 😄。如果你係燒肉愛好者，真係可以嚟試下，尤其係龜甲牛肉同牛舌，超級推介！食完一輪之後，返來再食肯定冇問題，食到唔停 🍴💥！

又黎食銀座炎藏燒肉。今次試下午市平少少，平靚正抵食和牛入口即溶飯👍🏻👍🏻石燒和牛拌飯定食呢個石燒飯出晒煙熱辣辣上台，個飯有好多好正既配料，和牛粒入口即溶🤍非常重牛香味，外脆內軟，配埋成個飯一齊食口感非常豐富。撈埋個蛋黃，超級好味嚴選黑毛和牛黑毛和牛嚴選定食（3款）呢個定食既牛肉係要自己燒，有啲似韓燒咁。牛肉好新鮮，油脂好甘香。燒出泥入口即融係口腔入邊爆哂汁，非常出色！定食仲會跟前菜，有泡菜同埋沙律，另外仲有個海帶湯，食完好滿足。炎藏沙律沙律菜好新鮮，無沙無苦口既菜，配埋香醋味既醬汁，非常開胃，平衡翻燒肉嘅油膩感。白桃乳酸梳打/菠蘿乳酸梳打飲品味道好好，充滿果香味但又唔會太甜，好低糖岩哂想健康又想加飲品既朋友仔，好讚真係

日本東京銀座過江龍燒肉店，專吃日本和牛燒肉的餐廳，餐牌上有很多和牛的部位，有一些和牛部位名稱是第一次聽到呢！很有新鮮感！如果有選擇困難症的朋友，可以好飲我咁揀套餐😆炎 和牛「極致」6點拼盤 $588包括有：和牛鞍下、和牛肋肉、和牛上等肋肉、上後腰脊肉、臀肉蓋、和牛笹身。這幾個部位的脂肪都很平均，而且是很軟熟，個人特別喜愛臀肉蓋，口感很軟綿，入口即化的感覺很強烈！月見紫菜飯（配蘭王蛋） $48吃燒肉最喜歡配搭一碗有雞蛋的紫菜飯！而這碗月見紫菜飯更是用上蘭王蛋👍🏻海鮮三昧 $188包括有蝦、帶子和魷魚，蝦頭充滿了蝦膏👍🏻👍🏻👍🏻龍蝦沙律 $68另外點了一份沙律降一降火。

銀座炎蔵燒肉 (荔枝角)🙆‍♀️🫶🏻荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖荔枝角出名係有好多嘢食，燒肉舖又環境舒適又衛生嘅地方真係唔多，就係喺D2 Place呢一間唯一一間嘅燒肉店舖！ 💁🏼‍♀️店舖裝潢充滿和風味，午市套餐係可以選不同肉類為主題的定食，喜歡純粹食牛肉的朋友都可以選和牛套餐， 不吃牛的朋友都可以選豚肉或者雞肉的定食！😁我們選了L5 和牛羽下.貝身燒肉定食及L9 夢之大地豚肉盛合定食🥰 每一款定食都包括定食前菜如泡菜、有海帶湯、沙律🥗、泡菜飯、 醬油都唔需要要你自己添加， 店員已早就倒在喺小碟上邊！😆喜歡食肉的朋友，如果想追加，是絕對沒有問題的！ 我們追加了新鮮原隻魷魚🦑、 日本產雞腿似肉🥩名豚肪肉想不到原來自己親自燒魷魚都可以好好味，自己控制調校焦香嘅程度， 每款肉類厚度適中，吃完都不會有罪惡感，因為脂肪分布非常完美😁😁😁

環境舒適，而且上菜速度好快👍🏼門口仲有部自拍機可以影相😂和牛極致定食（3種）$248 ｜和牛上等肋肉定食$198 ｜和牛赤身定食（2種）$198個侍應話會因為個日牛肉既質素比唔同既肉😗每款定食都包左沙律、牛骨湯、飯同泡菜。要特別讚讚個泡菜好好味，唔重口味，好岩連埋肉一齊食👍🏼燒個陣已經聞到好香肉味🤩唔同既肉，肉質都有唔同，同埋啲肉係有厚度👍🏼油脂分佈均勻，一咬落去啲肉汁流左出黎，一啖飯一啖肉好正😋三款定食都好值得一試😍佢另外有鹽同醬油可以點黎食，但我鍾意就食或者連埋泡菜一齊食😝我地本身以為會唔夠喉，最後都覺得好飽🤣好滿足🤭