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2021-11-08
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有時唔想食得太貴，但係又想食餐decent少少既法國菜，就會黎呢間中環樓上餐廳Cuisine Culture。呢度位置方便，係正中環既中心地帶，餐廳入面地方唔算大，不過裝修係可以既，主要以黃色梳化椅配深啡色木枱，感覺溫暖。Cuisine Culture既餐牌好簡單，有多款前菜，湯，沙律，主菜，意粉，甜品同飲品。飲品有茶，咖啡，果汁同汽水。我地點左一份前菜，兩碗湯，一份主菜，一份意粉同一份甜品分享。蘑菇多士 $89呢個蘑菇多士第一次食。蘑菇多士一客六件三角形多士，烤得非常香脆，上面搽左少少牛油。個蘑菇醬好大兜，至少有兩款蘑菇喺入面，忌廉味好濃，好似忌廉蘑菇湯，又香滑又邪惡，唔捨得食剩。焗古也芝士洋蔥湯 $68呢個焗古也芝士洋蔥湯有好多洋蔥片，㷛到腍哂，湯呈啡色，好甜。古也芝士可以拉絲，鹹香芝士配甜甜哋嘅洋蔥湯好夾。湯入面仲有一塊麵包，上面灑上香草，塊包吸左d湯，腍左都好食，不過建議可以早少少就食，唔好等到腍。上枱嘅時候，服務員特別提示個湯鍋好熱，果然係好辣咀。天氣轉涼飲呢個湯，正。燒蜜糖檸檬芥茶籽黑毛豬排骨配香蒜薯仔 $219黑毛豬排骨兩大三細，半肥半瘦，好邪惡。個汁堅特別，好濃蜜糖同檸
Cuisine Culture既餐牌好簡單，有多款前菜，湯，沙律，主菜，意粉，甜品同飲品。飲品有茶，咖啡，果汁同汽水。我地點左一份前菜，兩碗湯，一份主菜，一份意粉同一份甜品分享。
蘑菇多士
$89
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蘑菇多士 $89
蘑菇多士
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呢個蘑菇多士第一次食。蘑菇多士一客六件三角形多士，烤得非常香脆，上面搽左少少牛油。個蘑菇醬好大兜，至少有兩款蘑菇喺入面，忌廉味好濃，好似忌廉蘑菇湯，又香滑又邪惡，唔捨得食剩。
蘑菇多士
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焗古也芝士洋蔥湯 $68
焗古也芝士洋蔥湯
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呢個焗古也芝士洋蔥湯有好多洋蔥片，㷛到腍哂，湯呈啡色，好甜。
焗古也芝士洋蔥湯
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古也芝士可以拉絲，鹹香芝士配甜甜哋嘅洋蔥湯好夾。湯入面仲有一塊麵包，上面灑上香草，塊包吸左d湯，腍左都好食，不過建議可以早少少就食，唔好等到腍。上枱嘅時候，服務員特別提示個湯鍋好熱，果然係好辣咀。天氣轉涼飲呢個湯，正。
焗古也芝士洋蔥湯
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燒蜜糖檸檬芥茶籽黑毛豬排骨配香蒜薯仔 $219
黑毛豬排骨兩大三細，半肥半瘦，好邪惡。個汁堅特別，好濃蜜糖同檸檬味，甜甜哋咁，好味。伴有六舊薯仔，非常爽脆。仲有少少新鮮沙律菜同一橙一紅烤車厘茄，加左少少黑醋，質素唔錯。
黑松露醬野菌意粉 $138
黑松露醬野菌意粉
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意粉係幼身spaghetti，都幾有咬口，係我鍾意嘅類型，意粉加左檻欖油一齊炒，味道唔錯。野菌有三款，份量唔少，質素唔錯。另加脆脆哋嘅蒜片，更加有多重口感，最後灑上香草同放上黑松露醬。黑松露醬分量適中，唔會太濃或太淡。
黑松露醬野菌意粉
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酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕 $78
酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕
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呢個甜品個人覺得係必食。首先賣相唔差，酥皮蘋果批上面灑上糖霜，伴一球雪糕，再用紅色蘋果醬裝飾隻碟。酥皮蘋果批質素好好，酥皮勁酥脆所以切落去都聽到切切聲，批上面有幾片蘋果。蘋果批伴Dreyer's嘅雲呢拿杏仁雪糕，一啖集冷熱脆融於一身，真心推介。
酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕
$78
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服務員有禮，仲會關心客人對食物既意見。上菜效率又高，唔洗45分鐘就食飽，絕對係中環效率。
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