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2018-12-13
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近來對星馬菜產生了興趣,所以不停試、今天下午和同事來到香港大學站剛開幕一個月的星馬餐廳 {馬六} 食晏。 餐廳位置唔算好就腳, 但過了食晏的段,入坐率有7成滿, 實在難得, 相信是同下午茶時段有關,下午茶由 2:00 開始。 餐廳門面又大又光猛,感覺充滿活力,卡位不小;地方相當寬敞;坐我夠舒服。 店員分別給我們午餐和下午茶餐牌我不太餓,選了較為輕巧的下午茶檳城黑醬油叉燒蔥油拌麵 $42 、馬來生薑手工奶茶 +$6雖然經常食星馬菜但來來去去都只會選海南雞飯、 叻沙、串燒等,今天一於試其他特色野。 伴麵份量岩我食小小就飽既人,用上檳城黑醬油,醬油色又杰又深,但味道則不如想似中減,咸味和甜味也調教得平均,幼麵爽口彈牙,蔥油令味道層次更豐富,重點食完不覺口渴。 叉燒則與燒味店吃到的差可多,小許肥,帶小小燶邊,不俗。 同事選了午餐老街紅燒香菇檳城拌麵$52 、紅棗桂圓枸杞茶 + $6如果喜歡食菇的真心覺得好抵食,用上重量年級原粒厚肉大香菇,以蠔油炆到入味非常,原來啖啖肉可以來影容食冬菇 。 伴麵同樣是掛汁度滿分,令朋友讚不絕口 。 再追加昭南烤蔥餅 $12 、 怡寶千絲蝦卷
店員分別給我們午餐和下午茶餐牌
我不太餓,選了較為輕巧的下午茶
檳城黑醬油叉燒蔥油拌麵 $42 、馬來生薑手工奶茶 +$6
雖然經常食星馬菜但來來去去都只會選海南雞飯、 叻沙、串燒等,今天一於試其他特色野。
咸味和甜味也調教得平均,幼麵爽口彈牙,蔥油令味道層次更豐富,重點食完不覺口渴。
叉燒則與燒味店吃到的差可多,小許肥,帶小小燶邊,不俗。
同事選了午餐
老街紅燒香菇檳城拌麵$52 、紅棗桂圓枸杞茶 + $6
伴麵同樣是掛汁度滿分,令朋友讚不絕口 。
再追加
前者是暖暖的烤餅, 香酥油香, 欠了咖哩汁。
馬來生薑手工奶茶
我喜歡濃濃的薑味,辣辣地, 飲完個人好溫暖。
紅棗桂圓枸杞茶
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