螢火

前排係日本🇯🇵旅行番嚟 真係好掛住日本啲美食呀😛今日就跟屋企人去位於尖沙咀既螢火。第一碟我自己好Surprise👀 呢碟汁煮白鱈魚，大廚🧑🏻‍🍳將白鱈魚片煎成極香脆,魚皮脆而不膩,帶陣陣魚油甘香，鱈魚肉結實嫩滑，自身帶陣陣甘甜香氣👅成家人都超級鍾意呢間餐廳嘅食物賣相💋有一碟係日本廣島蠔🦪擺碟精美，色澤鮮艷。肥美很大隻，口感嫰滑不會腥，平常不吃蠔的我也被他的味道吸引，櫻花蝦又多到堆積如座山，即燒完的口感好香脆。爸爸👨🏼‍🦰見到碟澳洲大鮑魚大大隻都嚇親，獨特嘅鮮甜 以及爽脆嘅清新口感，味道不過不失。食完鮑魚，就上清酒煮蜆🍲味道相當淡而留香，熱呼呼的，味揮發後湯水帶著清甜。蜆肉十分巨型，口感柔嫩夠鮮味，不錯~~食完曬海鮮之後，上左份西班牙黑毛豬。外層燒至焦脆，內裏肉嫩味濃，肉味更香亦更嫩，而油脂部分食落亦唔會覺得膩，入口化開，好有幸福既感覺!