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2021-05-31
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以前好中意去廟街食煲仔飯, 但發覺質素大不如前, 都好耐冇去LU, 近來試左間新開既煲仔飯店, 質素比預期中高, 值得介紹一下~店面唔算好大, 裝潢亦冇特別, 同一般港式餐廳差唔多, 但新開勝在乾淨企理。小店主打煲仔飯同米線, 價錢亦相宜, $5X~$8X已有一煲煲仔飯, 而且仲係即叫即煲! 仲送無味精例湯!手拍青瓜青瓜爽脆, 最突出之處係佢既調味汁, 冇川式既一大灘紅油, 而係非常突出既酸辣味道, 食落味道有D似MIX左泰國既生蝦汁, 開胃又惹味。蟲草花雞件煲仔飯特登加左臘腸, 成個飯更加香, 中意佢既腸半肥瘦, 食落唔會油淋淋。 雞件骨肉均秤, 肉質彈牙, 雞件既雞油滲入米飯中, 啖啖香味! 食食下發覺明明只廿落左好少豉油, 但都好夠咸香, 原來餐廳用左雞湯黎煮煲仔飯, 所以粒粒米飯都夠哂香, 加上煮得夠乾身, 好味有驚喜!豉椒白鱔煲仔飯CP高, 白鱔係比較貴價既食材, 但仍然比足料, 可以見到都係鋪滿飯面, 而且亦唔係薄切! 白鱔爽彈, 魚味香, 豉椒既調味仲帶微微香辣, 堅好食!點少得煲仔飯靈魂之一:飯焦! 扑扑脆好香口!
店面唔算好大, 裝潢亦冇特別, 同一般港式餐廳差唔多, 但新開勝在乾淨企理。小店主打煲仔飯同米線, 價錢亦相宜, $5X~$8X已有一煲煲仔飯, 而且仲係即叫即煲! 仲送無味精例湯!
手拍青瓜
青瓜爽脆, 最突出之處係佢既調味汁, 冇川式既一大灘紅油, 而係非常突出既酸辣味道, 食落味道有D似MIX左泰國既生蝦汁, 開胃又惹味。
蟲草花雞件煲仔飯特登加左臘腸, 成個飯更加香, 中意佢既腸半肥瘦, 食落唔會油淋淋。
雞件骨肉均秤, 肉質彈牙, 雞件既雞油滲入米飯中, 啖啖香味! 食食下發覺明明只廿落左好少豉油, 但都好夠咸香, 原來餐廳用左雞湯黎煮煲仔飯, 所以粒粒米飯都夠哂香, 加上煮得夠乾身, 好味有驚喜!
豉椒白鱔煲仔飯
CP高, 白鱔係比較貴價既食材, 但仍然比足料, 可以見到都係鋪滿飯面, 而且亦唔係薄切! 白鱔爽彈, 魚味香, 豉椒既調味仲帶微微香辣, 堅好食!
點少得煲仔飯靈魂之一:飯焦! 扑扑脆好香口!
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