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2023-07-22
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難得約咗妹妹🧍♀️撐枱腳梗係要食返餐好嘅心血來潮想食鐵板燒要食得有CP值滿足嘅話我就特意揀選了位於尖沙咀的「 三日月 」這一間網上好評如潮嘅鐵板燒餐廳裝潢以石系同木系為主一去到就感覺好relax舒適我哋就被安排坐L形鐵板檯一邊睇住師傅即場親手烹調一邊品嚐新鮮美味嘅菜式確實令人目不暇給喔❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🇯🇵 《 三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐 》 $998/位️ 【 前菜 】三小點包括煙燻雞肉、麻醬豆腐及茄子師傅建議食法為淡味食到濃味好鍾意滑溜質感嘅豆腐配上香濃的麻醬中和淡味【 沙律 】好colorful嘅無花果沙律裏面有青瓜絲、蘿蔔絲淋上柚子沙律汁味道酸酸味味好開胃【 極上刺身五點 】一次過可以嘆晒五款刺身當中包括有油甘魚、拖羅、赤身、牡丹蝦及帶子點少得我最鍾意食嘅牡丹蝦刺身好大隻好肥美好鮮甜【 生牡蠣 】是季節時令生蠔 - 日本真蠔上面有酸汁、蔥及辣蘿蔔蓉肉質滑溜爽脆而且海水鹹味重、先鹹後甜一啖已經有層次分明嘅口感【 #鮮活南非鮑魚 】鮑魚質感很林很入味而且每一啖都好有咬口皆因師傅配上自家調製醬汁配搭突顯新鮮鮑魚嘅鮮味難怪味道鮮
梗係要食返餐好嘅
心血來潮想食鐵板燒
要食得有CP值滿足嘅話
我就特意揀選了位於尖沙咀的
「 三日月 」
這一間網上好評如潮嘅鐵板燒餐廳
裝潢以石系同木系為主
一去到就感覺好relax舒適
我哋就被安排坐L形鐵板檯
一邊睇住師傅即場親手烹調
一邊品嚐新鮮美味嘅菜式
確實令人目不暇給喔❣️
⊰⊹════════════════⊹⊱
💬 ✎ 食後感 ：✨
🇯🇵 《 三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐 》 $998/位
️ 【 前菜 】
三小點包括煙燻雞肉、麻醬豆腐及茄子
師傅建議食法為淡味食到濃味
好鍾意滑溜質感嘅豆腐
配上香濃的麻醬中和淡味
【 沙律 】
好colorful嘅無花果沙律
裏面有青瓜絲、蘿蔔絲
淋上柚子沙律汁
味道酸酸味味好開胃
【 極上刺身五點 】
一次過可以嘆晒五款刺身
當中包括有油甘魚、拖羅、赤身、牡丹蝦及帶子
點少得我最鍾意食嘅牡丹蝦刺身
好大隻好肥美好鮮甜
【 生牡蠣 】
是季節時令生蠔 - 日本真蠔
上面有酸汁、蔥及辣蘿蔔蓉
肉質滑溜爽脆
而且海水鹹味重、先鹹後甜
一啖已經有層次分明嘅口感
【 #鮮活南非鮑魚 】
鮑魚質感很林很入味而且每一啖都好有咬口
皆因師傅配上自家調製醬汁配搭
突顯新鮮鮑魚嘅鮮味
難怪味道鮮上加鮮
【 #茶碗蒸 】
底部有一些木耳絲
而面頭淋上松露油
加上蛋同高湯一齊蒸
所以每一啖都好香好滑
【 #鐵板燒日本野菜 】
師傅炒得非常好味
蘆筍亦好林帶爽脆
炒得一啲都唔油
【 #深海野生白鱈魚 】
白鱈魚兩邊煎得金黃色帶香脆
放在白蜆汁裏
魚肉潔白如雪
肉質嫩滑細膩
而且油份適中
【 #美國安格牛柳 】
牛魔王嘅我有口福了
師傅將牛肉煮到七成熟恰到好處
再配上我至愛炸蒜片
咬一啖牛肉肉質鮮嫩
加上蒜香簡直係完美嘅配搭
【 #鐵板炒飯 】
原來一碗炒飯係有咁多配料㗎
師傅用上了酸梅醬汁
混合櫻花蝦及魚干仔
專業嘅烹調手法炒幾炒
有鑊氣又熱辣辣嘅炒飯食得啦
食到一半咁上下
可以倒入綠色壺的鰹魚湯
瞬間變成茶漬飯一樣好香口
【 甜品 】
甜品就是有朱古力醬嘅雪糕球
加上脆粒增添口感
食完真係大滿足了
為呢一餐絕頂鐵板燒晚餐
畫上了完美的句號。
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