鐵板大師

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位於沙田的鐵板餐餐廳，那邊食肆眾多，各國菜式都有，非常多選擇，這間主打以鐵板呈上的食物，肉類、海鮮、素菜都有。另外還有些小食，晚市時份都滿座，很受客人歡迎。最新推出火焰系列，很特別呢。有營餐：香滑豆腐煮蛋蒸蛋配豆腐，淋上豉油，配搭很夾。豆腐滑溜，蒸蛋有蛋香且滑，有驚喜。有營餐：清炒時蔬除了肉類，還有些健康之選。是日時蔬為小白菜，在鐵板上燒熟，加上有蒜蓉粒，白菜有蒜香，而且帶點焦香，非常惹味。肉類：香煎牛柳 套餐加配洋蔥湯、薯條及汽水。這份鐵板牛柳，有如拳頭大小一塊，厚厚的，7成熟度，淋上黑椒汁，肉汁豐腴，容易切開，不算太韌。晚市鐵板主食可跟配白飯、意粉或加錢轉成旋風蛋飯。伴碟還有蔬菜，如粟米、西蘭花、車厘茄等。海鮮類：煎焗比目魚比目魚較細塊，魚肉嫩滑，可以選擇燒汁或日式西京燒，日式的較乾身，配意粉也相對偏乾，建議選擇燒汁拌。