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2025-05-02
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今日俾我周圍尋寶，搵到一間銅鑼灣好正嘅西餐廳。賣點一、餐廳主打黑膠碟音樂。餐廳牆上、書架上無處不在都係各式各樣嘅黑膠碟。賣點二，話明餐廳啲食物梗係要正啦。仲有各式各樣嘅Cocktail都係必試。賣點三，呢度捽碟嘅DJ居然係樂隊廿四味成員。坐咗成晚淨係覺得啲音樂好聽都冇留意到。臨走嘅時候先發現😂Green Salad with Parma Ham沙律新鮮可口，配上薄切Parma Ham，鹹香味十足。生菜脆感同火腿的柔軟形成完美對比。German Pork Knuckle德國豬手外皮香脆，咬落去颯颯聲。肉質嫩滑，搭配甜甜地嘅炒洋蔥，另外佢搭配嘅配菜唔係薯仔，而係更加健康嘅南瓜同番薯。Cheese & Bacon Chicken Roll呢道菜真係令人驚艷，雞肉捲入面嘅芝士融化得剛剛好，再加上煙肉的香氣😋外皮金黃酥脆，呢道菜製作工序比較多，好考廚師嘅手藝👍🏻White Rose Lemonade清新怡人嘅Cocktail，上嘅時候店員仲用槍折咗個煙泡泡喺酒杯面頭，泡泡爆嘅時候一縷輕煙飄出嚟感覺好似騰雲駕霧咁🥰味道酸酸甜甜，仲有一股清新嘅茶香。Delicate無酒精飲品，酸酸甜甜嘅口味十分清新
Green Salad with Parma Ham
沙律新鮮可口，配上薄切Parma Ham，鹹香味十足。生菜脆感同火腿的柔軟形成完美對比。
German Pork Knuckle
德國豬手外皮香脆，咬落去颯颯聲。肉質嫩滑，搭配甜甜地嘅炒洋蔥，另外佢搭配嘅配菜唔係薯仔，而係更加健康嘅南瓜同番薯。
Cheese & Bacon Chicken Roll
呢道菜真係令人驚艷，雞肉捲入面嘅芝士融化得剛剛好，再加上煙肉的香氣😋外皮金黃酥脆，呢道菜製作工序比較多，好考廚師嘅手藝👍🏻
White Rose Lemonade
清新怡人嘅Cocktail，上嘅時候店員仲用槍折咗個煙泡泡喺酒杯面頭，泡泡爆嘅時候一縷輕煙飄出嚟感覺好似騰雲駕霧咁🥰味道酸酸甜甜，仲有一股清新嘅茶香。
Delicate
無酒精飲品，酸酸甜甜嘅口味十分清新。
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