露營生活

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香煎法國鵝肝配米通餅三件鵝肝煎至焦香，配米通餅很有口感，仲有香印提子的香甜，油脂甘香很突出，加上金箔點綴，貴氣十足。鵝肝和牛釜飯配黑松露醬和牛香軟，肉味濃郁，口感柔滑。釜飯仲有飯焦香，飯粒吸收了和牛及鵝肝的油分，有口感又有肉香，拌勻黑松露醬，更顯風味。松葉蟹肉青海苔丸肉丸有香甜的松葉蟹肉，餡料滿滿的，仲有食到蟹膏，外層是海苔碎，拌碟仲有炸活沢蟹，稻穗，很用心。豐洲四點刺身盛盒特選時令刺身有鮮甜又大粒的帆立貝，爽口晶瑩的牡丹蝦，肥甘香的三文魚腩等刺身。喜歡冰鎮的方式令刺身保留鮮味及溫度。松葉蟹膏湯啫哩層次分明，晶瑩通透，有鮮甜的松葉蟹，蝦仁，蟹子，鮮味十足溫泉蛋天婦羅配黑松露醬溫泉蛋蛋心是流心的，外脆內軟，拌勻黑松露醬，好惹味大蝦天婦羅卷份量十足，大蝦蝦肉炸至酥脆，蝦肉保持爽口的感覺。有青瓜絲，蟹子增加口感。