露營生活

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休息中

⛺️露營生活⛺️清酒煮蜆蜆嘅份量唔少，蜆肉鮮嫩，清酒嘅香氣恰到好處，令蜆嘅鮮味更加突出。湯汁清澈透明，鮮香四溢，令人回味。秋葵天婦羅秋葵口感清新，薄薄一層天婦羅嘅酥脆外皮，令秋葵散發著天然嘅鮮甜。再沾上醬油，更添風味。宮崎和牛炒飯宮崎和牛炒飯選用上等嘅宮崎和牛，肉質滑嫩，搭配香氣四溢嘅米飯，炒至金黃色，粒粒分明。每一口都能品嚐到牛肉嘅鮮甜肉味同日本珍珠米飯嘅彈性。自家制雞肉軟骨棒（配蛋黃）雞肉軟骨棒嘅口感比一般雞肉更加Q彈，搭配生蛋黃，生蛋黃口感滑順，味道濃郁，令人欲罷不能。黃金炸雞軟骨雞軟骨炸得金黃酥脆，咬落去特別中意脆響嗰吓。搭配滋味醬汁，一冷一熱，令人開胃。壽司系列甜蝦壽司，甜蝦肉質鮮美，搭配醋飯嘅微酸，令整體口感更加平衡清新。帆立貝壽司，帆立貝鮮甜彈牙，肥美嘅口感，令人滿足。火炙三文魚壽司，輕輕火炙過溉三文魚，帶有淡淡嘅煙燻香氣，更突出三文魚嘅油脂同香氣，搭配醋飯，十分美味。火炙左口魚裙邊壽司，左口魚裙邊經過火炙處理，肉質鲜嫩，非常豐富嘅油脂，帶有獨特嘅香氣，最令人期待。餐廳以露營生活作主題，由枱櫈，餐具，裝潢同擺設都用咗大量真實露營用品，一絲不苟咁突出主題，打造野外氣氛，令食客喺

老友生日，食飯睇戲購物直落，銅鑼灣為當然首選。朋友想食刺身壽司，而我則對燒肉念念不忘；一於選定露營生活，愛其選擇多，價格合理，食物質素極高！戶外用餐區，布置成營地般，在城市內提供了露營氛圍，像真度甚高 👍👍室内亦滿有露營⛺️氣氛，到處都是打咭位置，玩味十足。點了營地自選三色便當 $108，有多款餸菜選擇，甚抵食；午餐亦可追加小食及刺身。塩燒雞扒、和牛漢堡扒、蝦天婦羅（3件），海陸空齊 😂😂😂，最愛天婦羅大蝦🍤的外脆內軟的口感！和牛漢堡扒也是賣點之一，味道挺好的👌白桃乳酸梳打 $12，清涼甜美，白桃味香香的，甚合我意！海之幸刺身沙律🥗 $108，刺身鋪得滿滿的，久違的白色沙律醬，加上爽口的沙律🥗菜，好好食😋。清酒煮蜆 $68，清酒湯底極鮮濃，蜆隻肥大鮮甜，不愧是推介菜式期間限定自選刺身壽司午餐🍱 $198，自選六件壽司三文魚壽司、油甘魚壽司、真鯛壽司、蔥拖羅壽司、鮪赤身壽司及甜蝦壽司。自選刺身四切，有三文魚、油甘魚、帶子及池魚刺身，新鮮肥美，刺身屬厚切，相當抵食。鰹魚湯烏冬，鰹魚湯底清甜，烏冬嫩滑又飽肚！

在繁忙的銅鑼灣，發現一間以露營為主題的餐廳，讓我感受到一絲放鬆的氛圍。這裡環境寬敞，戶外位置更是增添了用餐的樂趣。這次我嘗試了幾道招牌菜，令人驚艷。首先是豐州四點刺身盛合，包含拖羅、油甘、牡丹蝦及帆立貝，尤其是帆立貝上撒上的日本魚鬆粉，為其增添了獨特的口感，讓海鮮的鮮味更為突出。接著是松葉蟹丸，外層包裹著海苔碎，蟹肉的鮮甜更顯得迷人。鵝肝和牛釜飯無疑是這次的亮點，和牛的油脂香氣與鵝肝的濃郁完美結合，簡直是白飯的絕配。香煎法國鵝肝外脆內嫩，與米通餅的酥脆口感形成鮮明對比，令人回味無窮。最後，雞皮、雞頸肉及免治雞肉串燒的滋味也讓我不禁讚嘆，這間餐廳確實值得一試！

估唔到喺繁華嘅銅鑼灣鬧市之中，都體驗到露營嘅悠閒氛圍🏕️仲好完美地將露營文化同日式居酒屋結合一齊，夠晒特別🤩✨香煎法國鵝肝米通餅 - 鵝肝外層煎到微焦金黃，內裡柔滑細膩，油脂漫漫滲出，入口即化🤤搭配米通餅同秘製黑松露醬，味道層次好豐富！✨松葉蟹肉青海苔丸 - 賣相好別緻，外層包住鮮香青海苔，酥脆外皮裡面滿載松葉蟹膏，濃郁流心, 面頭放左隻炸活沢蟹，金黃香脆，鮮味十足🦀 ✨豐洲四點刺身盛合 - 有牡丹蝦、中拖羅、冰見油甘魚同帆立貝，全部都好鮮甜🦐 ✨海膽豆腐 - 好有心思，連豆腐都用左海膽整，配左車厘茄同青瓜一齊食，感覺好清新🤗✨鵝肝和牛釜飯配黑松露醬 - 用左釜飯慢煮技術，令米飯甘甜飽滿，撈埋香煎法國鵝肝同黑松露醬，濃郁油脂滲入米飯，每一啖都食到醇厚油香！搭配油花豐盈嘅宮崎和牛，令整體風味更為提昇🤤✨溫泉蛋天婦羅配黑松露天婦羅 - 香脆嘅溫泉蛋天婦羅，外脆內滑，搭埋黑松露汁，好鬼惹味~✨青森蘋果汁 - 蘋果味香濃🍎真材實料👍🏽✨芒果梳打 - 芒果味清新，好解渴🥭

我一直都好嚮往喺野外露營🏕️搭個帳篷⛺️圍住個營火🔥坐住露營凳🪑燒烤🍖部隊鍋🍲一邊食嘢一邊飲嘢一邊傾偈真係好開心好寫意😌唔識搭帳篷，又唔習慣野外生活的我，今次終於可以實現露營生活了🏕️呢間位於鬧市中的餐廳就係以露營為主，室內外都佈滿真實嘅露營設備，我今次揀咗室外，吹着自然風，望住月光，個feel真係同野外露營一樣😊而餐廳食物就主打炭火串燒，燒肉，日式鍋物，刺身等·熟成安格斯壽喜燒🍲日式風格，葷素配搭都係我喜愛的🥰· 銀鱈魚西京燒🐟外脆外軟，肉質仲好Juicy· 蘆筍豚腩卷豚腩香脆、蘆筍脆嫩滑，配搭同口感一流😋· 雞皮串脆而不膩，香而不滯，都係推介首選☺️食住串燒，同朋友飲番兩杯，談天說地，望卻生活中嘅煩擾，呢啲生活真係好chill好寫意🥰

銅鑼灣的露營風餐廳今日我喺銅鑼灣發現咗一間超正嘅露營風餐廳，真係驚喜連連！一入到去就感覺脫離咗繁忙的都市生活，像係置身於自然之中，無論係室內定室外環境都超靚，營造出一種輕鬆自在的氛圍。🌳✨食物介紹燒菠蘿🍍 同 牛油燒粟米🌽首先叫咗燒菠蘿牛油燒粟米，菠蘿嘅鮮甜,牛油燒粟米燒得好香,口感豐富，燒得岩岩好日本一口蕃薯🍠接住係日本一口蕃薯，外脆內軟，帶有淡淡的甘甜香煎法國鵝肝配米通餅口感滑腻，鵝肝嘅豐富風味配上米通餅的酥脆，簡直係一種奢華的享受，每一口都令人陶醉。🥂吉列炸蠔🦪外脆內嫩，鮮味十足，搭配特製醬汁，帶出海鮮的鮮甜，口感上更添層次感，絕對係海鮮愛好者的最愛！辣味雞翼🍗小辣岩岩好，醃製得恰到好處，肉質嫩滑，咬落去充滿味道，真係好開心！照燒豆腐健康選擇，豆腐滑嫩，雞胸肉質鮮嫩，搭配照燒醬更顯風味，味道清新。🍽️雞胸軟骨🐥燒得好香口，口感爽脆一支骨羊架🐏肉質軟滑，彈牙，搭配香料烹調，味道濃郁，真係停唔落來黎。營地黃金炒飯營地黃金炒飯香氣四溢，各種配料均勻分佈，米飯粒粒分明，炒得剛好，入口回味無窮！🍚(素食)溫泉蛋天婦羅配黑松露醬，蛋黃流心，天婦羅外脆內嫩，黑松露醬的香氣令整道菜更添奢華感，簡直

成日喺唔同媒體見到人喺野外露營，搭個帳篷，圍住個營火一齊整簡單嘅食物，一邊食一邊傾計好開心，不過自己真係過唔到多蚊蟲嗰關😅最近聽到朋友講銅鑼灣有間居酒屋有露營嘅feel，即刻上網搵下資料，去試下先😁去到居酒屋，室內外都佈滿真實嘅露營設備。室內以木系為主，室外有唔同帳篷選擇，想揀個好feel嘅慢慢歎，就要早啲過去喇😁我地就揀左室內環，對住個螢幕播放緊野外場地嘅演出，都唔錯🥰食物方面居酒屋主打炭火串燒，燒肉，日式鍋物，刺身同埋一啲自家製嘅特別料理。燒雞泡魚乾，中間燒到有啲微燶，令香氣更加突出😋蒜蓉燒生蠔，大大隻嘅生蠔，連埋一大堆蒜放入口，真係好大衝擊🙊芝士海鮮玉子燒Pizza，用煎Pan盛載保存到溫度，海鮮足料味道層次豐富👍🏻自家製和牛舌肉丸，脆炸外皮搭配令肉味更突出嘅醬汁，加上肉質少少綿滑嘅口感，感覺幾新鮮特別喎😲熟成安格斯壽喜燒，甜而不漏嘅壽喜燒，唔使再配其他醬料都可以令安格斯牛肉加分，搭配蔬菜一齊食，健康又滿足😋

露營生活位於銅鑼灣黃金廣場，是一間以露營為主題的日本菜烤肉居酒屋。餐廳環境整潔舒適，營造出別緻的露營氛圍，讓人在鬧市中感受到大自然的魅力。菜單與口味
菜單提供多樣化的選擇，包括前菜、刺身、炸物等任食項目，味道不錯，能夠開胃。燒肉是特色之一，尤其是牛肉，提供高品質的選擇，如宮崎和牛。三文魚親子丼🍣特色在於三文魚的油香和魚子的鮮味，讓人體驗到色香味俱全的美食享受火炙四色刺生丼🐟包括三文魚腩、帆立貝等多種海鮮溫泉蛋天婦羅配黑松露醬🥚是一道奢華的日本料理，結合了溫泉蛋的絲滑口感和黑松露醬的濃郁香氣。這道菜通常以天婦羅的形式呈現，將溫泉蛋裹上輕薄的麵糊，油炸至金黃色後，配以新鮮刨下的黑松露和黑松露醬。這種組合不僅視覺上吸引人，還能讓人體驗到天婦羅的酥脆和黑松露的奢華風味

近年好似越嚟越流行露營主題餐廳，連呢間餐廳都不遑多讓，整個餐廳環境佈置到好似真係大家去露營咁樣😆十分玩味～菜式則以日式為主，估唔到露營主題同日本菜都可以連結埋一齊😄✿ 酒盗芝士配梳打餅鹹香鹽辛魷魚，配以濃郁忌廉芝士🧀咸鮮味非常明顯，再加上忌廉芝士嘅清香，沾上梳打餅係唔錯嘅下酒菜。✿ 火炙左口魚裙邊壽司左口魚裙邊經過炙燒後逼出油脂，入口即溶😋✿ 海老天婦羅天婦羅相信唔少人都鍾意，脆炸外層加上裏面熱辣辣又爽口嘅鮮蝦，令人回味無窮🍤✿ 營地經典炭燒蜂蜜叉燒呢度炭燒嘅食物好出名🔥炭火味非常明顯，叉燒口感恰到好處🐷表面仲要塗上唔少蜂蜜🍯使得叉燒更香甜。✿ 宮崎和牛炒飯炒飯都可以好高級🤩使用宮崎和牛，肉質肥美，炒飯乾身又做到粒粒分明。✿ 牛舌涮涮鍋點都估唔到牛舌可以配涮涮鍋一齊享用😳牛舌一條條好長，質感充滿嚼勁🐮👅配涮涮鍋更具日式風味。

餐廳位於銅鑼灣，由地鐵站至餐廳步行路程約需二分鐘，十分便利。餐廳以露營主題為材，餐廳裝潢選用了不少露營用品，更具特色。辣味雞翼，餐廳把雞翼一分為二，更易入口，吃起來更方便，雞翼外皮香脆可口，內裡肉汁豐富。唐揚甘蝦也就是炸甜蝦，入口香脆不油膩，作為小食，當之無愧。雜錦天婦羅，天婦羅外皮經過細心調味，入口帶點咸香，更能帶出食物的鮮甜。雞頸肉，珍品是也，外皮帶點焦香，內裡肉味鮮嫩。雞尾，一串三粒，正好一個人獨自享受，油脂滿滿，但不油膩。牛舌涮涮鍋，最喜愛鍋物的配菜，滿滿的田園感覺，鍋物熱辣辣，更令我回想當年露營時的喜與樂。招牌宮崎和牛漢堡營地便當，和牛漢堡厚實，入口全是肉的感覺。小野師傅日式便當，當中的刺身不錯，時令款式，沒有選擇，新鮮味美。

銅鑼灣區露營風格的餐廳真的很少，從裝潢到氛圍都充滿了戶外露營的趣味。帳篷座位、暖色燈串，營造出溫馨又放鬆的氛圍。能讓人暫時逃離都市喧囂的好地方！點咗廚師新菜式海膽豆腐番茄混入海膽做的豆腐，我都係第一次食，口感細滑可以一試黑松露醬天婦羅流心蛋流心蛋外用天婦羅方式炸得脆卜卜很香口，內裏留心的蛋黃夾埋黑松露醬食，簡直一流自家製雞肉軟骨棒雞肉混合軟骨，夾埋一齊食好有口感，再點上蛋黃汁，味道更加昇華清酒煮蜆煮蜆的湯可以飲味道好清甜，蜆肉好新鮮宮崎和牛炒飯炒飯粒粒分明，火候10分足，加上和牛很好食蘆筍豚腩卷豚肉包上蘆筍在內，肉汁加蘆筍嘅爽口口感，兩個夾埋一齊食好夾爐端燒冬菇個冬菇燒完之後仲好Juicy，好多冬菇汁日本一口番薯番薯好清甜，當甜品食都幾好

前晚隨意去了這間位於銅鑼灣的「露營生活」吃晚飯😁原來是一間日系居酒屋風格的餐廳🎏分為舒適室內區及超寬敞戶外空間，裝潢以木系為主調，環境十分舒適，全店都是打卡位📸🥰 極上手握壽司盛合 壽司盛合有10件精選壽司🍣，當中包括海膽、拖羅、赤身、真鯛、左口魚裙邊、八爪魚、甜蝦、鰻魚、油甘魚及三文魚，賣相吸引🤗多款款式當中，我最喜歡拖羅，油脂分佈均勻，魚油香味濃郁，色澤很美🤩肉質甘甜鮮美，入口即融；還有海膽，口感厚實，味道濃厚鮮甜 三文魚刺身 (五切) 每件刺身都肥美，非常新鮮呢🤩三文魚肉質地具彈性、魚油香濃，食落淡淡甘甜☺️ 雞胸軟骨🍢 很喜歡吃這款串燒‼️雞胸軟骨是雞胸肋骨末端的三角軟骨🐔，吃下非常脆口😍 雞頸肉 🍢可能因為雞頸活動量大🐔，雞頸肉串燒雞味濃郁而且爽口，雞肉好嫩滑，油脂分佈均勻。 雜錦天婦羅 雜錦天婦羅包含左大蝦🦐、帆立貝、蕃薯🍠、秋葵、南瓜🎃及#冬菇🍄‍🟫 ，即叫即炸，上枱時非常熱辣辣❤️天婦羅入口清爽毫無油膩感，尤其是蝦及南瓜天婦羅好鮮甜，蘸上天婦羅汁及白蘿蔔蓉，香脆美味。 清酒煮蜆 味道清甜無沙，蜆肉脹卜卜，而清湯亦滲出微微清酒🍶味道，清酒加上蜆的鮮味，味道香濃美味。 芒果梳打

以 Camping為主題, 餐廳嘅佈置好有特色, 有帳篷⛺️、露營枱櫈、露營燈、燒烤爐, 營造出露營嘅氣氛🏕️！更設有戶外露天營地同大帳篷⛺️, 感受不一樣的用餐體驗！提供多款日式居酒屋料理, 包括有即燒串燒、時令刺身、爐端燒、壽司🍣、壽喜燒等等𓌈˒˒ 特上八點刺身盛盒刺身包括有中拖羅、赤身、真鯛、深海池魚、北寄貝、帆立貝、油甘魚、甜蝦, 每款刺身都好新鮮, 仲要係厚切！我最鍾意中拖羅, 非常肥美, 滿口甘香嘅魚油～𓌈˒˒ 銀鱈魚西京燒 推介👍🏻 放喺石上面, 賣相唔錯！以白味噌調味, 銀鱈魚表皮焦香, 魚肉細緻嫩滑, 烤得恰到好處, 帶有西京味噌嘅甘甜味, 好食😋！𓌈˒˒ 雞肉軟骨棒 雞肉軟骨棒裡面加入軟骨, 蘸上生蛋黃同醬油, 更添濕潤感同蛋香！𓌈˒˒ 日式炒雜菜份量好多！炒得有鑊氣, 椰菜新鮮爽脆, 啲洋蔥🧅都好入味！𓌈˒˒ 蒲燒鰻魚玉子燒香甜厚實嘅玉子搭配蒲燒鰻魚

今日去左銅鑼灣超正嘅露營主題居酒屋，日式露營嘅氛圍帶入銅鑼灣，試咗呢個 自選午餐盛合，真心推介！😍 刺身壽司任你搭配，仲有個鰹魚湯烏冬，CP值超高！🔥🔥$198 呢個價錢真心抵食超值。🥢 仲有營地自選午餐盛合前菜+ 即炸天婦羅 +鹽燒鯖魚，$88完全係高質日式料理 🤤✨ 每一口都感受到師傅嘅用心，食材新鮮，天婦羅炸得好脆，鹽燒鯖魚仲香到不得了！🤩可以喺輕鬆Chill住嘅環境下慢慢享受～

我第一次在openrice煮食評，很值得推介的特色主題餐廳。之前睇一位youtuber介紹過，我和老公都已經想黎試下~ 我和老公每人叫了一份定食，另加了一杯茶碗蒸。當中食物嘅製作過程，包括醃製，調味，以及上盤呈現嘅擺位，都感受到餐廳用心去製造。店員們都好熱情客氣去接待我們，桌與桌之間都有一定嘅距離，環境好舒適。餐廳大部份嘅擺設都會有餐廳嘅logo，係餐廳對自己很精細的要求。餐廳經理話星期五，六晚都會有live band~ 真係要搵晚再過黎食!!