Chef's Stage Kitchen

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休息中

這裏平日晚市時段人流也頗多，今晚早收工就和朋友食個早飯，還可以自選位坐，見到餐牌都幾多選擇，兩個人就簡簡單單的吃個這裏最出位的豬胺及意粉，份量剛剛好呀！ 薯仔濃湯入口非常幼滑，加入炒香的洋蔥碎煮更香甜美味，帶點煙肉的咸香，十分暖胃。 香脆麵包條和香草多士各兩份，還配酸酸甜甜的醬汁好開胃，單是餐前包已覺得幾有質素。 初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉，帶微辣的意粉，被滿滿的蜆肉蓋滿了在意粉上，入口蒜香是非常的吸引，意粉爽口又彈牙，海鑽蜆大大隻好清甜。 豬鞍扒好大件好厚身，慢煮的豬鞍，外層燒得好靚有網 ，入口時肉汁超級的豐富，好嫩滑， 薯蓉入口軟滑好味好正，只得兩支骨真是啖啖肉，肉質仲好嫩，加入了香草，令黑毛豬味道更有層次，中和了豬扒的肥膩感，美味無窮！ 薄荷朱古力入口清涼爽，最合這個火辣的季節，吸一啖當堂熱氣全消，即時溶化了，那香濃的朱古力在薄荷的點綴下，更添清爽的口感，相當的滋味。