Fineprint

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天后大坑一帶近年開了不少café，各有不同主打。今天來到Fineprint 在大坑的分店，位置在蓮花宮和中央圖書館附近。Café 走黑白灰工業風型格路線，座位不多，可能需要等位。餐牌以咖啡和輕食為主，特別主打牛油果類食物。Smoked Salmon and Avocado Toast，麵包面上鋪滿了三文魚、牛油果和nuts ，不得不提帶有黑椒的醬汁配合檸檬汁，十分醒胃，也令Toast的味道更豐富。Long Black，個人覺得酸度適中，咖啡和水的比例也剛好。一份Toast吃下來，十分飽肚，正好為接下來的一整天提供能量！