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餐廳: Dim Sum Library
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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位於Elements 的Dim Sum Library,假日食客絡繹不絕,想一嘗它的美食一定要提早訂座呢。餐廳是新式的點心菜館,裝潢比起一般的酒樓更時尚和更有格調。室內空間頗大,桌與桌之間亦有一定距離。上座先來一壺烏龍茶,茶味香濃,不錯不錯。然後就點了幾款它的特色fusion點心,分別有:黑椒和牛酥、牛至蝦餃和香煎麻辣鱈魚包。黑椒和牛酥非常香脆,酥皮一咬即化,內裡的牛肉餡調味尤其惹味。牛至蝦餃充滿香草的味道,又不會顯得突兀。香煎麻辣鱈魚包的辣度相當少,但餡料滿滿。整體而言,它的每一款點心都出色令人回味。是精緻、有特色,又令人印象深刻的一頓午餐。
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位於Elements 的Dim Sum Library,假日食客絡繹不絕,想一嘗它的美食一定要提早訂座呢。
餐廳是新式的點心菜館,裝潢比起一般的酒樓更時尚和更有格調。
室內空間頗大,桌與桌之間亦有一定距離。

上座先來一壺烏龍茶,茶味香濃,不錯不錯。
然後就點了幾款它的特色fusion點心,分別有:黑椒和牛酥、牛至蝦餃和香煎麻辣鱈魚包。

黑椒和牛酥非常香脆,酥皮一咬即化,內裡的牛肉餡調味尤其惹味。

牛至蝦餃充滿香草的味道,又不會顯得突兀。

香煎麻辣鱈魚包的辣度相當少,但餡料滿滿。

整體而言,它的每一款點心都出色令人回味。
是精緻、有特色,又令人印象深刻的一頓午餐。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食