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2023-05-30
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位於鰂魚涌嘅「The Sixteenth」總共有4間餐廳 - “Honjokko”, “TMK”, “Tempo Tempo” 同埋”La Favorita”。TMK及La Favorita之前已經食過，Honjokko 聽講口碑唔錯就試吓啦。Tasting menu 有分兩種價錢 ，我哋叫嗰個係 “Fukurokuju” (HKD880 per head) 。總共有10道菜 - 前菜、壽司、刺身、熱盤加甜品樣樣齊。每上一道菜時店員都會為我哋介紹菜式。▫️Honjokko O-toro Maki ▫️Sashimi Moriwase刺身及各款壽司菜式水準都非常高。Honjokko O-toro Maki 上枱時先打開個蓋，煙薰香氣撲鼻，隔咗一陣時間先見到嗰幾件拖羅卷。除咗拖羅仲有有海膽及魚子醬。壽司頂部有搶眼嘅金箔顯得呢道菜特別矜貴😆我相信呢道菜一定係打卡熱門菜式，侍應等我準備好手機拍片先打開個蓋，之前仲有問我一句 “Are you ready?”😂😂▫️Robata Pork Belly ▫️Sea bass saikyoyaki 兩個熱盤都好正，尤其係pork belly 😂脂肪加瘦肉一層
Tasting menu 有分兩種價錢 ，我哋叫嗰個係 “Fukurokuju” (HKD880 per head) 。總共有10道菜 - 前菜、壽司、刺身、熱盤加甜品樣樣齊。每上一道菜時店員都會為我哋介紹菜式。
▫️Honjokko O-toro Maki
▫️Sashimi Moriwase
刺身及各款壽司菜式水準都非常高。Honjokko O-toro Maki 上枱時先打開個蓋，煙薰香氣撲鼻，隔咗一陣時間先見到嗰幾件拖羅卷。除咗拖羅仲有有海膽及魚子醬。壽司頂部有搶眼嘅金箔顯得呢道菜特別矜貴😆我相信呢道菜一定係打卡熱門菜式，侍應等我準備好手機拍片先打開個蓋，之前仲有問我一句 “Are you ready?”😂😂
▫️Robata Pork Belly
▫️Sea bass saikyoyaki
兩個熱盤都好正，尤其係pork belly 😂脂肪加瘦肉一層層咁夾住，都幾肥膩同埋好飽肚呢。
以上只係介紹某啲菜式。個tasting menu 有咁多菜式講唔晒啦！
服務方面我哋對經理嘅印象特別深刻，佢耐不耐就走過嚟搵我哋啲食物質素係點呀，亦都講多啲菜式背後嘅故事俾我哋知。
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