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2024-01-11
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除夕同屋企人小聚，見Airside內有如此經濟的京川菜，就同家人試試，當日因為擔心人潮，都預早book定位，到店表示book左檯，並且見職員在訂位簿上搵到我地既booking，但竟然被其他人冒認並入座左，簡直係匪夷所思！😓由於當時尚未到最旺既晚市時間，餐廳都安排到一張大檯俾我地，咁就算啦⋯⋯擔擔麵，辣度夠，不過略嫌唔夠香，花生唔夠多，麵身都尚算軟糯，味道一般炸鮮奶，香脆濃郁，奶餡濃而不膩陽春麵，正常水準，不過不失鍋包肉，略嫌甜膩，由於沾滿了莞茜，只食了半件肉三鮮，湯汁唔算多，餃皮略厚，味道尚算唔錯，肉餡香濃白菜豬肉煎餃，煎香後帶酥脆口感，味道不錯辣子雞，辣度足，但雞丁略細，雞肉份量偏少片皮鴨，味道不錯，鴨肉有油脂但不油膩，厚薄均勻，配有京蔥青瓜及甜醬，唯一挑剔是餅皮，由於每張都冇用油紙分隔開，最後每取一張都要用手慢慢地小心撕開，如同檯飯腳唔係咁熟都幾尷尬。係Airside黎講都算係經濟實惠之選，若對菜式有要求既話可能會有少少失望
由於當時尚未到最旺既晚市時間，餐廳都安排到一張大檯俾我地，咁就算啦⋯⋯
擔擔麵，辣度夠，不過略嫌唔夠香，花生唔夠多，麵身都尚算軟糯，味道一般
炸鮮奶，香脆濃郁，奶餡濃而不膩
陽春麵，正常水準，不過不失
鍋包肉，略嫌甜膩，由於沾滿了莞茜，只食了半件
肉三鮮，湯汁唔算多，餃皮略厚，味道尚算唔錯，肉餡香濃
白菜豬肉煎餃，煎香後帶酥脆口感，味道不錯
辣子雞，辣度足，但雞丁略細，雞肉份量偏少
片皮鴨，味道不錯，鴨肉有油脂但不油膩，厚薄均勻，配有京蔥青瓜及甜醬，唯一挑剔是餅皮，由於每張都冇用油紙分隔開，最後每取一張都要用手慢慢地小心撕開，如同檯飯腳唔係咁熟都幾尷尬。
係Airside黎講都算係經濟實惠之選，若對菜式有要求既話可能會有少少失望
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