影片
更多
2025-03-31
0 瀏覽
如果問我，喺中環食意大利菜有咩推介，Abbraccio一定係我近期大愛嘅餐廳之一。呢間餐廳位於大館附近，除咗有室內嘅舒適用餐環境，仲有一個outdoor位置可以望住大館嘅樓景，晚晚涼風陣陣，真係幾Chill，成個氣氛好悠閒，係晚餐或者Happy Hour嘅好選擇。 餐廳嘅裝修以簡約歐式風格為主，木系家具配埋柔和嘅燈光，坐落去就覺得好放鬆。服務員態度專業而且親切。主菜：Polpettoni Pasta 自家製安格斯牛肉丸意大利麵 $208主菜我哋揀咗Polpettoni Pasta，呢個係餐廳嘅招牌之一。意大利麵用嘅係標準嘅Spaghetti，煮得啱啱好，保留咗微微嘅咬口，唔會過熟。牛肉丸用安格斯牛肉整成，肉質細膩而且Juicy，咬落去鮮味十足，仲帶少少黑椒同香草嘅香氣，配埋意大利番茄醬真係一流！個番茄醬酸甜平衡得非常好，唔會過酸或者過甜，仲有濃郁嘅番茄香，最後再灑上巴馬臣芝士，提升咗成個菜嘅層次感，每一啖都係意大利風味嘅享受。 Gamberi 大蝦 $218呢款Gamberi係一款充滿濃郁意大利風情嘅Pizza，每一啖都係高質食材嘅完美結合，絕對係芝士控同海鮮迷嘅心水之選！ Pi
餐廳嘅裝修以簡約歐式風格為主，木系家具配埋柔和嘅燈光，坐落去就覺得好放鬆。服務員態度專業而且親切。
主菜：Polpettoni Pasta 自家製安格斯牛肉丸意大利麵 $208
主菜我哋揀咗Polpettoni Pasta，呢個係餐廳嘅招牌之一。意大利麵用嘅係標準嘅Spaghetti，煮得啱啱好，保留咗微微嘅咬口，唔會過熟。牛肉丸用安格斯牛肉整成，肉質細膩而且Juicy，咬落去鮮味十足，仲帶少少黑椒同香草嘅香氣，配埋意大利番茄醬真係一流！個番茄醬酸甜平衡得非常好，唔會過酸或者過甜，仲有濃郁嘅番茄香，最後再灑上巴馬臣芝士，提升咗成個菜嘅層次感，每一啖都係意大利風味嘅享受。
Gamberi 大蝦 $218
呢款Gamberi係一款充滿濃郁意大利風情嘅Pizza，每一啖都係高質食材嘅完美結合，絕對係芝士控同海鮮迷嘅心水之選！
Pizza嘅底用咗傳統手工製作嘅薄餅皮，焗到外層微脆但內裡保留咗鬆軟嘅質感，咬落去有啲煙韌。上面鋪滿咗意大利水牛芝士（Mozzarella di bufala Campana DOP），呢款芝士軟滑細膩，帶有淡淡嘅奶香，係正宗意大利嘅精華所在。
大蝦肉質鮮甜彈牙，仲有海洋嘅鮮味滲出嚟，配埋啲手工番茄醬，酸酸甜甜嘅口感令成個Pizza更加清新開胃。最驚喜嘅係Pizza中間加咗布拉塔芝士（Burrata），芝士夾住濃濃嘅奶香，即刻提升咗成個Pizza嘅層次感，每一啖都係Creamy同豐富嘅享受！
甜品：Tiramisu Classico 經典提拉米蘇 $118
食完主菜，甜品當然要試下佢哋嘅經典提拉米蘇（Tiramisu Classico）。呢個提拉米蘇用料好實在，馬斯卡彭芝士（Mascarpone）質感好滑，帶有淡淡嘅芝士香，同可可粉啱啱好平衡。手指餅乾（Savoiard）浸滿咗濃縮咖啡（Espresso），入口即化，咖啡香濃厚但唔會搶過芝士嘅味道，整體層次豐富，甜度適中，真係一個完美嘅結尾。
雪糕：Gelatto 意大利雪糕（兩球）$88最後當然要試埋佢哋嘅Gelatto！我揀咗乳酪味同朱古力味兩球。乳酪味嘅雪糕帶有清新嘅酸味，口感細膩滑順，非常Refreshing；朱古力味就係濃郁到爆，朱古力控一定會愛上，唔會太甜，但充滿住可可嘅香濃氣息，每一口都係享受。
Abbraccio絕對係一間值得再返去嘅意大利餐廳，無論係食物質素、環境氣氛，甚至服務都係一流。特別推薦佢哋嘅Polpettoni Pasta同Tiramisu，兩樣都係令人一試難忘嘅經典！如果鐘意意大利菜，又想搵個Chill啲嘅地方過個悠閒晚餐，呢間餐廳一定唔會失望～
張貼
