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2025-07-20
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啱啱去完新加坡旅行，返嚟香港又好想食新加坡菜🤤但香港地嘅新加坡餐廳真係少之又少🫣不過好好彩喺銅鑼灣搵到呢一間有特色又貼近新加坡本土風味嘅fusion餐廳👍🏼🦐麥片軟殼蝦新加坡其中一個好出名嘅菜式，呢度亦都處理得好好👍🏼軟殼蝦炸得好鬆脆，而且餐廳將蝦頭內臟都清理等我哋可以無顧慮咁樣大啖大啖咁食🤤加埋成碟嘅麥片，令到軟殼蝦更加香口，層次都好豐富🤭🍖鹹蛋黃排骨充滿新加坡特色嘅鹹蛋黃醬，加上啖啖肉嘅排骨，味道好香口但醬汁又唔會過多唔會令人覺得有好大負擔😙🦀辣椒蟹肉醬配炸饅頭辣椒蟹肉醬用料十足，亦都複製到新加坡辣椒蟹嘅風味，配上內脆外軟既炸饅頭去食係一個絕佳嘅配搭😆🐟叄岜魔鬼魚魔鬼魚嘅魚肉鮮嫩細滑，而且唔多骨🤣加上有少少辣嘅叄岜醬，味道惹味，但亦都唔會蓋過魚嘅鮮味👍🏼味道嘅層次豐富，除咗辣椒之外仲有蝦膏同埋酸柑，簡直係酸辣香甜都齊晒🤭🍹美祿爆炸/黑玫瑰露恐龍兩杯飲品都好邪惡，尤其是係美祿爆炸🤣美祿係新加坡當地好多人飲嘅飲品，加埋朱古力脆波同埋Oreo，甜而不膩，十分推薦👍🏼
啱啱去完新加坡旅行，返嚟香港又好想食新加坡菜🤤但香港地嘅新加坡餐廳真係少之又少🫣不過好好彩喺銅鑼灣搵到呢一間有特色又貼近新加坡本土風味嘅fusion餐廳👍🏼
🦐麥片軟殼蝦
新加坡其中一個好出名嘅菜式，呢度亦都處理得好好👍🏼軟殼蝦炸得好鬆脆，而且餐廳將蝦頭內臟都清理等我哋可以無顧慮咁樣大啖大啖咁食🤤加埋成碟嘅麥片，令到軟殼蝦更加香口，層次都好豐富🤭
🍖鹹蛋黃排骨
充滿新加坡特色嘅鹹蛋黃醬，加上啖啖肉嘅排骨，味道好香口但醬汁又唔會過多唔會令人覺得有好大負擔😙
🦀辣椒蟹肉醬配炸饅頭
辣椒蟹肉醬用料十足，亦都複製到新加坡辣椒蟹嘅風味，配上內脆外軟既炸饅頭去食係一個絕佳嘅配搭😆
🐟叄岜魔鬼魚
魔鬼魚嘅魚肉鮮嫩細滑，而且唔多骨🤣加上有少少辣嘅叄岜醬，味道惹味，但亦都唔會蓋過魚嘅鮮味👍🏼味道嘅層次豐富，除咗辣椒之外仲有蝦膏同埋酸柑，簡直係酸辣香甜都齊晒🤭
🍹美祿爆炸/黑玫瑰露恐龍
兩杯飲品都好邪惡，尤其是係美祿爆炸🤣美祿係新加坡當地好多人飲嘅飲品，加埋朱古力脆波同埋Oreo，甜而不膩，十分推薦👍🏼
美祿爆炸/黑玫瑰露恐龍
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辣椒蟹肉醬配炸饅頭
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