A.T.A.S

🔹️今日到銅鑼灣邊寧頓街登龍閣 “ATAS” 食新加坡菜🥢 餐廳環境清新舒適, 店員細心有禮👩🏻‍💼👩‍💼 食物高質👍 價錢合宜💰🔸️新加坡排骨蝦麵 🥓🦐🍜以濃郁惹味豬油渣湯底配上嫩滑排骨, 和鮮味彈牙蝦蝦, 幼滑米粉和煙韌油麵Yummy🤤🔸️新加坡海南雞飯🐔🍚雞肉鮮嫩多汁、入口幼滑, 香氣四溢的雞油飯並配搭三種經典醬料🥫 酸甜的辣椒醬、提味的薑蓉和濃郁的醬油, 展現出豐富層次的雞肉香與米飯的甘醇美味😋🔸️囉喏🥗新加坡囉喏是沙律意思 ~ 以青蘋果、菠蘿、油條和豆卜材料炮製, 並淋上以蝦醬、糖、青檸等調味, 味道甜、酸、鹹、香風味醬汁的沙律, 十分開胃🍴🔸️美祿爆炸🧉香濃美祿上佈滿澎湃的脆脆粒和美祿粉, 還有美祿夾心餅, 有得飲有得食, 份量滿滿、口感十足👍😍🔸️斑斕薏米水🍵以柔和清綠色, 十分吸引😊 啖啖香甜清潤又健康🤤[IM[IMG:8]…查看更多

裝修以綠色及白色為主設計簡約舒適😌綠色植物擺設🪴採用玻璃窗透明度高💯食飯時段比較繁忙好快坐滿座位餐廳主打新加坡地道菜式🍽️掃QR code自助形式落單超方便📱店員都係外籍人士 好主動服務態度好好👍老虎蝦喇沙🦐🍜大大碗好足料，超濃郁的湯底充滿椰香味🥥，大大隻老虎蝦切開兩邊好易剝，肉質口感紮實，可以配搭米粉，油麵兩溝，仲有2粒彈牙魚蛋，豆卜，雞蛋等，額外配上叁岜辣椒醬🌶️一齊食鹹香味更突出，令整體更惹味😋肉骨茶🐷有9條豬肋骨🐷骨肉易分離，白蘿蔔，蒜頭🧄一齊熬製而成，配埋香脆的油炸鬼，湯底顏色較淺，有偏重的胡椒味，而藥材味唔算太濃，友人表示中意，我反而中意藥材濃香味多啲，不過個人口味唔同因人而異🤭，因為唔太餓，如果唔係叫碗白飯🍚用來泡飯簡直一流👍😂榴槤爆醬🥞見到有榴槤點唔叫黎試😍，3層多士🍞烘得香脆，面層搽上濃郁的榴槤醬及舖滿粒粒開心果碎有咬口，中間夾住牛油🧈好軟滑，味道層次豐富，非常邪惡😈，中意食榴槤的朋友值得一試👍玫瑰露恐龍🍹美祿係新加坡人最受歡迎的飲品，呢杯粉紅色好搶眼😍，飲落有陣陣玫瑰香氣，上面灑滿大量美祿粉，好好飲班蘭奶茶🍵散發出淡淡班蘭清香味，奶茶的奶味較重，口感絲滑，甜度適中…查看更多

喺銅鑼灣轉角，裝修走簡約南洋風，白牆襯木系桌椅，仲有幾盆假椰樹🌴（係，我摸過，真係膠嘅），瞬間有種「偽旅行」感覺——去唔到新加坡，食餐好嘅補數啦！ 🍖 榴槤咖啡骨：暗黑料理定驚喜？ 一上枱，榴槤味撲鼻到隔籬枱個姐姐擰轉頭望。咬落去——咦？咖啡嘅苦香居然同榴槤嘅濃郁打和咗，排骨肉仲嫩到「骨肉分離」！朋友仲笑：「呢味應該改名叫『東南亞分手料理』，食完唔係愛就係恨！」🍝 辣椒蟹忌廉意粉：軟殼蟹嘅華麗逆襲闊條麵掛滿橙紅色醬汁，忌廉中和咗辣椒蟹嘅霸道，辣度似「新加坡阿嬤嘅溫柔」。重點係嗰隻軟殼蟹，炸到酥脆仲帶蟹膏，食到「吱吱聲」嘅程度。唯一投訴：蟹肉絲呢？俾多兩條唔該！ 🐟 叁芭魔鬼魚：懶人恩物 成塊魚冇骨！叁芭醬甜辣適中，仲有洋蔥絲提香，啖啖肉食到朋友突然文青上身：「原來魔鬼魚先係海洋界豆腐⋯⋯」（醒醒，你食緊魚啊） 🍹 飲品雙姝：美祿爆炸 vs 玫瑰露恐龍「美祿爆炸」係童年回憶加強版——朱古力粉多到似火山爆發🌋，飲完成個嘴似偷食阿華田；「玫瑰露恐龍」就係少女心陷阱，粉紅色+美祿粉，甜到愛情小説結局咁。温馨提示：糖尿病人士請自備胰島素。 後記埋單$630，同飛新加坡比梗係平啦（機票錢慳返！）。環境舒服到傾偈傾到忘形，仲要冇人催交枱。唯一遺憾：冇試到傳說中「空殼辣椒蟹」⋯⋯睇嚟要encore驗證下係咪真係伏！ …查看更多

呢間餐廳主打帶創意嘅新派東南亞菜式，每道菜都幾有驚喜。叁岜蟹肉炒飯上枱就聞到陣陣香氣，飯粒炒得粒粒分明，鑊氣十足，蟹肉新鮮足料，入口鮮甜。叁岜醬香濃微辣，令味道層次更加豐富，單食已經好滿足。叁岜魔鬼魚肉質細滑，帶少少彈性，魚邊位燒得微焦，香氣撲鼻。叁岜醬鹹香帶辣，味道濃郁又不失平衡，係下飯神器。蟹肉雲吞配喇沙忌廉醬係一款創意菜，雲吞皮薄餡足，咬落去滿滿蟹肉，喇沙忌廉醬帶椰香同微辣，滑溜又特別，味道意想不到地夾。飲品叫咗斑斕薏米水（凍），甜度適中，帶住淡淡斑斕香，飲落清新；最後以美祿爆炸作結，甜甜地又帶住濃郁朱古力香氣，好適合當餐後甜品。整體嚟講，無論係叁岜風味嘅主菜，定係創意結合嘅小食，都展現出店家嘅心思，以銅鑼灣區嚟講，價錢合理，味道同質素都有驚喜，值得一試。…查看更多

係銅鑼灣行街街，被門口既畫像吸引，睇完餐牌，是香港較小見的新加坡菜，決定試試。沿小樓梯直上，店舖感覺舒適。😉新加坡咖喱牛腩 有四塊薄餅伴碟，牛腩好腍又入味🤤咖哩辣度剛剛好，好岩我唔太食得辣既人，薯仔牛腩加薄餅，很惹味很好食，直頭想加碗白飯🤤🤤鹹蛋黃軟殼蝦 軟殼蝦唔洗剝殼可以直接食🤣外層既黃金沙鹹香味道十足，連殼帶鮮蝦一齊食非常美味😋柑桔水(凍) 夏天非常適合，甘甜微酸剛剛好，沁涼消暑，一口喝下瞬間解渴。美祿爆炸 果然係爆炸，原來擺滿脆脆既波波，香濃既美祿味，我鍾意👍咖椰爆醬 好邪惡但又好好食，面頭係美祿粉加朱古力醬，下面原來是三層麵包夾住牛油，咖椰醬和花生醬，啖啖都是邪惡感又非常滿足。店員非常有善熱情，是我會再光顧的一間食店😀下次再見👋…查看更多

新加坡fusion嘢除咗呢間都唔知可以有邊間揀,今次食咗嗰個蛋黃炒大蝦, 啲蝦處理得好好，蝦殼炸到好脆，基本上唔使剝殼都成嚿食得,鹹蛋黃好邪惡,但係食落去好Creamy每一粒一粒咁樣，但係鹹蛋黃都係要快啲食凍咗就會有少少腥.沙嗲串燒個汁好香花生味啲肉都唔會好鹹唔知食咩咁我覺得比起泰國嗰方面肉質暖少少, 泰國嗰啲呢就燒到好乾，所以我鍾意呢個版本多啲呢一個意粉其實上次食過因為太好食嘅關係，encore食到係手工意粉咬落去好煙韌，闊條麵掛汁非常好…查看更多

.😍✨【銅鑼灣高質新加坡Fusion菜！平民價錢🤤】今日放假帶咗兩兄妹出銅鑼灣食lunch！🚗💨 終於試到呢間人氣新加坡Fusion菜「A.T.A.S」～ 門面唔算好起眼，但一入去就覺得格局好有星洲風情！🌴 估唔到銅鑼灣都有間咁高質嘅Fusion菜，而且價錢仲好親民，絕對係「隱世CP值之王」👑💥1️⃣ 蒜蓉炒通菜 🥬鑊氣超足！蒜蓉爆得香噴噴，通菜翠綠爽脆，唔會油淋淋，好有家常菜feel～仲保持到蔬菜嘅鮮甜味👍2️⃣ 五香卷 🌯外皮炸到金黃酥脆，入面嘅肉餡混咗多種香料，咬落去熱辣辣，口感層次豐富！點埋甜酸醬食，超級開胃😋3️⃣ 辣椒蟹肉醬配饅頭 🦀🔥（必點推薦！）蟹肉醬濃郁到爆！辣中帶甜，仲有滿滿嘅蟹肉絲～饅頭炸到外脆內軟，點醬食真係一絕！4️⃣ 老虎蝦喇沙 🍜湯底係精髓！椰香同蝦鮮味完美融合，濃郁得嚟唔膩口～老虎蝦超大隻，肉質彈牙！米粉索盡湯汁，每啖都係享受～💯5️⃣ 新加坡咖喱牛腩飯 🍛咖喱香濃帶微辣，牛腩炆得軟腍入味，一啲都唔韌！薯仔吸飽咖喱汁，撈飯食簡直無敵～6️⃣ 海南雞飯 🐔雞肉超滑溜！皮薄肉嫩，油飯香而不膩，仲有雞湯同三色醬搭配（黑醬油、薑蓉、辣醬），完美還原星洲風味～🌟7️⃣ 美祿爆炸 💥🍫小朋友最愛！視覺效果滿分！美祿粉如火山爆發～飲落冰涼香甜，濃厚朱古力味+脆脆口感，兩兄妹爭住飲！😆8️⃣ 咖椰吐司 🍞烘到脆卜卜嘅吐司，夾住冰凍咖椰醬同牛油，冷熱交融～甜度剛剛好，作為飯後甜品超滿足📍 地址：A.T.A.S (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖（銅鑼灣站B出口行3分鐘就到～🚇）環境舒服+服務貼心+食物高質！人均$150左右就食到超豐富一餐，絕對會encore～👨‍👩‍👧‍👦下次想試佢哋嘅「肉骨茶」同「榴槤甜品」！🍖🍨#銅鑼灣美食 #新加坡菜 #Fusion菜 #平民高質 #家庭聚餐 #食貨兄妹日記…查看更多

ATAS 由新加坡人主理，主打南洋風味料理同創意甜品、飲品。餐廳設計以白色、木系與綠植為主，環境幾舒適。🍞 咖椰爆醬 比一般咖椰多士更邪惡！內餡甜度偏高，螞蟻人必點！多士夾滿咖椰醬、花生醬、朱古力榛子醬、煉奶，表面灑上美祿粉，咬落去爆漿四溢。🦐 奶油麥片軟殼蝦 軟殼蝦搭配奶油麥片、咖喱葉同辣椒絲，口味偏甜。🍛 新加坡咖喱牛腩 牛腩軟腍，咖喱醬汁微辣，整體風味濃厚。☕ 燕麥奶咖啡/ 斑蘭咖啡 兩款咖啡都以燕麥奶沖調；推薦斑蘭咖啡，香氣獨特，風味新穎有創意。…查看更多

餐廳A.T.A.S以綠色同白色為主調，設計簡約又舒適😌，環境清新，令人感覺放鬆。店員細心有禮，服務周到，仲有掃QR code自助落單嘅方式，超方便📱，點餐快捷又省時。以下係幾款必試菜式同飲品嘅介紹：新加坡咖哩牛腩份量十足，牛腩煮得腍到入口即化，肉質入味，咖喱醬汁帶甜唔辣，溫和又惹味，適合唔太食得辣嘅朋友。辣椒蝦忌廉意粉意大利蛋麵係手工製，口感煙靭，蛋味濃郁突出。闊條麵掛滿橙紅色嘅忌廉醬汁，辣椒嘅霸道被忌廉中和，味道濃而不膩！Durian fever榴槤控必試！😍 三層多士🍞烘得香脆，面層搽上濃郁嘅榴槤醬，仲有粒粒開心果碎增添咬口。中間夾着軟滑牛油🧈，味道層次豐富，邪惡又滿足！中意榴槤嘅朋友絕對唔可以錯過👍。Milo Explosion呢款飲品係招牌！香濃美祿鋪滿脆脆粒同美祿粉，仲有美祿夾心餅，有得飲又有得食，份量多到滿瀉，口感十足，甜蜜又過癮！👍😍斑斕薏米水飲品以柔和清綠色呈現，顏值高又吸引😊。入口香甜清潤，健康又美味🤤，係解渴嘅好選擇。…查看更多

呢間新加坡菜餐廳裝修得好簡約，座位寬敞，除咗四人枱之外，仲有一張長枱可以俾8個以上嘅朋友坐。同朋友一齊嚟傾吓偈、食吓嘢啱晒👍**叁岜蟹肉炒飯** 呢個炒飯真係夠鑊氣！蟹肉鮮甜彈牙，撈埋馬拉嘅叁岜醬，辣中帶啲甜酸，仲有少少蝦膏香，炒到飯粒乾身又入味。加埋蛋絲、蔥花同埋少少檸檬葉，食落香口又開胃，辣辣哋好過癮，仲有蟹肉嘅鮮味爆出嚟，真係食到停唔到口！ **鹹蛋黃軟殼蝦** 軟殼蝦炸到金黃酥脆，成隻連殼都可以食，方便到爆！外層黐滿晒鹹蛋黃醬，沙沙哋又夠鹹香，仲有少少牛油同咖喱葉嘅香味，食落去脆卜卜，蝦肉仲好嫩滑，一啖一隻，送酒或者送飯都一流！ **辣椒蟹肉醬配饅頭** 個醬汁濃到呢——用咗辣椒、番茄同蛋花煮成，酸酸辣辣仲帶啲甜，入面仲有拆好嘅蟹肉，鮮味十足！炸饅頭外脆內軟，點滿啲醬汁，一啖咬落去，辣汁同蟹肉嘅鮮味一齊爆出嚟，真係邪惡到極點，但係好食到想encore！ …查看更多

銅鑼灣A.T.A.S新開嘅時候我都有幫襯過原來依家個餐牌已經唔同晒 多咗好多菜式味道都係咁新加坡 叫左幾樣都好好食新加坡咖哩牛腩一向都鍾情新加坡嘅咖哩 同呢個國家一樣咁多元咖哩加大量紅蔥頭同印度香料 仲有陣陣椰香香得嚟唔怕辣 幾有層次 牛腩好大件又軟腍入味配薄餅一齊食啱晒 我覺得叫多個飯嚟撈咖哩仲正肉骨茶新加坡肉骨茶比較啱我 湯底有胡椒味比較開胃冇馬來西亞咁重藥材味 如果胡椒味再重啲就更好排骨好嫩 記得點埋辣椒醬油膏食惹味啲Durian Overload呢個真係必食 special menu嚟 唔知至到幾時！面層係貓山皇榴連蓉 中間夾住帶鹽牛油同咖央醬咸咸甜甜仲有榴槤同開心果真係冇得頂呀！美祿作為新加坡嘅國民飲品 我叫左爆炸版加滿美祿粉 美祿脆波同美祿餅 真係好濃味好正 ！…查看更多

麥皮軟殼蝦好正！軟殼蝦炸得啱啱好，外層香脆，配埋嗰啲麥皮，脆口之餘仲有一陣淡淡嘅麥香味，食到停唔到口！辣椒蟹忌廉醬意大利蛋麵蛋麵掛滿濃濃嘅辣椒蟹忌廉醬，味道濃郁得嚟又唔會太膩，虎蝦亦都好新鮮彈牙。咖椰爆醬咖椰醬香甜濃滑，而且係超級無敵多醬，咬落去D醬爆曬出黎。飲品方面，美祿馬丁尼味道有d似Baileys，幾特別。美祿爆炸係超多美祿，美祿脆波同埋美祿Oreo，甜而不膩，十分推薦。另外值得一提嘅係d staff服務態度非常好，好熱情！…查看更多

🍜✨係繁忙城市中,搵到一個可以放鬆身心嘅地方,享受美食,係一種奢侈嘅享受。要介紹吓呢家名為 **ATAS** 嘅新加坡餐廳,呢度嘅氛圍好舒適。 🌆💖🌿餐廳內部設計簡約而時尚,白色嘅牆壁+木質嘅家具,比人一種輕鬆愉悅嘅感覺。坐係靠窗嘅位置,能夠一邊品味美食,一邊觀賞窗外嘅繁華街景,真係享受生活嘅最佳時刻。 ☕🌼🍤🍜 我點咗招牌新加坡排骨蝦麵,湯頭鮮美,蝦肉彈牙,搭配米粉同油麵嘅組合,超好食！🤤✨ 仲點咗炒福建麵,炒得金黃香脆。 😋👏最後係甜品,咖椰爆醬吐司,絕對係值得一試嘅美味。呢道甜品將傳統嘅吐司同香濃嘅咖椰醬結合,令人回味無窮。 🍞❤️飲品方面,我選擇咗玫瑰青檸水,清爽解膩🍹。而咖啡,搭配燕麥奶,冰涼且少甜口感,正好適合炎熱嘅午後。 ☀️☕ …查看更多

最近去咗一間專食馬來西亞菜嘅餐廳，裝潢充滿熱帶風情🦐 *奶油麥片軟殼蝦*蝦殼炸得酥脆，入口唔怕黐牙，奶油香濃滑順，配上香脆麥片，鹹甜交錯，口感層次超豐富，食完仲想再叫多碟！🥬 *叁岜通菜*通菜爽脆，叁岜醬鹹香微辣，蝦醬味濃郁但唔會太霸道，好下飯，係南洋菜式中嘅靈魂配角。🥤 *玫瑰青檸水*清新解膩，玫瑰香氣淡雅，青檸酸香醒胃，飲落好舒服，配重口味菜式啱晒。🦖 *玫瑰露恐龍*馬來西亞經典飲品進化版，玫瑰露香甜，加上厚厚奶蓋同朱古力粉，視覺震撼，味道邪惡，甜得好治癒！🍮 *咖椰爆醬甜品*外層酥脆，內餡爆出香濃咖椰醬，椰香撲鼻，甜而不膩，係完美收尾！…查看更多

呢間 A.T.A.S 真係高質嘅新加坡菜，環境好，啱晒好想試新嘢嘅我！ 💖 📍 地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖🍹 美祿爆炸先叫兩杯特飲！ 😋 美祿爆炸，好多美祿波波，同埋好夠味！ 👍 佢哋好有心思咁有一堆美祿粉擋住 D 波波，唔會無耐就浸到琳啦！ 💯 呢個諗多一步真係抵讚，飲到尾都好脆！ 🤤🍹 玫瑰露恐龍甜甜地，最開心都係一堆美祿粉！ 🤩 好清新，又夠味，呢 D 天氣啱晒！  🥰🦀 蟹肉醬配饅頭我哋簡咗炸饅頭！ 😋 私心食法，將炸饅頭 1 開 4，咁就又脆又吸汁！ 👍 如果成個脆皮饅頭比較難吸汁，咁樣食法真係一流！ 💯🐟 叁岜魔鬼魚好少見，仲要啖啖肉！ 🤩 燒得啱啱好，加埋青檸就又酸酸又夠味！ 🤤 魔鬼魚肉質鮮嫩，真係好好食！ 😋🍛 咖喱牛腩咖喱牛腩，好夠琳，同埋欣賞佢比得足夠薯仔，先係最好食，吸哂 D 味！ 😋 今餐真係好滿足，環境又夠 CHILL！ 😌如果你想試吓唔同嘅新加坡菜，不妨嚟呢度試吓！@chillchill_aloye @atas_hk #銅鑼灣美食 #香港美食 #foodie #新加坡菜 #魔鬼魚 #美祿…查看更多