A.T.A.S

銅鑼灣「A.T.A.S」餐廳裝修以綠色、白色為主，再配搭木系傢俬，設計簡約、舒適。餐廳主打新加坡Fusion菜式，大部分店員為外籍人士，兩文三語皆可，服務態度幾好。餐廳設有自助區，可以自行借用餐具、醬料*此餐廳收取全單10%服務費。軟殼蟹辣椒蟹忌廉醬義大利蛋麵（單點$208），表面鋪有食用花，軟殼蟹口感酥脆，味道鮮甜，闊蛋麵容易掛汁，配以辣椒蟹忌廉醬食用，口感Creamy，味道微辣，建議配搭另一道菜式的辣椒蟹肉醬一同食用。奶油麥片軟殼蝦（單點$188），老虎蝦好大隻，即叫即炸，炸得非常透徹，令蝦殼都炸得十分香脆而可以食用，蝦肉肉質爽口，味道鮮甜；老虎蝦表面裹滿麥片，由於麥片混合了奶粉、奶油拌炒，整體食落多了一股奶粉的甜味、奶香味，亦帶有麥片的顆粒感，雙重脆感，配料包括有指天椒、咖喱葉。辣椒蟹肉醬配饅頭（單點$98），辣椒蟹肉醬表面鋪有黑魚籽，一整碗鮮拆蟹肉，配以採用多種香料製作辣椒醬，食落好惹味，炸饅頭口感外脆內軟，味道微甜。美祿爆炸（單點$58），美祿配以美祿朱古力忌廉夾心曲奇、美祿可可球、美祿麥芽朱古力粉飲用，四重美祿滋味享受。玫瑰露恐龍（單點$48），表面鋪滿美祿麥芽朱古力粉，採用玫瑰糖漿、煉奶、牛奶製作，飲落充滿玫瑰花花香味道。A.T.A.S地址：香港銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖…查看更多

🔹️今日到銅鑼灣邊寧頓街登龍閣 “ATAS” 食新加坡菜🥢 餐廳環境清新舒適, 店員細心有禮👩🏻‍💼👩‍💼 食物高質👍 價錢合宜💰🔸️新加坡排骨蝦麵 🥓🦐🍜以濃郁惹味豬油渣湯底配上嫩滑排骨, 和鮮味彈牙蝦蝦, 幼滑米粉和煙韌油麵Yummy🤤🔸️新加坡海南雞飯🐔🍚雞肉鮮嫩多汁、入口幼滑, 香氣四溢的雞油飯並配搭三種經典醬料🥫 酸甜的辣椒醬、提味的薑蓉和濃郁的醬油, 展現出豐富層次的雞肉香與米飯的甘醇美味😋🔸️囉喏🥗新加坡囉喏是沙律意思 ~ 以青蘋果、菠蘿、油條和豆卜材料炮製, 並淋上以蝦醬、糖、青檸等調味, 味道甜、酸、鹹、香風味醬汁的沙律, 十分開胃🍴🔸️美祿爆炸🧉香濃美祿上佈滿澎湃的脆脆粒和美祿粉, 還有美祿夾心餅, 有得飲有得食, 份量滿滿、口感十足👍😍🔸️斑斕薏米水🍵以柔和清綠色, 十分吸引😊 啖啖香甜清潤又健康🤤[IM[IMG:8]…查看更多

裝修以綠色及白色為主設計簡約舒適😌綠色植物擺設🪴採用玻璃窗透明度高💯食飯時段比較繁忙好快坐滿座位餐廳主打新加坡地道菜式🍽️掃QR code自助形式落單超方便📱店員都係外籍人士 好主動服務態度好好👍老虎蝦喇沙🦐🍜大大碗好足料，超濃郁的湯底充滿椰香味🥥，大大隻老虎蝦切開兩邊好易剝，肉質口感紮實，可以配搭米粉，油麵兩溝，仲有2粒彈牙魚蛋，豆卜，雞蛋等，額外配上叁岜辣椒醬🌶️一齊食鹹香味更突出，令整體更惹味😋肉骨茶🐷有9條豬肋骨🐷骨肉易分離，白蘿蔔，蒜頭🧄一齊熬製而成，配埋香脆的油炸鬼，湯底顏色較淺，有偏重的胡椒味，而藥材味唔算太濃，友人表示中意，我反而中意藥材濃香味多啲，不過個人口味唔同因人而異🤭，因為唔太餓，如果唔係叫碗白飯🍚用來泡飯簡直一流👍😂榴槤爆醬🥞見到有榴槤點唔叫黎試😍，3層多士🍞烘得香脆，面層搽上濃郁的榴槤醬及舖滿粒粒開心果碎有咬口，中間夾住牛油🧈好軟滑，味道層次豐富，非常邪惡😈，中意食榴槤的朋友值得一試👍玫瑰露恐龍🍹美祿係新加坡人最受歡迎的飲品，呢杯粉紅色好搶眼😍，飲落有陣陣玫瑰香氣，上面灑滿大量美祿粉，好好飲班蘭奶茶🍵散發出淡淡班蘭清香味，奶茶的奶味較重，口感絲滑，甜度適中…查看更多

喺銅鑼灣轉角，裝修走簡約南洋風，白牆襯木系桌椅，仲有幾盆假椰樹🌴（係，我摸過，真係膠嘅），瞬間有種「偽旅行」感覺——去唔到新加坡，食餐好嘅補數啦！ 🍖 榴槤咖啡骨：暗黑料理定驚喜？ 一上枱，榴槤味撲鼻到隔籬枱個姐姐擰轉頭望。咬落去——咦？咖啡嘅苦香居然同榴槤嘅濃郁打和咗，排骨肉仲嫩到「骨肉分離」！朋友仲笑：「呢味應該改名叫『東南亞分手料理』，食完唔係愛就係恨！」🍝 辣椒蟹忌廉意粉：軟殼蟹嘅華麗逆襲闊條麵掛滿橙紅色醬汁，忌廉中和咗辣椒蟹嘅霸道，辣度似「新加坡阿嬤嘅溫柔」。重點係嗰隻軟殼蟹，炸到酥脆仲帶蟹膏，食到「吱吱聲」嘅程度。唯一投訴：蟹肉絲呢？俾多兩條唔該！ 🐟 叁芭魔鬼魚：懶人恩物 成塊魚冇骨！叁芭醬甜辣適中，仲有洋蔥絲提香，啖啖肉食到朋友突然文青上身：「原來魔鬼魚先係海洋界豆腐⋯⋯」（醒醒，你食緊魚啊） 🍹 飲品雙姝：美祿爆炸 vs 玫瑰露恐龍「美祿爆炸」係童年回憶加強版——朱古力粉多到似火山爆發🌋，飲完成個嘴似偷食阿華田；「玫瑰露恐龍」就係少女心陷阱，粉紅色+美祿粉，甜到愛情小説結局咁。温馨提示：糖尿病人士請自備胰島素。 後記埋單$630，同飛新加坡比梗係平啦（機票錢慳返！）。環境舒服到傾偈傾到忘形，仲要冇人催交枱。唯一遺憾：冇試到傳說中「空殼辣椒蟹」⋯⋯睇嚟要encore驗證下係咪真係伏！ …查看更多

🍽️A.T.A.S (銅鑼灣)🏠銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖今次試呢間新加坡菜真係有驚喜喎！同朋友嚟食lunch，叫咗幾款招牌，高級得嚟唔離地，味道夠晒正宗😁首先要讚嘅係個 Butter Cereal Soft Shell Prawns（$188）🦐，麥片超脆又唔油，鹹香得嚟帶啲甜，軟殼蝦炸到連殼都食得，正！跟住個 Singapore Curry Beef（$168）🍛都唔輸蝕，咖喱汁香濃唔膩，牛肉炆到好淋，配薄餅一齊食好正❤️ Chicken Satay（4件$88）🍢 雞肉燒得啱啱好，外皮微脆，入面仲好juicy，最正係個沙嗲醬🥜，超級濃香，花生味突出，帶微微辣，點咗之後成串昇華晒，真係想encore多份，不過食完蝦同牛腩都飽晒，下次先啦🤣飲品叫咗 Bandung Dinosaur（@$48）🦖，即係恐龍美祿，面頭鋪滿朱古力粉，甜度啱啱好，冰涼解膩☀️。總括嚟講，呢度環境舒服，服務唔錯，食物有水準，尤其個沙嗲雞真係必點！一定會再嚟 👍🏻…查看更多

今日同朋友試咗銅鑼灣呢間A.T.A.S，新加坡菜餐廳，裝修簡約清新，用白色同植物🌴做主調，好有南洋休閒feel☀️，感覺像去咗新加坡旅行！特別係佢哋主打地道麵食🍜同傳統料理，OpenRice好多食評都讚正宗，價錢親民，適合兩個人慢慢食，環境舒適唔趕客，啱晒放鬆下嚟傾計😎先試咗老虎蝦叻沙🦐 $138，湯底濃郁椰香撲鼻，大隻老虎蝦彈牙鮮甜，配米粉油麵兩溝，仲有豆卜同魚蛋，辣度適中超開胃！仲叫咗🦀蟹肉炒飯 $168，蟹肉新鮮，炒飯粒粒分明帶鑊氣，蟹膏香濃，食落都幾有滿足感，啱哂我呢啲重口味飯桶🍚。🍹飲品方面，我杯玫瑰露恐龍 $48，粉紅色好有少女心，玫瑰香氣清新，上面灑滿美祿粉，甜度啱啱好。朋友個杯美祿爆炸 $58，美祿濃滑，面頭有脆脆粒同夾心餅，咬口十足，童年回憶返哂嚟。最後叫咗個必叫甜品，咖椰爆醬 $68，🥪多士烘得金黃脆口，夾住濃郁咖椰醬同牛油，香甜不膩，邪惡但超級正！整體呢餐飯十分滿意，會再嚟！🌟🌟🌟🌟…查看更多

MY PICK🫶🏻🥢叄芭通菜 $88 通菜辣度啱啱好🫰🏻唔食得辣人士都適合！入面加咗蝦醬🦐同豬油渣，鑊氣好足。同埋仲keep到菜嘅鮮甜味，口感夠爽脆。🥢囉喏🥗 $88 係新加坡沙律嘅意思！入面有好多水果🍍🍐🍎同埋油炸鬼同豆卜，搭配特製醬汁，食落都幾特別，整體好開胃🥢沙爹米粉 $138 沙爹醬好濃郁，撈完之後同啲米粉完美混合咗。米粉都幾彈牙，再加埋花生同肉碎，口感豐富。旁邊仲有鮮蝦🍤魷魚同通菜🥢叄芭蟹粉炒飯 $168 好有鑊氣，蟹肉份量都好多！食落去啲飯粒粒分明，炒得好乾身，面頭仲有魚子醬(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)搭配埋叄岜醬辣辣地🥢鹹蛋排骨 $128 一擺落枱就聞到鹹蛋香味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)外層超酥脆，沾滿曬鹹蛋黃醬，沙沙口感！-Desserts🍨🍽️咖梛爆醬🍞 $68 三層麵包都夾咗牛油🧈咖央醬同花生醬，面頭仲有朱古力醬同可可粉🍫咬落去味道好有層次，不過真係超級邪惡😭螞蟻星人can tryyyy!-Drinks🍸🍹美祿爆炸 $58 見到都興奮(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)面頭勁多美祿波波同美祿粉！飲落都幾濃郁🍹柑桔水 $30酸酸甜甜，好清爽…查看更多

新加坡咖喱牛腩配印度薄餅 $168咖喱香氣濃郁，微辣不膩，醬汁非常適合拌飯。牛腩燉得軟嫩入味；薄餅薄得來好脆口，配醬汁好夾鹹蛋黃軟殼蝦 $188外皮酥脆，鹹蛋黃香濃但不過鹹，與蝦肉的鮮甜形成對比。軟殼蝦吃起來方便，口感唔錯沙爹雞肉串 $88雞肉串炭烤香氣十足，肉質嫩滑不乾柴。沙爹醬味道濃厚，花生香氣明顯，四串份量剛好，適合share或作為配菜。青檸茶 $30飲品清爽解膩，青檸的酸味與茶香平衡得宜，甜度適中，剛好能中和主菜的濃郁口感美祿爆炸 $58以美祿為主角，濃厚的巧克力味加上脆口配料，甜而不膩，好有層次☺️…查看更多

【🥦銅鑼灣ATAS｜🇸🇬新加坡小清新大放鬆】.ATAS是SOPHISTICATED OR ELEGANT精緻優雅意思，從地下入口走上樓梯，有一種別有洞天的清新，餐廳間隔開揚，坐位與坐位間有空間感，適合食食野、減減壓嘅都市人呀！.《午餐》/新加坡新鮮蝦喇沙米粉油麵兩溝，傳統「滲滲」食法，嗲沙湯底香濃，配料蝦、魚蛋，豆腐卜都好夾。./辣椒蟹忌廉醬意大利蛋麵闊身麵完全將蟹汁掛起，啖啖都食到忌廉蟹醬味，好好食。./叄巴蝦米辣椒醬加$5可以體驗到，強列推介！無論放入喇沙定放入意大利麵中都非常適合，能帶出食物鮮味，香辣海鮮感覺無得彈。./沙嗲雞串兩串份量剛剛好，秘製沙嗲醬花生味香濃。./五香卷用腐竹捲着炸，五香扎肉惹味香口。./美祿爆炸Milo Explosion面頭大量朱古力威化波波，有咬口，美祿香甜幼滑，童年回憶返晒嚟。./美祿馬丁尼Milo Martini美祿長大成人版，加入馬丁尼🍸有少少忌廉酒，味道有層次。.…查看更多

公司附近開左間新加坡野😋所以趁lunch 時間去試下😍佢lunch time 都有幾多嘅套餐選擇🤩套餐入面有主食可以配飲品再加甜品🌸新加坡新鮮蝦喇沙，鮮蝦好彈牙，份量都幾多，入面仲有魚蛋同豆卜😋食落油麵同米粉好入味😍味道好香又野味🤗🌸美祿恐龍，美祿飲落香滑，上面仲有美祿脆脆😍e家e個天氣飲都幾好🙌🏻🌸咖椰吐司，咖椰唔會太甜，吐司烘得剛好🤤係一個唔錯嘅甜品，食落香脆帶麵包香👍🏻…查看更多

特別的高質新加坡菜 🇸🇬✨先說總結：水準遠超市面大部分餐廳！！主打正宗星洲菜，由新加坡人主理，味道真係幾有驚喜！餐廳環境以綠白為主，簡潔清新，坐得舒服，啱晒同朋友慢慢傾偈食飯。餐牌選擇多，有好多出面少見既菜式，例如魔鬼魚。份量足，價錢合理，難怪係區內人氣餐廳之一。🍽 MY PICK：🦀 辣椒蟹忌廉醬義大利蛋麵醬汁濃郁，帶微辣，配上滑蛋麵好夾，食落唔會膩，蟹味香而不腥，幾有層次。🍤 麥片軟殼蝦第一次吃軟殼蝦，原來超有驚喜！😍蝦炸得香脆，外層有牛油香同麥片脆口感，鹹甜平衡得好，而且蝦肉味道濃郁！重點係唔需要剝殼🤣🤣🍢 沙爹雞串雞肉嫩滑，醬汁花生味濃，唔會太甜，配埋青瓜洋蔥一齊食好開胃。🍹 美祿爆炸餐廳招牌甜品飲品之一，Milo味香濃，面層有大量脆脆，層次超豐富！整體感覺係食得開心又滿足 😋有機會會再試埋辣椒螃蟹同肉骨茶！…查看更多

鹹蛋軟殼蝦：好鮮味既軟殼蝦，鹹蛋好香濃睇到粒粒鹹蛋黃，係做得超好，驚艷，食到停唔到，必叫。辣椒蟹忌廉醬意大利麵：軟殼蟹配香濃的忌廉醬，再加上微辣的辣椒，口感豐富層次分明。榴槤咖央多士：榴槤的濃郁香氣搭配香甜的咖央醬，酥脆的多士完美融合，甜而不膩，好似食緊成個榴槤咁正，我覺得要頒個甜品獎俾佢。斑蘭奶茶：香醇的奶茶加入斑蘭的清新香氣，口感順滑。美祿爆炸：濃郁的美祿巧克力味道與脆脆爆炸的口感，忍不住一啖又一啖。個外藉waiter服務好好，同佢好好傾～…查看更多

一家四口去食，份量好足，味道亦不錯，非常惹味。菜式好新穎，蟹肉配炸饅頭，真材實料，好多蟹肉。咖啡骨開頭食落有啲苦，但愈食愈過癮，要慢慢感受當中苦中帶甜嘅滋味，好特別。有機會會再幫襯…查看更多

今日同好朋友去咗位於銅鑼灣嘅A.T.A.S餐廳慶祝佢生日，真係一個非常愉快嘅經歷。餐廳環境清靜，座位寬敞舒服，微黃燈光令整體氣氛溫暖。侍應招呼非常殷勤，笑容親切，仲為我哋詳細介紹咗餐廳特色食物。首先試咗叁岜蟹肉炒飯，未食已經聞到濃濃嘅鑊氣，蟹肉同飯嘅香味真係令人垂涎。炒飯色香味俱全，味道非常出色，特別係佢嘅微辣，對於唔食辣嘅我都覺得超惹味。然後係蝦麵，蝦湯係佢哋自己熬製，非常鮮甜，感受到廚師嘅用心。五香卷外脆內Juicy，包咗蝦肉、豬肉同馬蹄，口感非常豐富，真係一絕。囉喏沙律酸酸甜甜，口感清爽，開胃之選。最後飲咗佢哋自製嘅斑斕奶茶，味道調配得恰到好處，斑斕、奶同茶嘅比例非常好。美祿爆脆特飲則帶嚟意外驚喜，香濃嘅可可味令人心情愉悅。總之，今次用餐體驗非常滿意，下次一定會再嚟！…查看更多

朋友喜歡食喇沙，帶左我去食。店內環境簡約舒適，提供很多地道的新加坡菜式，樣樣都好吸引，特別是喇沙和軟殼蝦俾到驚喜，估唔到咁好食。沙嗲雞肉串 $88雞肉軟嫩啖啖肉口感，配沙嗲醬有濃郁花生香。鹹蛋黃軟殼蝦 $188軟殼蝦外層酥脆，蝦肉彈牙鮮美，沾滿鹹蛋黃醬，鹹香味濃郁，沙沙口感。整隻蝦連殼都可以食，非常過癮，口感多層次，整得非常出色，值得一試。老虎蝦喇沙 $138上枱迎來蝦香撲鼻，蝦湯底味道濃郁，充滿椰香味和蝦鮮味，加上叁岜辣椒醬，鹹香惹味。麵底選擇了摻摻，即米粉和油麵雙層口感，吸收了湯汁，味道非常入味。配料豐富，包括開邊虎蝦、雞蛋、豆卜和魚蛋，整體味道極其美味，趁熱享用更佳。美祿爆炸 $58特飲的可可味濃郁，杯面上佈滿美祿可可球、美祿粉和夾心餅，口感豐富。柑桔水 $30飲品酸甜醒神，凍飲清新爽口。…查看更多