A.T.A.S

🔹️今日到銅鑼灣邊寧頓街登龍閣 “ATAS” 食新加坡菜🥢 餐廳環境清新舒適, 店員細心有禮👩🏻‍💼👩‍💼 食物高質👍 價錢合宜💰🔸️新加坡排骨蝦麵 🥓🦐🍜以濃郁惹味豬油渣湯底配上嫩滑排骨, 和鮮味彈牙蝦蝦, 幼滑米粉和煙韌油麵Yummy🤤🔸️新加坡海南雞飯🐔🍚雞肉鮮嫩多汁、入口幼滑, 香氣四溢的雞油飯並配搭三種經典醬料🥫 酸甜的辣椒醬、提味的薑蓉和濃郁的醬油, 展現出豐富層次的雞肉香與米飯的甘醇美味😋🔸️囉喏🥗新加坡囉喏是沙律意思 ~ 以青蘋果、菠蘿、油條和豆卜材料炮製, 並淋上以蝦醬、糖、青檸等調味, 味道甜、酸、鹹、香風味醬汁的沙律, 十分開胃🍴🔸️美祿爆炸🧉香濃美祿上佈滿澎湃的脆脆粒和美祿粉, 還有美祿夾心餅, 有得飲有得食, 份量滿滿、口感十足👍😍🔸️斑斕薏米水🍵以柔和清綠色, 十分吸引😊 啖啖香甜清潤又健康🤤[IM[IMG:8]…查看更多

裝修以綠色及白色為主設計簡約舒適😌綠色植物擺設🪴採用玻璃窗透明度高💯食飯時段比較繁忙好快坐滿座位餐廳主打新加坡地道菜式🍽️掃QR code自助形式落單超方便📱店員都係外籍人士 好主動服務態度好好👍老虎蝦喇沙🦐🍜大大碗好足料，超濃郁的湯底充滿椰香味🥥，大大隻老虎蝦切開兩邊好易剝，肉質口感紮實，可以配搭米粉，油麵兩溝，仲有2粒彈牙魚蛋，豆卜，雞蛋等，額外配上叁岜辣椒醬🌶️一齊食鹹香味更突出，令整體更惹味😋肉骨茶🐷有9條豬肋骨🐷骨肉易分離，白蘿蔔，蒜頭🧄一齊熬製而成，配埋香脆的油炸鬼，湯底顏色較淺，有偏重的胡椒味，而藥材味唔算太濃，友人表示中意，我反而中意藥材濃香味多啲，不過個人口味唔同因人而異🤭，因為唔太餓，如果唔係叫碗白飯🍚用來泡飯簡直一流👍😂榴槤爆醬🥞見到有榴槤點唔叫黎試😍，3層多士🍞烘得香脆，面層搽上濃郁的榴槤醬及舖滿粒粒開心果碎有咬口，中間夾住牛油🧈好軟滑，味道層次豐富，非常邪惡😈，中意食榴槤的朋友值得一試👍玫瑰露恐龍🍹美祿係新加坡人最受歡迎的飲品，呢杯粉紅色好搶眼😍，飲落有陣陣玫瑰香氣，上面灑滿大量美祿粉，好好飲班蘭奶茶🍵散發出淡淡班蘭清香味，奶茶的奶味較重，口感絲滑，甜度適中…查看更多

喺銅鑼灣轉角，裝修走簡約南洋風，白牆襯木系桌椅，仲有幾盆假椰樹🌴（係，我摸過，真係膠嘅），瞬間有種「偽旅行」感覺——去唔到新加坡，食餐好嘅補數啦！ 🍖 榴槤咖啡骨：暗黑料理定驚喜？ 一上枱，榴槤味撲鼻到隔籬枱個姐姐擰轉頭望。咬落去——咦？咖啡嘅苦香居然同榴槤嘅濃郁打和咗，排骨肉仲嫩到「骨肉分離」！朋友仲笑：「呢味應該改名叫『東南亞分手料理』，食完唔係愛就係恨！」🍝 辣椒蟹忌廉意粉：軟殼蟹嘅華麗逆襲闊條麵掛滿橙紅色醬汁，忌廉中和咗辣椒蟹嘅霸道，辣度似「新加坡阿嬤嘅溫柔」。重點係嗰隻軟殼蟹，炸到酥脆仲帶蟹膏，食到「吱吱聲」嘅程度。唯一投訴：蟹肉絲呢？俾多兩條唔該！ 🐟 叁芭魔鬼魚：懶人恩物 成塊魚冇骨！叁芭醬甜辣適中，仲有洋蔥絲提香，啖啖肉食到朋友突然文青上身：「原來魔鬼魚先係海洋界豆腐⋯⋯」（醒醒，你食緊魚啊） 🍹 飲品雙姝：美祿爆炸 vs 玫瑰露恐龍「美祿爆炸」係童年回憶加強版——朱古力粉多到似火山爆發🌋，飲完成個嘴似偷食阿華田；「玫瑰露恐龍」就係少女心陷阱，粉紅色+美祿粉，甜到愛情小説結局咁。温馨提示：糖尿病人士請自備胰島素。 後記埋單$630，同飛新加坡比梗係平啦（機票錢慳返！）。環境舒服到傾偈傾到忘形，仲要冇人催交枱。唯一遺憾：冇試到傳說中「空殼辣椒蟹」⋯⋯睇嚟要encore驗證下係咪真係伏！ …查看更多

朋友喜歡食喇沙，帶左我去食。店內環境簡約舒適，提供很多地道的新加坡菜式，樣樣都好吸引，特別是喇沙和軟殼蝦俾到驚喜，估唔到咁好食。沙嗲雞肉串 $88雞肉軟嫩啖啖肉口感，配沙嗲醬有濃郁花生香。鹹蛋黃軟殼蝦 $188軟殼蝦外層酥脆，蝦肉彈牙鮮美，沾滿鹹蛋黃醬，鹹香味濃郁，沙沙口感。整隻蝦連殼都可以食，非常過癮，口感多層次，整得非常出色，值得一試。老虎蝦喇沙 $138上枱迎來蝦香撲鼻，蝦湯底味道濃郁，充滿椰香味和蝦鮮味，加上叁岜辣椒醬，鹹香惹味。麵底選擇了摻摻，即米粉和油麵雙層口感，吸收了湯汁，味道非常入味。配料豐富，包括開邊虎蝦、雞蛋、豆卜和魚蛋，整體味道極其美味，趁熱享用更佳。美祿爆炸 $58特飲的可可味濃郁，杯面上佈滿美祿可可球、美祿粉和夾心餅，口感豐富。柑桔水 $30飲品酸甜醒神，凍飲清新爽口。…查看更多

今次嚟到銅鑼灣一間主打新加坡菜嘅餐廳，餐廳係由新加坡人主理，係銅鑼灣mtr嘅F出口行4分鐘會到，餐廳環境簡約，員工服務態度親切🤲🏻✨辣椒蟹忌廉醬義大利蛋麵 $178推薦度：9.4/10意大利闊條麵好creamy，辣辣地好開胃惹味，唔會好膩，加$30可以轉軟殼蟹，軟殼蟹新鮮，但略嫌蟹肉偏少🦀✨新加坡咖喱牛腩 $168推薦度：9.1/10牛腩份量好多，有幾嚿會偏韌，有四塊印度薄餅，薄餅好酥脆，配上咖喱一齊食好惹味，同樣辣辣哋好開胃୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛ ✨咖椰爆醬 $68推薦度：9/10三層麵包都夾咗牛油🧈，搽咗咖央醬、花生醬，上層仲搽咗朱古力榛子醬，再灑上美祿粉，超級邪惡，小編覺得食落有啲似食緊繽紛樂🍫！食第一啖好驚喜，越食覺得偏甜同膩，螞蟻星人可嘗試( › ·̮ ‹ ) ✨美祿爆炸 $58推薦度：9.4/10美祿係新加坡嘅國民飲品，呢杯有好多朱古力穀物脆脆同oreo餅，好新穎🤣成杯野飲好重朱古力味但唔會太甜，亦好打卡able.ᐟ.ᐟ👐🏻✨美祿馬丁尼 $78推薦度：8.5/10呢杯面頭灑上咗美祿粉，小編覺得飲落有啲重藥水味，唔係好飲得慣🥹女小編👧🏻：味道：9.2/10環境：9.2/10服務：9.3/10性價比：9.2/10📍A.T.A.S (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖‧₊˚ ୨୧ ˚₊‧ ⋆𐙚₊˚⊹ ྀི ⋆౨ৎ˚⟡˖ ࣪ 𓈒 ˖ ࣪ 𝜗𝜚‧₊˚ ୨୧ ˚₊‧ ⋆𐙚₊˚⊹ ྀི ⋆౨ৎ˚…查看更多

想係銅鑼灣搵新加坡菜？一定要試下A.T.A.S！主打麵食，不過佢啲傳統菜都做得幾有水準。餐廳用白色設計，再加啲木材、綠色植物圍住，望落超舒服，好啱傾偈。食物方面，首推鹹蛋軟殼蝦，師傳好有誠意，啲蝦炸得外皮脆卜卜，鹹蛋味又唔會咁膩，啱晒香港人嘅重口味。海南雞都幾好，肉質滑到唔使咬，配埋特制醬汁好入味。沙爹雞串一出場已經聞到肉香，雞肉夠juicy，食完真係有新加坡feel。飲品我地叫佐凍柑桔水，酸酸甜甜又爽口。另外「美䘵爆炸」個名冇呃你，超爆多美䘵，濃郁又滿足！…查看更多

今日同家人去銅鑼灣ATAS新加坡餐廳食午餐，選了三款招牌菜及兩杯特色飲品。新加坡咖哩牛腩飯加美祿爆炸（$156)咖哩味香濃，牛腩炆得軟嫩可口，配飯最合適，好適合香港人。美祿爆炸是新加坡的著名飲料，美祿是香濃朱古力，本身味道略苦，稍带奶味，加上粒粒糖珠，口感有趣，年輕感十足。新加坡沙嗲米粉加黑玫瑰露恐龍（$146）沙嗲醬香氣濃郁，再加上花生、肉碎、鱿魚和蝦，口感豐富，與沙嗲醬和米粉完美結合，米粉滑溜彈牙，增添層次。黑玫瑰露恐龍融合濃郁黑玫瑰花香和厚厚的美祿粉，好有清新口感。辣椒蟹肉醬配饅頭($98）可選蒸饅頭或炸饅頭，新鮮蟹肉混合濃烈醬汁，微辣惹味，再加上鮮味的魚子醬，搭配外鬆內軟香甜的饅頭，口感一流。整體體驗極佳，將新加坡經典滋味與新潮飲品完美結合，值得一試。…查看更多

呢間喺銅鑼灣嘅星加坡餐廳 ATAS，環境乾淨舒適，有啲高級茶室 feel。嗰晚兩個人去食，點咗虎蝦叻沙、魔鬼魚（Sambal Stingray）、雞肉沙爹、Rose Limau 同 Milo Explosion。叻沙用咗米粉加油麵，湯底香濃又帶椰香，虎蝦幾大隻又彈牙，加多咗少少 Sambal Tumis 味道更突出。魔鬼魚燒得啱啱好，辣醬惹味但唔嗆喉。沙爹四串，花生醬香滑，雞肉唔柴。飲品方面，Rose Limau 酸酸甜甜好解膩，Milo Explosion 就係濃厚朱古力控必試款，甜而不膩。埋單連服務費 大約$500，以銅鑼灣嚟講算幾實惠。整體食物質素幾好、味道道地，下次會想試埋其他星加坡小炒！…查看更多

<<A.T.A.S>> 一間有驚喜既新加坡菜餐廳由新加坡人主理地鐵站🚇行過去@4分鐘位置都算易塭👍🏻有好多特別既菜式😳eg:玫瑰露恐龍,斑斕奶茶,榴槤咖央多士🤩試左咗佢哋既lunch set 🍽️🥢辣椒蟹忌廉意大利蛋麵🍜用左闊條麵 加埋蛋黃汁撈埋一齊食唔會好漏開頭以為會好辣😥食落又唔會好辣😳 加左$48 玫瑰露恐龍🍹攪勻有d似飲緊士多啤梨奶🥛另外加左$58試左佢地既小食五香卷好奇係咩 叫嚟試下😳食落小小似越南卷,有蝦,肉同馬蹄唔肯定係咪馬蹄🧐…查看更多

銅鑼灣 @atas_hk 以新加坡菜為主題的快餐店廚師和店員都是新加坡人🇸🇬地道獅城南洋風味食物全手工自家製 絕無味精 裝修氛圍樸實溫馨沒想到連假日都有午市套餐 價錢適中 深受歡迎⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🦀辣椒蟹忌廉醬意大利蛋麵香濃忌廉醬融合辣椒蟹風味 虎蝦鮮甜彈牙伴隨絲絲軟殼蟹肉 蛋麵掛汁滑順 辣中帶香層次豐富且惹味🌶️令人一試難忘 非常推薦·🍜新加坡沙爹米粉米粉吸滿沙爹醬汁香氣 鮮蝦爽口 墨魚滑嫩配上清爽通菜 香辣交織 充滿南洋街頭風味·🍢沙爹雞串雞肉4串嫩滑多汁 炭香撲鼻 沙爹醬濃郁微辣花生碎增添口感 充滿東南亞風情 附青瓜解膩·🍫美祿爆炸香脆美祿球與曲奇交織 入口爆發濃郁朱古力香甜而不膩 口感層次分明 特飲中的夢幻之選·🌹玫瑰露恐龍玫瑰露香氣撲鼻 配上厚厚美祿粉 甜中帶花香視覺與味覺同樣震撼 少女心滿滿 打卡一流…查看更多

.📍麥片軟殼蝦是日MVP面頭有大量的麥片蓋住第一次食軟殼蝦估唔到可以連皮食隻蝦食落去口感脆卜卜咁配埋d麥片一齊食，味道咸咸甜甜咁勁惹味😋.📍咖喱牛腩跟餐仲有4塊簿餅牛腩煮到幾軟稔咖喱味都幾濃多人黎的話仲可以叫碗白飯撈汁🤣.📍炸五香卷豬肉卷入面釀左冬菇、馬蹄粒令到個口感好豐富配埋個甜甜酸酸的醬汁一齊食，係幾開胃惹味🤪.📍美祿恐龍📍玫瑰露爆炸前者本身杯飲品已經夠哂香濃面頭仲鋪左美祿粉同脆脆粒，飲完勁滿足後者個玫瑰味幾出，而佢面頭亦鋪左美祿粉兩者配搭幾新奇🤩…查看更多

今日夜晚，我同朋友去咗銅鑼灣食飯，依間餐廳提供一系列嘅特色菜式，安裝包括海南雞，麥片蝦等等。奶油麥片軟殼蝦麥片蝦粒非常之酥脆，蝦肉飽滿彈牙，入口肉質好紮實，鮮甜可口。另外，呢度菜有唔少隻軟殼蝦，烹調得幾出色。蟹肉炒飯炒飯炒得好香濃，米飯粒粒分明，加上用咗唔少蟹肉，令到成個炒飯都食到蟹肉嘅鮮甜味。榴槤爆漿一個甜品好有特色，麵包烘得好香脆，榴槤亦都夠晒入味，入口有榴槤嘅香味，適合鍾意食榴槤嘅人。美祿爆炸呢個特飲都幾有特色，有唔少嘅配料，加上入口唔算太過甜，成杯飲品亦都好大杯。整體嚟講，今晚嘅食物會各有特色，價錢亦都唔算貴。…查看更多

銅鑼灣惹味新加坡菜 - A.T.A.S今次去試咗間新加坡菜，叫咗三道經典菜式，麥皮蝦、星洲炒蘿蔔糕、同埋辣蟹粉饅頭。各自展示了星洲料理的融合特色，既帶南洋的香氣，也保留中菜的基礎，令人回味😋。整體來說，這三道新加坡菜色各有特色：麥皮蝦的香脆甜鹹、軟殼蝦炸到香脆可以連殼食；星洲炒蘿蔔糕的火候與香料、好鍾意裏面啲菜脯；辣蟹粉饅頭的濃烈與柔和搭配啱啱好☺️。另外叫咗兩杯特飲，新加坡梗係要試斑蘭啦,叫咗杯斑蘭奶茶仲有美祿哈哈😙…查看更多

辣椒蟹忌廉醬義大利蛋麵🔥🍝 有兩隻大大隻嘅老虎蝦，蝦肉彈牙 仲有啖啖蟹肉絲係忌廉醬入面 食落去帶d馬拉香辣，好惹味 辣度啱啱好唔會過火 意大利蛋麵好有咬口，唔會太軟👌鹹蛋黃軟殼蝦超級邪惡🤤🦐 鹹蛋黃香口又唔會覺得太鹹 好食到忍唔住成隻蝦連殼都食晒👍沙爹雞肉串烤到好香口，雞肉嫩滑🌶️🍢 點上花生沙嗲醬濃郁夠味 飲品方面玫瑰青檸水清新酸甜🍋🌹，飲落開胃好啱解膩 班蘭奶茶頗為特別，奶茶入口滑順 仲帶有啖啖香濃嘅斑蘭味🥤 #atas#新加坡菜新加坡#銅鑼灣#銅鑼灣美食…查看更多

ATAS係singlish 意指頂級嘅意思餐廳以此為名就知定位係中高檔新加坡 菜員工多是馬來人排面感覺正宗!肉骨茶的味道濃郁鮮甜，融合了豬骨的肉香、多種中草藥（如當歸、川芎、黨參）的獨特藥材香氣，以及香料（如胡椒、八角、丁香）帶來的濃郁而不苦澀的獨特風味。五香卷的味道是酥脆的外皮搭配鮮美多汁的內餡，內餡以豬肉、蝦、馬蹄、香蔥等為主料，混合了鹽、胡椒粉、五香粉等調味料，呈現鹹香、鮮甜、帶著香料氣息的豐富口感。美祿係新加坡國民飲料，睇外型已經夠晒吸睛，美祿爆炸充滿美祿波波，重加埋一塊OREO和滿滿嘅美祿粉， 絕對能滿足喜愛美祿嘅我!黑玫瑰露恐龍 ，玫瑰奶香加上可可粉，香港少見!…查看更多