A.T.A.S

🔹️今日到銅鑼灣邊寧頓街登龍閣 “ATAS” 食新加坡菜🥢 餐廳環境清新舒適, 店員細心有禮👩🏻‍💼👩‍💼 食物高質👍 價錢合宜💰🔸️新加坡排骨蝦麵 🥓🦐🍜以濃郁惹味豬油渣湯底配上嫩滑排骨, 和鮮味彈牙蝦蝦, 幼滑米粉和煙韌油麵Yummy🤤🔸️新加坡海南雞飯🐔🍚雞肉鮮嫩多汁、入口幼滑, 香氣四溢的雞油飯並配搭三種經典醬料🥫 酸甜的辣椒醬、提味的薑蓉和濃郁的醬油, 展現出豐富層次的雞肉香與米飯的甘醇美味😋🔸️囉喏🥗新加坡囉喏是沙律意思 ~ 以青蘋果、菠蘿、油條和豆卜材料炮製, 並淋上以蝦醬、糖、青檸等調味, 味道甜、酸、鹹、香風味醬汁的沙律, 十分開胃🍴🔸️美祿爆炸🧉香濃美祿上佈滿澎湃的脆脆粒和美祿粉, 還有美祿夾心餅, 有得飲有得食, 份量滿滿、口感十足👍😍🔸️斑斕薏米水🍵以柔和清綠色, 十分吸引😊 啖啖香甜清潤又健康🤤[IM[IMG:8]…查看更多

裝修以綠色及白色為主設計簡約舒適😌綠色植物擺設🪴採用玻璃窗透明度高💯食飯時段比較繁忙好快坐滿座位餐廳主打新加坡地道菜式🍽️掃QR code自助形式落單超方便📱店員都係外籍人士 好主動服務態度好好👍老虎蝦喇沙🦐🍜大大碗好足料，超濃郁的湯底充滿椰香味🥥，大大隻老虎蝦切開兩邊好易剝，肉質口感紮實，可以配搭米粉，油麵兩溝，仲有2粒彈牙魚蛋，豆卜，雞蛋等，額外配上叁岜辣椒醬🌶️一齊食鹹香味更突出，令整體更惹味😋肉骨茶🐷有9條豬肋骨🐷骨肉易分離，白蘿蔔，蒜頭🧄一齊熬製而成，配埋香脆的油炸鬼，湯底顏色較淺，有偏重的胡椒味，而藥材味唔算太濃，友人表示中意，我反而中意藥材濃香味多啲，不過個人口味唔同因人而異🤭，因為唔太餓，如果唔係叫碗白飯🍚用來泡飯簡直一流👍😂榴槤爆醬🥞見到有榴槤點唔叫黎試😍，3層多士🍞烘得香脆，面層搽上濃郁的榴槤醬及舖滿粒粒開心果碎有咬口，中間夾住牛油🧈好軟滑，味道層次豐富，非常邪惡😈，中意食榴槤的朋友值得一試👍玫瑰露恐龍🍹美祿係新加坡人最受歡迎的飲品，呢杯粉紅色好搶眼😍，飲落有陣陣玫瑰香氣，上面灑滿大量美祿粉，好好飲班蘭奶茶🍵散發出淡淡班蘭清香味，奶茶的奶味較重，口感絲滑，甜度適中…查看更多

喺銅鑼灣轉角，裝修走簡約南洋風，白牆襯木系桌椅，仲有幾盆假椰樹🌴（係，我摸過，真係膠嘅），瞬間有種「偽旅行」感覺——去唔到新加坡，食餐好嘅補數啦！ 🍖 榴槤咖啡骨：暗黑料理定驚喜？ 一上枱，榴槤味撲鼻到隔籬枱個姐姐擰轉頭望。咬落去——咦？咖啡嘅苦香居然同榴槤嘅濃郁打和咗，排骨肉仲嫩到「骨肉分離」！朋友仲笑：「呢味應該改名叫『東南亞分手料理』，食完唔係愛就係恨！」🍝 辣椒蟹忌廉意粉：軟殼蟹嘅華麗逆襲闊條麵掛滿橙紅色醬汁，忌廉中和咗辣椒蟹嘅霸道，辣度似「新加坡阿嬤嘅溫柔」。重點係嗰隻軟殼蟹，炸到酥脆仲帶蟹膏，食到「吱吱聲」嘅程度。唯一投訴：蟹肉絲呢？俾多兩條唔該！ 🐟 叁芭魔鬼魚：懶人恩物 成塊魚冇骨！叁芭醬甜辣適中，仲有洋蔥絲提香，啖啖肉食到朋友突然文青上身：「原來魔鬼魚先係海洋界豆腐⋯⋯」（醒醒，你食緊魚啊） 🍹 飲品雙姝：美祿爆炸 vs 玫瑰露恐龍「美祿爆炸」係童年回憶加強版——朱古力粉多到似火山爆發🌋，飲完成個嘴似偷食阿華田；「玫瑰露恐龍」就係少女心陷阱，粉紅色+美祿粉，甜到愛情小説結局咁。温馨提示：糖尿病人士請自備胰島素。 後記埋單$630，同飛新加坡比梗係平啦（機票錢慳返！）。環境舒服到傾偈傾到忘形，仲要冇人催交枱。唯一遺憾：冇試到傳說中「空殼辣椒蟹」⋯⋯睇嚟要encore驗證下係咪真係伏！ …查看更多

呢間餐廳主打帶創意嘅新派東南亞菜式，每道菜都幾有驚喜。叁岜蟹肉炒飯上枱就聞到陣陣香氣，飯粒炒得粒粒分明，鑊氣十足，蟹肉新鮮足料，入口鮮甜。叁岜醬香濃微辣，令味道層次更加豐富，單食已經好滿足。叁岜魔鬼魚肉質細滑，帶少少彈性，魚邊位燒得微焦，香氣撲鼻。叁岜醬鹹香帶辣，味道濃郁又不失平衡，係下飯神器。蟹肉雲吞配喇沙忌廉醬係一款創意菜，雲吞皮薄餡足，咬落去滿滿蟹肉，喇沙忌廉醬帶椰香同微辣，滑溜又特別，味道意想不到地夾。飲品叫咗斑斕薏米水（凍），甜度適中，帶住淡淡斑斕香，飲落清新；最後以美祿爆炸作結，甜甜地又帶住濃郁朱古力香氣，好適合當餐後甜品。整體嚟講，無論係叁岜風味嘅主菜，定係創意結合嘅小食，都展現出店家嘅心思，以銅鑼灣區嚟講，價錢合理，味道同質素都有驚喜，值得一試。…查看更多

係銅鑼灣行街街，被門口既畫像吸引，睇完餐牌，是香港較小見的新加坡菜，決定試試。沿小樓梯直上，店舖感覺舒適。😉新加坡咖喱牛腩 有四塊薄餅伴碟，牛腩好腍又入味🤤咖哩辣度剛剛好，好岩我唔太食得辣既人，薯仔牛腩加薄餅，很惹味很好食，直頭想加碗白飯🤤🤤鹹蛋黃軟殼蝦 軟殼蝦唔洗剝殼可以直接食🤣外層既黃金沙鹹香味道十足，連殼帶鮮蝦一齊食非常美味😋柑桔水(凍) 夏天非常適合，甘甜微酸剛剛好，沁涼消暑，一口喝下瞬間解渴。美祿爆炸 果然係爆炸，原來擺滿脆脆既波波，香濃既美祿味，我鍾意👍咖椰爆醬 好邪惡但又好好食，面頭係美祿粉加朱古力醬，下面原來是三層麵包夾住牛油，咖椰醬和花生醬，啖啖都是邪惡感又非常滿足。店員非常有善熱情，是我會再光顧的一間食店😀下次再見👋…查看更多