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2018-11-24
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位於灣仔的NINETYs，喺囍帖街隔離，不少外國人也會在此用膳。餐廳的裝修和佈局都走文青風，簡約又不失時尚！餐廳樓底特高，空間感十足。餐牌用上皮革做封面，上面壓印了餐廳的Logo，很有質感，貫徹整個文青風！餐牌只有英文，店員會過來主動介紹餐牌的菜式，服務夠晒細心體貼。Cheeky Cheeky $268店員推介的菜色，好大舊牛面脥肉，下面墊著薯蓉，旁邊是沙律菜。好厚身嘅牛面脥，係澳洲和牛，經過慢煮處理，再淋上燒汁。牛面脥極為腍身，輕輕用刀一拖就能夠切開。和牛面脥肉略帶膠質，而肉質極為軟熟，油脂香氣亦十分突出，無論味道定係口感都係一流，不愧為Best Selling！墊底的薯蓉很幼滑，旁邊的沙律菜亦十分鮮嫩，羽衣甘藍和秋葵的清甜也很搶鏡。Black Truffle Linguine $168也是店員推介的菜色，菇菌的份量比扁意粉還要多！上面灑滿了芝士碎，令人垂涎！旁邊的是曬乾了的菌類，再磨成粗幼不一的粉末。黑松露忌廉汁本身已經夠香，再加入大量菇菌去伴製，令整碟扁意粉香上加香！不過廚師還要再加一把乾菌的粉末，香味幾何級數地提升，真係不得了。NINETYs的食材質素很高，環境優美，價錢亦十分
位於灣仔的NINETYs，喺囍帖街隔離，不少外國人也會在此用膳。
餐廳的裝修和佈局都走文青風，簡約又不失時尚！餐廳樓底特高，空間感十足。
餐牌用上皮革做封面，上面壓印了餐廳的Logo，很有質感，貫徹整個文青風！
餐牌只有英文，店員會過來主動介紹餐牌的菜式，服務夠晒細心體貼。
Cheeky Cheeky
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店員推介的菜色，好大舊牛面脥肉，下面墊著薯蓉，旁邊是沙律菜。
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好厚身嘅牛面脥，係澳洲和牛，經過慢煮處理，再淋上燒汁。
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牛面脥極為腍身，輕輕用刀一拖就能夠切開。和牛面脥肉略帶膠質，而肉質極為軟熟，油脂香氣亦十分突出，無論味道定係口感都係一流，不愧為Best Selling！
墊底的薯蓉很幼滑，旁邊的沙律菜亦十分鮮嫩，羽衣甘藍和秋葵的清甜也很搶鏡。
Black Truffle Linguine
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也是店員推介的菜色，菇菌的份量比扁意粉還要多！
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上面灑滿了芝士碎，令人垂涎！
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旁邊的是曬乾了的菌類，再磨成粗幼不一的粉末。
黑松露忌廉汁本身已經夠香，再加入大量菇菌去伴製，令整碟扁意粉香上加香！不過廚師還要再加一把乾菌的粉末，香味幾何級數地提升，真係不得了。
NINETYs的食材質素很高，環境優美，價錢亦十分公道，值得推薦！
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