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2017-11-05
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繼續 Crabalicious 蟹宴分享,今次是米芝蓮2星的 新同樂魚翅酒家,於11月分別推出 $880 七道菜嚐味晚餐,以及 $368 六道菜嚐味午餐,極其美味又豐富,非常值得蟹迷專程到訪! 對上一次到訪尖沙咀 Mira Place 的 新同樂 時,它還是三星名店;之後數年至今繼續保持二星殊榮,而食物及服務同時也維持高水平,也算難得了。 別看照片中不見別的食客,其實都是散場時補拍的;平日的晚上,餐廳入座率頗高的,想吃記得一定要提早訂檯哦! 這晚我們主要品嚐$880/位的七道菜嚐味晚餐,開始前先有脆腰果,以及清甜水果開一開胃。 慢慢一陣香氣傳來,原來即場堂弄的 砂窩蟹粉配窩粑脆腐皮 Crab yolk with crispy rice and deep-fried bean curd sheet 已經差不多煮好可以上檯了!鮮香的蟹粉固然令人垂涎,而配搭除了常見的窩粑,又有薄身香脆腐皮,以及圓/方型薄多士,帶來變化趣味感~ 在夜晚也能吃到點心,總是一件令人開心雀躍的事!第二道菜正正就是 Dim Sum platter by the Chef 四式廣東點心薈萃,內容包括蝦餃、燒
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