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2018-06-20
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616分店遍佈港九新界，但我一直未有機會試，今日就約咗朋友來大埔分店，一嚐牛肉專門店的手勢！繁忙時間（六點至九點）用餐限時100分鐘，其實已經非常充裕。墊枱紙介紹咗牛肉嘅各個部份，仲提供埋淥幾多秒，保證你1秒變專家！而點餐就用iPad，操作簡單，好易用。牛骨清湯 $38首次來食，選了最基本的湯底，卻毫不失禮！以牛骨、藥材、蔬菜，經6個鐘慢火熬製，牛肉鮮味無窮，原汁原味！牛朴肉 $48即牛頸脊，亦即雪花肥牛，油花分佈平均，口感非常軟腍，好正，比$68嘅吊龍更易入口，打邊爐必點！吊龍伴 $68即包住牛牛腰脊兩邊的肉，又稱肉眼邊，油脂豐富，肉汁飽滿，千祈唔好淥太耐，否則會韌呢。牛肉餃 $48店家自家製的手工餃子，一碟六粒，蘸616餃子汁更能帶出鮮味！手打牛滑 $48本人大力推薦！係全人手打，牛滑質感爽口，牛味濃郁，冇誇張，仲好食過一般牛丸。唐生菜 $28蔬菜夠新鮮。粟米 $28粟米清甜，好好吃。菊花桂圓露 $9又一店家自家製飲品，材料有菊花、桂圓、杞子、冰糖，清熱又滋潤！豆漿 $9醬料每位 $10只能說，分店能開到成行成市，絕對係有原因嘅！
616分店遍佈港九新界，但我一直未有機會試，今日就約咗朋友來大埔分店，一嚐牛肉專門店的手勢！
繁忙時間（六點至九點）用餐限時100分鐘，其實已經非常充裕。
墊枱紙介紹咗牛肉嘅各個部份，仲提供埋淥幾多秒，保證你1秒變專家！而點餐就用iPad，操作簡單，好易用。
牛骨清湯 $38
首次來食，選了最基本的湯底，卻毫不失禮！以牛骨、藥材、蔬菜，經6個鐘慢火熬製，牛肉鮮味無窮，原汁原味！
牛朴肉 $48
即牛頸脊，亦即雪花肥牛，油花分佈平均，口感非常軟腍，好正，比$68嘅吊龍更易入口，打邊爐必點！
吊龍伴 $68
即包住牛牛腰脊兩邊的肉，又稱肉眼邊，油脂豐富，肉汁飽滿，千祈唔好淥太耐，否則會韌呢。
牛肉餃 $48
店家自家製的手工餃子，一碟六粒，蘸616餃子汁更能帶出鮮味！
手打牛滑 $48
本人大力推薦！係全人手打，牛滑質感爽口，牛味濃郁，冇誇張，仲好食過一般牛丸。
唐生菜 $28
蔬菜夠新鮮。
粟米 $28
粟米清甜，好好吃。
菊花桂圓露 $9
又一店家自家製飲品，材料有菊花、桂圓、杞子、冰糖，清熱又滋潤！
豆漿 $9
醬料每位 $10
只能說，分店能開到成行成市，絕對係有原因嘅！
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