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2025-07-03
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🦀 60年香港地道老字號店銅鑼灣避風塘於60年代是一個五光十色的地方，當年在避風塘船上有不少酒家炮製避風塘特色菜式，成為了當時香港的旅遊景點。喜記避風塘炒辣蟹仍是在銅鑼灣避風塘炒蟹至上岸的一家餐廳。其旗艦店開於尖沙咀美麗華廣場，今日去試一試充滿歷史味道的避風塘美食。🦀 喜記招牌避風塘炒辣蟹招牌菜！蟹肉鮮甜，外層鋪滿金燦燦的蒜蓉，原來店家用上十幾種配料，經過一星期發酵，難怪蒜香四溢。而且香辣惹味得黎又不會蓋過蟹的鮮味，可謂相得益彰，果然係招牌🧄🔥。招牌炒蟹係即叫即炒~識食就記得要叫超大蟹，蟹蓋比成年人塊面仲要大呀！#避風塘必食 #辣蟹推介 #海鮮控不能錯過🐟 椒鹽九肚魚炸得金黃香脆，魚肉滑嫩，椒鹽夠香口，口口停唔到，送酒一流。#炸魚控 #香口小食 #椒鹽香氣爆燈🦐 椒鹽瀨尿蝦手臂般大的瀨尿蝦，外殼炸得酥脆，蝦肉彈牙而且淡淡都是肉，鹽香辣香層次分明，入邊仲有滿滿嘅膏，非常滿足～#蝦控注意 #椒鹽瀨尿蝦 #港式風味🍚 瑤柱蛋白炒飯炒飯干身又唔油，粒粒分明，蛋白滑嫩清香，配埋瑤柱鮮味十足，簡單但充滿功夫～#炒飯愛好者 #瑤柱香濃 🥩 金牌牛肋骨牛肋骨經過4小時烹調，再上皮，外脆內嫩，啖啖肉汁，
銅鑼灣避風塘於60年代是一個五光十色的地方，當年在避風塘船上有不少酒家炮製避風塘特色菜式，成為了當時香港的旅遊景點。
喜記避風塘炒辣蟹仍是在銅鑼灣避風塘炒蟹至上岸的一家餐廳。其旗艦店開於尖沙咀美麗華廣場，今日去試一試充滿歷史味道的避風塘美食。
🦀 喜記招牌避風塘炒辣蟹
招牌菜！蟹肉鮮甜，外層鋪滿金燦燦的蒜蓉，原來店家用上十幾種配料，經過一星期發酵，難怪蒜香四溢。而且香辣惹味得黎又不會蓋過蟹的鮮味，可謂相得益彰，果然係招牌🧄🔥。招牌炒蟹係即叫即炒~識食就記得要叫超大蟹，蟹蓋比成年人塊面仲要大呀！
#避風塘必食 #辣蟹推介 #海鮮控不能錯過
🐟 椒鹽九肚魚
炸得金黃香脆，魚肉滑嫩，椒鹽夠香口，口口停唔到，送酒一流。
#炸魚控 #香口小食 #椒鹽香氣爆燈
🦐 椒鹽瀨尿蝦
手臂般大的瀨尿蝦，外殼炸得酥脆，蝦肉彈牙而且淡淡都是肉，鹽香辣香層次分明，入邊仲有滿滿嘅膏，非常滿足～
#蝦控注意 #椒鹽瀨尿蝦 #港式風味
🍚 瑤柱蛋白炒飯
炒飯干身又唔油，粒粒分明，蛋白滑嫩清香，配埋瑤柱鮮味十足，簡單但充滿功夫～
#炒飯愛好者 #瑤柱香濃
🥩 金牌牛肋骨
牛肋骨經過4小時烹調，再上皮，外脆內嫩，啖啖肉汁，牛肉味濃郁，配特製醬汁更加醒胃～
#肉控至愛 #牛肋骨控集合
香味逼人，環境闊落，服務優良，下次帶埋屋企人再嚟食過~來港必打卡的勝地，推薦✨
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