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2020-01-11
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前幾星期先喺日本東京食過金子半之助。今日喺香港又試下，睇下有咩唔同。都係叫江户前天丼。前幾星期先喺日本東京食過金子半之助。今日喺香港又試下，睇下有咩唔同。都係叫江户前天丼。呢度無日本無限任添既小菜（漬魷魚，明太子等），得跟餐既一小碟蘿蔔同酸薑。面鼓湯有啲咸（日本嗰啲有蜆仔）。等候期間，旁邊食客開始用餐食左兩啖，投訴話啲飯唔熟，師傅輪住試飯煲入面既飯，有一個話有啲乾，有一個話無事。個客最後取消左個丼飯走左。我心諗唔係繼續用呢啲飯整俾之後既客呱。。好在佢地有另一煲飯，換走曬個客投訴嗰煲。等左15分鐘有多，我個丼都黎左。一食，隻蝦死實完全唔彈牙，脆醬不啲厚，心知不妙。。。另外我已給經一上台即時食，但食材唔係好熱。鰻魚也有點過火。總括來講係個天婦羅既炸醬厚重，唔係日本食落薄脆輕身嗰啲，死實實又厚重咁。日本啲天婦羅蔬菜就算擺耐左都係勁脆口，但呢度既青椒擺左陣就淋身。唯一係塊魷魚天婦羅同日本食既好相似。我覺得未食過日本金子半之助既話，可能會覺得ok...但食過日本再食呢度會覺得只係60分。同埋師傅再煲飯時，唔見佢洗米。只係量完水就按制煲飯。Ps.食完即胃痛，油膩左啲。。。
都係叫江户前天丼。前幾星期先喺日本東京食過金子半之助。今日喺香港又試下，睇下有咩唔同。
都係叫江户前天丼。
呢度無日本無限任添既小菜（漬魷魚，明太子等），得跟餐既一小碟蘿蔔同酸薑。面鼓湯有啲咸（日本嗰啲有蜆仔）。
等候期間，旁邊食客開始用餐食左兩啖，投訴話啲飯唔熟，師傅輪住試飯煲入面既飯，有一個話有啲乾，有一個話無事。個客最後取消左個丼飯走左。
我心諗唔係繼續用呢啲飯整俾之後既客呱。。好在佢地有另一煲飯，換走曬個客投訴嗰煲。
等左15分鐘有多，我個丼都黎左。
一食，隻蝦死實完全唔彈牙，脆醬不啲厚，心知不妙。。。另外我已給經一上台即時食，但食材唔係好熱。鰻魚也有點過火。總括來講係個天婦羅既炸醬厚重，唔係日本食落薄脆輕身嗰啲，死實實又厚重咁。
日本啲天婦羅蔬菜就算擺耐左都係勁脆口，但呢度既青椒擺左陣就淋身。唯一係塊魷魚天婦羅同日本食既好相似。
我覺得未食過日本金子半之助既話，可能會覺得ok...但食過日本再食呢度會覺得只係60分。
同埋師傅再煲飯時，唔見佢洗米。只係量完水就按制煲飯。
Ps.食完即胃痛，油膩左啲。。。
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